BANGKOK BALCONY Baiyoke Sky Hotel ชั้น 81

เพื่อนๆ กำลังมองหาร้านอาหารดีๆ สักร้านที่ #ราคาคุ้มค่า จะ#ปาร์ตี้ กับเพื่อนร่วมงานก็ได้ หรือฉลองใน #วันพิเศษ หรือโอกาสพิเศษใดๆ ก็แล้วแต่ แถมถ้ากินได้ไม่อั้นด้วยยิ่งดี วันนี้ผู้เขียนเอง เลยอยากจะมารีวิวร้าน #บุฟเฟ่ต์ #ใจกลางกรุงเทพฯ ที่ตอบโจทย์ แถมยังได้ชมวิวที่ไม่เหมือนร้านใดๆ ในกรุงเทพอีกด้วย อาหารก็อร่อย ตั้งแต่ของคาวจนของหวาน แถมยัง #จอง ร้านนี้ได้ง่ายๆ ผ่าน #klook อีกต่างหาก และร้านนั้นคือ “Bangkok Balcony” บุฟเฟ่ที่สูงที่สุดใจกลางกรุงเทพ ณ ชั้น 81 ใบหยกสกาย การเดินทางมาที่ใบหยกสกายนั้น แนะนำว่าขับรถยนต์ส่วนตัวจะสะดวกที่สุด ที่จอดรถเยอะมากและมี รปภ. ให้บริการทุกชั้นจอด หรือนั่งรถโดยสารสาธารณะต่างๆ มาลงที่หน้าปากซอยราชปรารภ 3 แล้วเดินเข้ามาอีกนิดเพื่อขึ้นตึก เมื่อมาถึงแล้ว เราจะต้องทำการไปแลกตั๋วขึ้นตึกกันก่อน โดยกดลิฟท์มาชั้นที่ 18 เดินไปที่เคาเตอร์ แล้วจากนั้นแจ้งพนักงานว่าทานอาหารที่ร้านอาหารใด พนักงานก็จะทำการเช็คข้อมูลและให้ตั๋วมา โดยตั๋วของห้องอาหาร Balcony Bangkok นั้น สามารถขึ้นไปชมวิวกรุงเทพได้ทั้งชั้น 77 และชั้น 84 ที่เป็นดาดฟ้าหมุนรอบ 360 องศา เห็นไปไกลถึงอ่าวไทยได้หากวันนั้นท้องฟ้าแจ่มใส แนะนำว่าหากทานรอบ 19:00 น. มาถึงสัก 6 โมงเย็นรอดูพระอาทิตย์ตกสวยๆ คุ้มที่สุดเลย ในส่วนของห้องอาหารนั้น ธีมอาหารจะเป็นอาหารนานาชาติ ทั้งเอเชีย และยุโรป ผสมผสานกับวัตถุดิบท้องถิ่นไทยๆ เรา หรือจะเป็นวัตถุดิบนำเข้ามูลค่าสูงๆ ก็มีเช่นกัน บู้ทอาหารเองก็จะไล่ไปตั้งแต่ เครื่องดื่ม ของคาวจนถึงของหวาน หลังจากที่ถึงเวลาทานอาหาร พนักงานก็จะพาเราไปที่โต๊ะ หลังจากนั้นอยากจะสั่ง หรือจะทานอะไร ก็ไปต่อคิวตามบู้ท หรือสั่งไว้แล้วพนักงานไปเสิร์ฟ ซึ่งอย่างหลังจะเป็นเมนูที่ใช้เวลาทำนานสักหน่อย นอกจากนี้ เมนูกับข้าวต่างๆ ที่ตักทานได้ จะมีให้บริการตลอดแนวเช่นกัน หากขี้เกียจรอ โซนแรกที่อยากแนะนำ และน่าจะเป็นโซนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คือบู้ทสเต็ก ที่จะมีเนื้อสัตว์ให้เราเลือกหลายอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็น เนื้อสันออสเตรเลีย ซี่โครงแกะออสเตรเลีย หมูคุโรบุตะ ปลาแซลมอน และที่น่าจะขายดีที่สุด ต้องยกให้ ฟัวกราส์ ที่แทบจะหาร้านบุฟเฟ่ต์เรตนี้มีให้ทานไม่อั้น การจัดจานจะมีความเป็นโมเดิร์น น้อยแต่มาก ที่แนะนำให้สั่งคือ เนื้อแกะ อาจจะมีกลิ่นสาบซึ่งเป็นเรื่องปกติ แต่ทำออกมาได้นุ่มมาก ส่วนฟัวกราส์ จะเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ รสชาติดีไม่คาว มีความกึ่งสุกกึ่งดิบพอดี โดย portion ที่เสิร์ฟจะเล็กๆ เหมาะกับเน้นทานได้หลากหลายเมนู แต่ถ้าชอบ สั่งรัวๆ ได้ แต่ถ้าอยากทานแนวอาหารอิตาเลียน ก็มีพิซซ่าให้เลือกสั่ง 2 หน้า อย่างซีฟู้ด และฮาวาเอี้ยน หน้าตาที่คุ้นเคย แต่อย่าทานเยอะมาก เดี๋ยวจะจุกซะก่อน ส่วนที่น่าทานอีกอย่างเลยคือสปาเกตตี้ ซึ่งมีให้เลือกอีก 2 แบบคือ เพสโต้ และ คาโบนารา ชอบเลี่ยนหรือชอบหอมสมุนไพร จิ้มได้เลย เช่นเดียวกันกับสายซุป ที่นี่ก็มีซุปเห็ดทรัฟเฟิล และซุปล๊อบสเตอร์ ตักได้ไม่อั้น คุ้มกว่านี้คงไม่มีอีกแล้ว อีกโซนที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน รวมทั้งกลิ่นลอยมาแต่ไกล คือบู้ทอาหารซีฟู้ด ซึ่งนำเสนอกุ้งเผาไซส์เล็กไม่อั้น เสิร์ฟจานละสองตัว แต่จะกินกี่ร้อยจานก็ได้หากคุณทานหมด หอยนางรมสดและย่าง เสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียงแบบทรงเครื่อง อันนี้ก็ดีเช่นกัน แต่ถ้าอยากแบบผสมผสาน ก็มีเมนูอย่างผัดไทกุ้งเผา หรือสปาเกตตี้เพสโต้กุ้งเผา ที่ทำให้มื้ออาหารนี้ไม่จำเจ ส่วนใครที่ชอบทานกับข้าว ข้าวผัดกุ้ง หรือทะเลผัดผงกะหรี่ ไม่ควรพลาด กุ้งทะเลใส่เยอะแบบจุกๆ เดินขึ้นไปอีกนิด เป็นโซนอาหารเอเชีย ที่จะมีทั้งฝั่งจากจีน นำเสนอเมนูราคาแพงแต่กินไม่อั้นอย่าง เป็ดปักกิ่ง หมูกรอบ หมูแดง และหมูหัน เสิร์ฟเป็นจานๆ โดยเฉพาะเมนูอย่างเป็ดปักกิ่ง เมนูนี้ปกติไปทานภัตตาคารอาหารจีนมีไม่ต่ำกว่าพัน อันนี้กินให้เกินสัก 10 ชิ้น ก็เกินราคาบุฟเฟ่ต์ไปแล้ว มาฝั่งญี่ปุ่นกันบ้าง อันนี้เน้นเสิร์ฟสด อยากทานอะไรสั่งได้ ก็จะมี ปลาซาบะ หมึกยักษ์ น้องส้มแซลมอน อากามิจากทูน่าหางเหลือง และปูอัด ใครเลิฟแซลมอนและทูน่า สั่งแบบซาชิมิคุ้มสุดๆ หรืออยากจะทานเป็นซูชิ ก็มีพร้อมเสิร์ฟ หยิบใส่จานได้ทันที แต่ถ้าอยากทานวากิว ก็จะมีเสิร์ฟเป็นชาบูวากิว หรือจะเป็น วากิวน้ำตก อันนี้ก็ดี รสชาติน้ำตกเข้มข้น วากิวนุ่มละลายในปาก ย้ายมาดูโซนเครื่องดื่มกันบ้าง ตรงนี้ก็จะเน้นเป็นเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ แต่ถ้าอยากทานชาไทยไข่มุก ก็มีให้ตักไข่มุกไม่อั้น และน้ำอัดลมกดได้รัวๆ ทุกรสชาติ และโซนสุดท้ายอย่างโซนของหวาน จะมีให้เลือกทุกแบบ ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ เค้กในตู้ที่อยากทานอะไร บอกพนักงานได้ หรือของหวานทำสดๆ อย่างเครปซูเซท เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมวานิลลาหอมๆ และเมนูขนมประจำชาติที่ต่างชาติอยากทานคือ ข้าวเหนียวมะม่วง ที่จะได้กลิ่นอบควันเทียนในน้ำกะทิด้วย สำหรับโดยรวมของ Bangkok Balcony ถือว่าสอบผ่านสำหรับการเป็นร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ ที่เสิร์ฟไม่อั้น ไม่มีกั๊กของ อยากทานเท่าไร สั่งได้ แต่ขอให้ทานให้หมดเพื่อไม่ให้เกิด Food waste ก็พอ ส่วนการบริการ รวดเร็ว เสิร์ฟไว service mind ดีเว่อ แถมมีเดินไล่ถามทุกโต๊ะเพื่อขอ Recommend ไปปรับปรุงอีก จะมีบุฟเฟ่ต์ร้านไหนมาถามความเห็นลูกค้าทุกโต๊ะแบบนี้ไม่มีอีกแล้ว หากชอบบุฟเฟ่ต์ หรืออยากชวนคู่รักไปเดต พร้อมกับบรรยากาศที่ไม่มีร้านไหนที่ให้ได้ขนาดนี้ กดจองผ่าน klook จิ้ม Bangkok Balcony เลือกวันและเวลา ชำระเงิน และเตรียมตัวมาทานได้เล้ยย 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha *กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์และแจ้งความทุกกรณี