Grilled Jade Snail

ตอนกินไม่รู้คิดว่าหอยธรรมดาทั่วไปพอรู้เอาทีหลังว่ามันคือหอยทากยักษ์​ 555 เนื้อมันหนึบๆดี รสชาติก็เหมือนหอยนี่แหละแต่มันตัวใหญ่ สดดีอร่อยดีด้วย ขาดอย่างเดียวไม่มีน้ำจิ้มซีฟู้ดไม่งั้นจะเด็ดกว่่านี้ ใครมาไต้หวันไม่ควรพลาดนะ ของดีจริงๆเลยดูเพิ่มเติม

15/11/59 หมู่บ้านโบราณจิ่วเฟิ่นมีของกินมากมาย แต่คุณแฟนเลือกหอยทากค่ะ 😅 (คิดซะว่าหอยทากฝรั่งเศส 😁) ไปยืนมุงดูก่อน เห็นเค้าย่างเสร็จ แกะออกมาตัดเป็นชิ้นๆ แกว่งในน้ำร้อนทำความสะอาดแล้วใส่ถ้วยต่อด้วยโรยพริกไทย คุณแฟนเลยอยากลองบ้าง จัดไปค่ะ 3 ตัว 100 NT$ พอถามว่าอร่อยมั้ย คุณแฟนบอกว่าโอเค แต่ถ้าได้น้ำจิ้มซีฟู้ดจะดีมากดูเพิ่มเติม

พิกัด : jiufen old street สุดซอยก่อนแยกเลี้ยว ร้านหอยทาก และปลาหมึกย่าง หน้าร้านโดดเด่น ด้วยเตาย่าง และจัด display คือ หอยทาก และหมึก มาย่างกันสดๆให้ทานกันเลย หอยทาก 3 ตัว ราคา 100 NTD ปลาหมึก 1 ตัว ราคา 120 NTD หอยทากจะลวกน้ำร้อนให้อย่างดี และตัดเป็นชิ้นพอดีคำ พร้อมโรยพริกไทย ชิ้นใหญ่ กรุบกรับ อร่อยดี แต่อยากได้น้ำจิ้มซีฟู้ด จะเริ่ดมาก ส่วนปลาหมึก ต้องรอย่างให้สุก และตัดให้เป็นชิ้นพอคำ เช่น...อ่านต่อ

หอยยักษ์ตัวใหญ่มากๆเพิ่งเคยเห็นหอยตระกูลนี้แต่ตัวใหญ่บ้านเราก็มีแต่ว่ามันตัวเล็กครับประมาณแค่ตัวเท่านิ้วก้อยบ้านเค้านี่ตัว = 2 นิ้วถึง 3 นิ้วรวมกันใหญ่มากๆ 100 บาทครับชั้นหนึ่งได้ประมาณสองถึงสามตัวแล้วเขาก็เอามาตัดและปรุงรสคลุกซอสให้เราสดดีครับและก็รสชาติใช้ได้โอเค เค็มมันมันมาแล้วต้องลองกันให้หมดดูเพิ่มเติม

ไปเที่ยวเมืองเก่า จิ่วเฟิ่น สองจ้างทางเป็นร้านของกินเรียงราย มาหยุดที่ร้านนี้ไอ้เราก็นึกว่าเป็นหอยธรรมดา ก้อเลยลองซะหน่อย ไปๆมาๆไปสะดุดภาษาอังกฤษที่ป้ายหน้าร้าน jade snail เอิ่มมม หอยทากจริงๆหรอคะ คุณพระ ต้องกินให้หมด เสียดาย ซื้อมาแล้ว เอาจริงๆถ้าไม่บอกนี่คิดว่าหอยธรรมดา กินได้ปกติเลยค่ะ รสเหมือนหอยที่เราเคยกินนี่แหล่ะ เค้าย่างแล้วก้อโรยพริกไทยให้ อร่อยไปอีกแบบ แต่ถามว่ากินอีกมั้ย แหะแหะ ขอ...อ่านต่อ