รีวิว Wang Hinghoi
ทานอาหาร ดูหิ่งห้อย โรแมนติกสุดๆ
💚🧡💙❤🥰 -Sunset Dinner ฿3,390++ -Cocktail Pair ฿1,050++ ทานอาหารไป ดูหิ่งห้อยไป บรรยากาศโรแมนติกมากค่ะ😍 คอร์สนี้เป็นธีม Sunset ได้แรงบันดาลใจจากช่วงเวลาพระอาทิตย์ตกดินใกล้ค่ำที่หิ่งห้อยออกมาบินเล่น🌅 เชฟนำเสนออาหารไทยที่คุ้นเคย โดยเอามาตีความใหม่ แต่ละจานตกแต่งสวยงาม อร่อยเลยค่ะ 🍸ชากุหลาบมะนาว 🌵กระทงทองน้ำพริกอ่อง ใส่มูสน้ำพริกอ่อง ถั่วแระญี่ปุ่น Iberico และ Romanesco Broccoli ตกแต่งคล้ายต้นกระบองเพรชที่สะสมน้ำเวลากลางคืน เช่นเดียวกับหิ่งห้อยที่ดื่มน้ำค้างตอนค่ำ 🫔ทองม้วนก้อยกุ้ง กุ้งหวานญี่ปุ่นคลุกเครื่องก้อย ใส่ Yuzu Puree และพริกเผา ในถ้วยพระจันทร์ 🌮ขนมเบื้องม้าฮ่อ ทาโก้ตอติญ่า ซัลซ่าผลไม้และม้าฮ่อ เสิร์ฟบนจานรูปคลื่น สื่อถึงพระอาทิตย์ตกริมทะเล 🦪เป๋าฮื้อข้าวเปียก เป๋าฮื้อและเส้นหน่อไม้น้ำทอด ใส่หอมเจียวและซอสข้าวเปียก เสิร์ฟในจานปะการัง บ้านของหอยเป๋าฮื้อ 🍗ไก่โสร่งกอและ ปีกไก่พันเส้นหมี่ทอด ไส้ตับห่าน ใส่ซอสกอและ ชิลลี่ออยและผักดอง 🦀หลนปู กรรเชียงปู ในหลนปูและมูสดอกกะหล่ำ ใส่ไข่ปูนึ่งและไหลบัว ทานกับคัสตาร์ดอ่องมันปูในกระดอง 🦐ต้มยำกุ้ง กุ้งลายเสือ ซุป Bisque ต้มยำ และโฟมนม ทานกับมะเขือเทศดองลอกเปลือก 🍛ข้าวยำ ข้าวอัญชัญคลุกบูดูและเครื่องเคียงยำ ทอปปิ้ง Shima Aji หมักเกลือ ปลาทูฟู และไข่ปลาแห้ง 🍧น้ำแข็งใส กรานิต้าส้มแมนดารินและมะกรูด (MAIN: CHOOSE 1*) 🥩แกงเขียวหวานเนื้อ* (+฿850) Tajima Wagyu Striploin ดรายเอจ 7 วัน และมะเขือเผา ทานกับซอสเขียวหวาน มันฝรั่งและฟักทองผัด Crispy Basil และ Herb Tuile 🦆แกงเผ็ดเป็ดย่าง* สะโพดเป็ด Confit ราดซอสแกงเผ็ด ทานกับ Potato Confit กะหล่ำม่วงดอง และ Romanesco Broccoli 🪰ลอดช่องน้ำกะทิ มูสลอดช่องครีมชีส ใส่ Crispy Italian Meringue และ Yoghurt Sorbet ทอปปิ้ง Vanilla Tuile ปีกหิ่งห้อย 🍨โคโค่นัท มะกรูด ซอร์เบต์มะพร้าวและมะกรูด ทอปปิ้งแผ่นน้ำตาล ทานกับแยมสับปะรด เกล็ดมะพร้าวและไวท์ชอกโกแลต 🍬Petit Four -Madeline กล้วย -White Chocolate เปียกปูน -Praline ถั่วลิสง ถั่วทอง -Pates de Fruit มะม่วง ขิง ☕️Coffee or Tea 🍹Cocktail Pair -แกงเขียวหวาน วอดก้า กะทิ เครื่องเขียวหวาน ข้าวตังหมูหยอง -เมี่ยงคำ รัม น้ำมะกรูด น้ำส้มโอ ซีรัป ซอสเมี่ยงและมะพร้าวคั่ว -ขนมถ้วย เตกีล่า น้ำใบเตย โฟมกะทิ ทองม้วนเผือก . เรามี Instagram ที่เขียนและแชร์รูปภาพเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร ว่างๆ แวะมาคุยกันนะคะ 🥰🥰 IG: food.place.price .
