เจงง้วน (Jeng Ngoan)

ร้านริมถนน จอดรถข้างทาง ในร้านดูสะอาดแต่ไม่มีการตกแต่ง ไม่มีเมนูอาหาร มีแต่วัตถุดิบประจําวัน ต้องถามเจ้าของว่ามีปลาอะไรบ้าง ทําอะไรได้บ้าง แนะนําอะไร ในบรรดาอาหารที่สั่งมา ที่อร่อยคือออส่วนหอยนางรม รสชาติหวานเค็มกําลังดี ทายกับซอสพริกยิ่งเข้ากัน เสียที่เคี้ยวไปเจอเปลือกหอย อีกอย่างคือหอยเชลล์ตุ๋นผักกาด อันนี้อร่อยเลยครับ นํ้าซุปข้นๆเหนียวเล็กน้อย หอยเชลล์หนึบๆ ผักต้มจนเปื่อยนิ่ม โดยรวมราคาสูงไม...อ่านต่อ

เดินทางมาร้านเจงง้วน ตามคำบอกเล่าของคนพื้นที่ หนึ่งในร้านขึ้นชื่อของหาดใหญ่ ใครมีโอกาสควรมาลองซักครั้ง แล้วจะหลงเสน่ห์ร้านอาหารสไตล์คนจีนแบบดั้งเดิม พอเข้าไปในร้านไม่มีเมนูให้เลือกนะครับ ให้เราดูวัตถุดิบในตู้แช่ แล้วสั่งเลย จะให้พ่อครัวทำอะไรให้ทาน พี่ตัดสินใจไม่ยาก ถามเลยว่าลูกค้าประจำชอบกินอะไร ร้านแนะนำมาเกือบ 10อย่าง แต่พี่ขอจัดเบาๆก่อน เพราะก่อนหน้านี้ไปลุยมาแล้ว 3-4ร้าน #ปลากะพงนึ่งซีอ...อ่านต่อ

อาหารอร่อยมากๆเกือบทุกอย่างเลยครับ ทั้งปอเปี๊ยะทอด ขาหมูเย็น ออส่วน เห็ดผัด ผัดสะตอ ผัดหมี่ซั่ว ต้มยำทะเล แนะนำทุกอย่างเลยแต่ที่อร่อยที่สุดในสามโลกคือเต้าหู้ทอดครับ อย่างไรก็ตามร้านนี้ราคาค่อนข้างแรงมากๆครับวันนี้กินเจ็ดคนรวม 3000 กว่าบาทครับดูเพิ่มเติม

ร้านนี้เป็นอาหารตามสั่งสไตล์จีนๆ ตั้งอยู่ตรงหัวมุม มาง่าย ลงอุโมงค์ทางรถไฟ ขึ้นมาทางที่จะไปไดอาน่า ไฟแดงแรกเลี้ยวซ้าย ร้านจะอยู่ฝั่งขวา แต่ขอบอกไว้ก่อนเลยว่า ราคาอาหารแพงกว่าสิ่งที่ได้มามาก ตอนเด็กๆก็กินอย่างเดียวไม่ได้สนใจราคา เพิ่งมารู้ กินไปทั้งหมด 6 อย่าง รังนก1ถ้วย ข้าวเปล่า2ถ้วย เบียร์1ขวด ทั้งหมด 2600++ และที่สำคัญไม่มีเมนู ไม่มีราคาบอก เจ้าของร้านจะมาคิดเงินเองเป็นราคารวมเลย มาดูทีละเ...อ่านต่อ

ร้านเจงง้วนเป็นร้านอาหารจีนที่อาหารสไตล์ขึ้นเหลา ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีและปรุงด้วยกุ๊กสกิลสูงมาก จะต่างจากเหลาอื่นๆก็ตรงที่ 30-40 ปีมานี้ ร้านไม่ได้ปรับปรุงสถานที่เลย โต๊ะตั้งแต่บรรพกาลและเก้าอี้พลาสติก ร้านติดพัดลมนะ ไม่มีแอร์ กุ๊ก คนเสิร์ฟคือเป็นเครือญาติกันหมด แต่ก็จะแสดงให้เห็นความคงเส้นคงวาของรสชาติมาก ร้านนี้ไม่มีเมนูนะคะ เดินเข้าไปก็จะมีตู้แช่อยู่หลังนึง ให้เราดูแล้วก็จินตนาการเมนูกันเอาเอ...อ่านต่อ