- หน้าแรก
/
- รีวิว กระเพาแก่แดด หลักสี่
รีวิว กระเพาแก่แดด หลักสี่
เกาเหลาเนื้อร้านเก่าแก่ย่านสะพานเหล็ก เนื้อดี น้ำซุปกลมกล่อม ไร้เทียมทานของจริง
ร้านเกาเหลาเนื้อเจ้าดังที่เคยได้ยินชื่อเสียงมานานและก็ปักหมุดไว้นานมากเช่นกัน แต่พึ่งมีโอกาสได้แวะมาลองชิมครั้งแรก ที่จอดรถค่อนข้างหายาก แนะนำไปจอดแบบเสียเงิน พอหาได้อยู่ค่ะแต่ทุกที่คือ เดินค่อนข้างไกล (ชม.ละ 20-30 บาท) หรือถ้ามาทาง MRT ลงสถานีสามยอด น่าจะเดินใกล้สุด ร้านนี้มีลูกค้าประจำเยอะมากๆ ที่นั่งส่วนใหญ่จะต้องแชร์กัน แต่เจ้าของจะคอยดูแล จัดการหาที่นั่งให้ เมนูในร้านมีแค่เกาเหลานะคะ ไม่มีพวกเส้นก๋วยเตี๋ยวขาย ราคาเริ่มต้นตั้งแต่ชามละ 80 บาทไปจนถึง 300 บาท ส่วนเนื้อโกเบที่ถือเป็น rare item หมดไปตั้งแต่เช้า ถ้าอยากทาน ให้โทรมาจองไว้ก่อนจะได้ไม่พลาด เราสั่งเกาเหลาเนื้อรวม (80 บาท): น้ำซุปหน้าตาดูเหมือนจะจืด แต่ก็ไม่ได้รสจืดชืดอย่างที่คิด รสไม่ได้ปรุงมาเข้มมาก พอซดทานได้เพลินๆ ดี ส่วนข้าวสวยที่ร้านน่าจะไม่ใช่ข้าวหอมมะลิ (ไม่ได้สั่งมาทาน) ส่วนตัวชอบกลิ่นหอมซีอิ๊วในน้ำซุปที่เป็นเอกลักษณ์ ผักที่ใส่ลงมาจะมีแค่ผักกาดหอมกับคึ่นช่าย และไม่ใส่ถั่วงอกซึ่งดีมาก เพราะเราไม่ชอบกลิ่นถั่วงอกในก๋วยเตี๋ยวเป็นการส่วนตัว พวกเนื้อที่ใส่ลงมาทุกแบบ นุ่มอร่อยทีเดียว โดยเฉพาะส่วนเอ็น ยกเว้นเนื้อสดที่น่าจะลวกนานไปนิดนึง ทานเสร็จยังรู้สึกติดใจเนื้อเปื่อย เลยหิ้วเกาเหลาใส่เฉพาะเนื้อเปื่อยถุงละ 100 บาทกลับบ้านอีก 1 ชุด อุ่นทานที่บ้าน เนื้อยังนุ่มดีเหมือนเดิม สำหรับวันนี้ ถือว่าโชคดี เพราะเนื้อเปื่อยตุ๋นได้เปื่อยนุ่มกำลังดี น้ำซุปก็ปรุงรสลงตัว แบบที่ซดทานเปล่าๆ ได้จนหมดชาม ไม่ผิดหวังที่แวะมาชิมแม้จะต้องเดินไกลจากที่จอดรถ เสียดายที่ไม่ได้ลองเนื้อโกเบ ไว้คงต้องกลับมาใหม่
ตัวกรอง
เรียงตาม
เกาเหลาเนื้อ ร้านเก่าแก่
ร้านเป็นตึกแถว ไม่มีที่จอดรถ ทางร้านมีเมนูแค่เกาเหลา เกาเหลาเป็นแบบน้ำใส สั่งเกาเหลาเนื้อทุกอย่าง ทานกับข้าวเปล่า น้ำซุปซดคล่องคอ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม เนื้อมีเนื้อสด เนื้อเปื่อย และเครื่องใน เนื้ออร่อย เจ้าของร้านต้อนรับดีดูเพิ่มเติม