ตัวกรอง
เรียงตาม
finedining ที่ ดี มาก
ได้มาทานร้าน วังหิ่งห้อย เป็นประสบการณ์การทานอาหารที่สนุกและดีมาก อาหารจะเป็นอาหารไทยที่ทำการประยุกต์จนไม่ รู้ว่าที่เสริมมาคืออะไร กินสนุกมากเพราะกินไปก็ลุ้นไป ที่จริงแอบเสียดายเพราะเมนูเฉลยหมดเลยว่ามันคืออะไรบ้าง เราชื่อเมนูบอกชัดมากเช่น แกงเผ็ดเป็ดย่างหรือว่า พล่ากุ้ง แต่ถ้าไม่ดูเมนูก่อนทานก็คือไม่รู้จริงๆว่าที่เสิร์ฟมาคืออะไร ประมาณ 1 ทุ่มครึ่งถึง 2 ทุ่มเขาจะเปิดสวนหิ่งห้อยให้ดู หิ่งห้อยเยอะ...อ่านต่อ
หนึ่งในร้านที่โรแมนติคที่สุด 😍
🇹🇭ไปทานไฟน์ไดน์ที่บรรยากาศดีๆมาก็หลายร้านแต่ยังไม่เคยเจอที่ไหนโรแมนติคขนาดนี้เลย นี่เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ได้นั่งทานข้าวและดูหิ่งห้อยนับร้อยตัวส่องแสงระยิบระยับอยู่ข้างโต๊ะ ได้ดูใกล้ๆแล้วก็ยิ่งตื่นเต้น เพราะแสงของน้องๆสีสันสดใสเหลือเกิน ความไฟสลัวกับแสงสีเหลืองของน้องทำให้มื้อนี้พิเศษขึ้นจริงๆ✨ แต่ร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่บรรยากาศนะ บอกเลยว่ารสชาติอาหารก็ดีไม่แพ้กัน ที่นี่เค้าเสิร์ฟเป็นอาหารไทยสไ...อ่านต่อ
อาหารอร่อย บรรยากาศดี บริการดีครับ
ร้านอยู่ตรงเพชรบุรีครับ ดูด้านนอกมองไม่ออกเลยว่ามีร้านอาหารแถวนี้ พนักงานบริการดีครับ ร้านด้านในสวยและใหญ่ มีหิ่งห้อยให้ดูด้วย เยอะและสวยมากครับ อาหารอร่อยครับ ชอบ และพิถีพิถันดี ราคาไม่แพงไม่ถูกครับ นานๆมาทีได้ดูเพิ่มเติม
ให้อาหารบอกเล่าเรื่องราวของแต่ละธาตุแห่งชีวิต จบที่การหลอมรวมของธาตุทั้ง 4 ด้วยธีม LIFE
ร้านที่เปิดเพียง 18 เดือนตามวงจรชีวิตของหิ่งห้อย (ถึงวันที่ 15 กุมภาพันธ์) ซึ่งที่นี่จะจัดอาหารตามธีม ดิน น้ำ ลม และไฟ โดยเปลี่ยนไปตามช่วง ช่วงที่เรามาเป็นธีมสุดท้าย ชื่อว่า ฟิลาเน่ ธีม ที่รวมทุกธีมไว้ที่ธีมสุดท้ายนี้ค่ะ เรามาถึงก็เจอกับทางเข้าที่ดูอลังการ มีประตูทางเข้าเป็นกำแพงดิน มีเชือกที่ห้อยลงมาจากกำแพงดิน เพื่อเพื่อสะท้อนลักษณะใต้ท้องของเจ้าหิ่งห้อย ที่ส่องแสงเปล่งประกายระยิบระยับในยาม...อ่านต่อ
"SPIRIT OF FIRE" อยู่ใน Party ร้อนดังกับ Fireeeee
Last but not least นะคะ สำหรับธีมไฟของร้านในคอนเซปต์วังหิ่งห้อย 4 ธาตุแห่งชีวิต แต่สำหรับโปรเจคต์ถัดไปนั้น ต้องติดตามให้ดี เพราะจะมีการรวบรวมทีเด็ดของเมนูจากร้านนี้ให้ทุกท่านได้ลิ้มลองอีกมากมาย สำหรับ Fire theme เซ็ทนี้ มีราคาเดียวคือ 2890 ++ THB / person และมีพิเศษ cocktail paring 2 แก้วในราคา 550 THB ค่ะ บรรยากาศและการตกแต่งร้านในครั้งนี้ สีสันจะร้อนแรงกว่าเดิมเล็กน้อย เน้นไปที่สีแดงเพ...อ่านต่อ
