CALIN Café : French Café & Gourmet Grocery (กาแล็ง)

ร้านนี้เคยทานเมื่อเกือบ 2 ปีที่แล้ว แต่เหมือนสั่งเมนูไม่ถูก เลยไม่ได้ถูกใจมาก จนมาตอนนี้คิดยังไงไม่รู้ ไปติดตามโวเชียลของร้านแล้วดูรูป รู้สึกว่ามันน่ากินมาก มันไม่เหมือนที่เราเคยกินนิ เลยตัดสินใจไปอีกรอบ คราวนี้ทำการบ้านมาเลยค่ะว่าจะสั่งอะไรบ้าง ร้านอยู่ตึก 8ight ทองหล่อ เสาร์-อาทิตย์ที่จอดเต็มตลอด แต่คราวนี้ไปวันศุกร์กลางวัน มีที่จอดค่ะ ไม่ได้จองที่นั่งไว้ แต่มีโต๊ะว่าง ร้านนี้โต๊ะไม่เยอะนะคะ จองไว้ก็อาจจะดี พนักงานดูแลดีทุกคนค่ะ บริการดี มีปุ่มเรียกพนักงาน แต่วันนี้แทบไม่จำเป็นต้องใช้ เพราะคนน้อย น้องๆดูแลทั่วถึงค่ะ Complimentary Bread มาก่อนเลยค่ะ เป็น Baguette กับเนย ซึ่งอร่อยมาก ขนมปังข้างนอกแข็ง ข้างในเหนียวนุ่ม อร่อยมาก เคยได้ยอนมาว่าขนมปังฝรั่งเศสมันต้องแบบนี้ ให้มาเยอะด้วยนะคะ ซุปหัวหอม ชีสเยอะมาก ส่วนตัวว่าอร่อยเพราะชีสเลยค่ะ ตัวซุปก็โอเคทั่วไป แต่ความชีสเยอะทำให้มันนวล มันหอม Crousant Croque Tartine เค้าทำคล้ายๆ Egg benedict แต่ไม่เหมือนสักทีเดียว เป็นครัวซองครึ่งล่าง มีแฮม แล้วก็ซอสชีส กับ poached egg พอทานด้วยกันแล้วอร่อยมากค่ะ จานนี้ชอบมาก ถ้าสายชอบชีส นม เนย นี่โดนแน่ๆ ร้านนี้ทำอาหารสไตล์นี้อร่อยค่ะ เคยทาน Croque Calin ก็อร่อยมากเช่นกัน Ortiz White Tuna Belly & La Niçoise Rosé Vinaigrette เป็นสลัดพุงทูน่าค่ะ จานนี้แพง 600 กว่าบาท เข้าใจว่าแพงพุงทูน่า รสชาติดีนะคะ น้ำสลัดเป็น vinegar รสและกลิ่นไม่แรงมาก คือถ้าไม่ชอบ vinegar ก็น่าจะทานได้ ผักสดดี ส่วนพุงทูน่าก็อร่อยประมาณนึงนะคะ มันสไตล์ทูน่ากระป๋อง ที่มันๆกว่า แต่ถามว่าคุ้มราคามั้ยนี่เฉยๆค่ะ อร่อย แต่แพงไปในความรู้สึก Whole Wheat Pasta Sun Dry Tomato with Smoked Pork Belly จานนี้สั่งมา 2 เลยค่ะ อร่อยดี เส้นผัดมาดี ลวกมาดี แต่ด้วยความที่เป็นเส้นโอลวีต มันก็จะมีกลิ่นโอลวีตนิดหน่อย แต่ส่วนตัวไม่เป็นปัญหานะคะ หมูใส่มาน้อยไปนิดนึง เหมือนเน้นมะเขือเทศมากกว่า เราไม่ได้ทานมะเขือเทศ แต่น้องชายทาน บอกว่าอร่อยตรงมะเขือเทศนี่แหละ ผัดมากหอมๆมันๆดีค่ะ ไม่เผ็ด Mille-Feuille อร่อยดีค่ะ แต่จานนี้ใช้เวลาทำนิดนึง ตัดยากนิดหน่อย แต่สวยมากนะคะ ต้องทานตัวแป้งพัฟ สตรอว์เบอร์รี่และครีมสดด้วยกัน มันจะมีความหอ มน เปรี้ยว กรอบ กลมกล่อม ไม่มีรสไหนโดดเกินไปค่ะ สั่งครัวซองกลับบ้านมา 1 ชิ้นค่ะ เพราะเป็นเหมือน Signature ของร้าน เค้าบอกวิธีอุ่นไว้ที่ซอง ไม่ยากค่ะ อร่อยมาก หอม วันหลังจะไปซื้อมากินอีกค่ะ ร้านนี้อาหารไม่ช้าค่ะ มาค่อนข้างไว มาตามลำดับที่ควรจะเสิร์ฟ เรื่องบริการ ไม่มีอะไรติเลยค่ะ ราคากลางๆ ค่อนไปทางสูงบางเมนู แต่ชอบค่ะร้านนี้