ตำนานทะลุกาลเวลา เซี้ย เกาเหลาเนื้อไร้เทียมทาน 🥩 เปิดมานานกว่า 90 ปี ตั้งแต่ก่อนสงครามโลกครั้งที่ 2 อีกค่ะ เป็นเจ้าแรกใ
ร้านอยู่แถวสะพานเหล็กเก่า ถนนบริพัตร ร้านเก็บบ่ายสอง แต่ของหมดไวมาก! ถ้าไปก่อน 10 โมงได้ก็จะมีของครบค่ะ ร้านนี้ขายเกาเหลาเนื้อล้วนๆ 🐮 ไม่มีเมนูเส้นเลย ตัวเนื้อจะมีทั้งเครื่องใน เนื้อสด กรอบ และเนื้อเปื่อยก็ยังมีแยกไปอีก ทั้งเนื้อเปื่อยไม่มัน เนื้อเปื่อยโกเบ เนื้อเปื่อยติดเอ็น หรือเนื้อเปื่อยสามชั้น ถ้าชอบแบบไหนก็สั่งได้เลยค่า 😋 . ตัวเนื้อสด ลวกมาสุกแบบกำลังดี นุ่ม ไม่เหนียว แต่ที่อยากแนะนำค...อ่านต่อ
วัตถุดิบดี น้ำซุปกลมกล่อม
ร้านเกาเหลาเนื้อวัวระดับตำนานอีกร้าน และตามกินมานาน ล่าสุดแวะไปชิมด้วยเกาเหลารวมพิเศษ เนื้อเปื่อยแทบละลายในปาก เครื่องในแต่ละอย่างทำมาอย่างสะอาด เนื้อสดนุ่ม น้ำซุปเป็นแบบไม่เค็ม แต่ไม่จืดสนิท รสชาติกลมกล่อม สีของน้ำซุปไม่เข้มแบบร้านเกลาเหลาเนื้อรุ่นหลังๆ ร้านหมดปิดเร็วไม่เกินบ่ายโมง ร้านปิดวันอาทิตย์ด้วยดูเพิ่มเติม
ก๋วเยตี๋ยวเนื้อไร้เทียมทานรสเด็ด สายเนื้อห้ามพลาด
เซี้ย เกาเหลาเนื้อไร้เทียมทาน ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อไร้เทียมทานสมชื่อ ซอยข้างคลองโอ่งอ่าง สะพานเหล็กเดิม เกาเหลาเนื้อตุ๋นพิเศษ 100 บาท เกาเหลาเนื้อตุ๋น เนื้อโกเบรสเด็ด เนื้อตุ๋น นุ่ม อร่อย เครื่องในสะอาด เปื่อย สะอาด ไม่มีกลิ่น น้ำซุปเนื้ออร่อยมาก รสชาติเนื้อน้ำใสเบาๆ อร่อย ขายเช้าถึงบ่ายโมง ส่วนใหญ่จะหมดก่อน รับออกงานนอกสถานที่ รสชาติ9.5 ราคา7 วัตถุดิบ8 บริการ5 ความสะอาด6.5ดูเพิ่มเติม
ร้านปิดบ่าย 2 ไป บ่าย 1 เหลือแต่เนื้อสด
ร้านปิดบ่าย 2 ไป บ่าย 1 เหลือแต่เนื้อสด ดังนั้น คราวหน้า ต้องมาสัก 11 โมง มา บ่าย 2 เหลือ แค่ เนื้อสด หั่นเนื้อ สดๆ ลงลวกน้ำเลย เนื้อสด ไม่นุ่ม กระด้างนิด ถ้าได้ลอง โกเบ เนื้อเปื้อย ชิ้น ร่วมด้วย จะได้ texture หลากหลายกว่านี้ น้ำซุป ไม่หวานโดด ไม่เค็มจัด ซดได้ ร้อนๆ ไม่ทำให้ หิวน้ำดูเพิ่มเติม
