ลาบโคราช เมืองย่า รสเด็ด

ร้านอยู่ข้างถนนเด้อค่ะ ร้านสีเขียวๆ ตรงถนนเส้นหมอยาหนองไผ่ล้อมมาทางประกันสังคมนะคะ หาไม่ยาก ร้านเปิด 5 โมงเย็นเป็นต้นไป ปิดไม่แน่ใจเพราะเที่ยงคืนก็เคยไปทาน ทีเด็ดร้านนี้คือคอหมูย่าง คือเป็นคอหมูจริงๆ เมนูที่เราสั่งส่วนใหญ่ก็จะสั่งซ้ำๆเดิมๆจนคนขายจำได้แล้วค่ะ ต้มแซ่บหมูไม่ใส่เครื่องใน รสชาติแซ่บเว่อร์ ซดร้อนๆคล่องคอดีจริงๆ ลาบหมูไม่ใส่เครื่องใน หมูเด้งมาก ไม่แข็ง น้ำลาบคลุกเคล้าเข้าเนื้อสุดๆหอมข้าวคั่ว น้ำตกคอหมูย่าง แซ่บนัวร์หลายจ้า ข้าวคั่ว พริกป่นร้านนี้เค้าหอม คอหมูย่างจิ้มแจ่ว เมนูที่ต้องสั่ง และ ไม่ค่อยได้กินเพราะบางทีเค้าย่างไม่ทันเลย คนมาสั่งกันเยอะจริงๆเมนูนี้ ร้านนี้ใช้มะนาวสดนะคะ ไม่ใช่มะนาวขวด ข้าวคั่วก็สดใหม่ ยิ่งพริกป่นนิหอมเชียว เผ็ดด้วย ที่ร้านมีทั้งเนื้อวัว และ เนื้อหมู มาลองกันค่ะ แต่แค่ไม่เชิญชวน คิวคุณพี่บางที่ก็รอนานเกิน เพราะลูกค้าเข้าพร้อมกัน แต่ก็รอนะ เพราะอร่อยและไม่แพง