Umenohana (อุเมะโนะฮานะ) นิฮอนมูระมอลล์

Wongnai Bangkok Restaurant Week 2022 เริ่มต้นแล้ว!​ ปีนี้มีหลายร้านมาเช่นเคย และร้านที่อยู่ในลิสเราเสมอก็คืออาหารญี่ปุ่นค่ะ ครั้งนี้เรามาร้าน Umenohana ซึ่งอยู่ในตึก Nihonmura ค่ะ การเดินทางมาตึกนี้ สามารถเข้าจากซอยทองหล่อ 13 จะเจอตึก Nihonmura จะอยู่ทางขวามือค่ะ และกดลิฟท์ขึ้นมาชั้น 2 ได้เลยค่ะ Set 1,599 Wongnai Bangkok Restaurant Week 2022 : USERS' CHOICE 2022 เป็นอาหารสไตล์ไคเซกิ ที่เสิร์ฟอาหารทีละจานทั้งต้ม นึ่ง ทอด ซุป จนครบคอร์ส ประกอบด้วย 1. อาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer) 🍥ซากุระมิเนโอกะ (Sakura Mineoka Tofu) เริ่มกันด้วยเมนูเต้าหู้ ซึ่งเป็นเมนูโดดเด่นของที่นี่ ที่ใช้เมล็ดถั่วเหลืองออร์แกนิก เต้าหูหนุบนิดๆกับซอสที่ราดด้านบนเพิ่มรสเค็มๆมันๆ อร่อยชอบ จนอยากทานอีกถ้วยเลยค่ะ 🥚ไข่ตุ๋น (Steamed Egg Custard) เนื้อนุ่มละมุนลิ้นมาก มีความหอมๆคล้ายๆกลิ่นยูสุเบาๆ มีใส่กุ้งเห็ดหอมเหมือนร้านอื่นๆ แต่ที่แตกต่างคือมีใส่โมจิเพิ่มความนุ่มๆหนุบๆด้วย ชอบเลย 🍢ขนมจีบฟองเต้าหู้ (Tofu Shumai) ทำมาคล้ายๆติ่มซำ แนะนำให้ทานร้อนๆ จิ้มคู่ซอสพอนสึ เนื้อขนมจีบนุ่มๆหอมๆตัดรสเปรี้ยวๆของซอสเข้ากันดีค่ะ 2. อาหารจานหลัก (Main course) 🍱บาระซูชิ (Bara Sushi) ข้าวหน้าปลาดิบ ข้าวหนุบๆที่มีใส่เห็ดหอมและไข่ ทานคู่ความสดของปลาแต่ละชนิด กุ้งหวาน และมีหอยโฮตาเตะด้วย สดทุกชิ้น อร่อยทุกคำค่ะ 🌸ซากุระโคฟุกุ เสิร์ฟพร้อมซอสซากุระเอบิ (Sakura Kofuku served with sakura ebi sauce) เต้าหู้นุ่มๆสีชมพูอ่อนจากซากุระ ทานคู่ซอสซากุระเอบิ รสหวานหอมน้ำซุป มีตัดเลี่ยนด้วยกุ้งเพิ่มรสเค็มๆมัน เมนูนี้ทานลื่นคอดีค่ะ ซดเรื่อยๆอิ่มเลย 🍠ยูบะอาเกะ (Yuba Age) เมนูทอด จะมีถั่วทอด และปลาเนื้อขาวพันด้วยฟองเต้าหู้ เนื้อเด้งนิดๆ อร่อย บีบเลมอนเพิ่มรสก็โอเคค่ะ 🥗สลัดเต้าหู้ (Tofu Salad) โรยมันทอดฝอย กับเต้าหู้นุ่มๆ และผักสดกรอบๆ น้ำสลัดครีมคือเข้มข้นหอมงาดีค่ะ 🍲ซุปมิโสะ (Yuba Miso Soup) ซุปมิโสะที่ใส่ฟองเต้าหู้ รสเค็มๆหน่อย 3. ของหวาน (Dessert) 🍮ของหวานประจำวัน (Today's Dessert) เป็นพุดดิ้งเต้าหู้นุ่มๆเด้งนิดๆ กับผลไม้เพิ่มรสเปรี้ยวๆหวาน ทานคู่ชาร้อน ตบท้ายมือดีค่ะ 4. เครื่องดื่ม (Beverage) 🍵ชาเขียวเย็น/ชาเขียวร้อน (Ice/Hot Geen tea) (refill) เราเลือกชาเขียวเย็น มาแบบแก้วใหญ่ หอมชานิดๆ เป็นแบบรีฟิล พนักงานบริการดี เติมให้ตลอดค่ะ บรรยากาศร้าน ตกแต่งแนวสไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งต้องถอดรองเท้าก่อนเข้าร้านค่ะ คำว่า "อุเมะโนะฮานะ " หมายถึง “ดอกบ๊วย” พอเข้ามาในร้าน เราจึงเห็นต้นบ้วยตั้งโดดเด่นก่อนเลยค่ะ การบริการดีมากค่ะ มีตะกร้าเก็บกระเป๋า พนักงานมาคอยบริการตลอด เก็บจานให้ เติมเครื่องดื่มให้ แนวว่าไม่ต้องเรียกเลยค่ะ 🏡 Umenohana 🚩 Nihonmura Mall ทองหล่อ ⏲️ เปิดบริการ 2 ช่วง คือ 11.00-15.00 น. Last Order 14.00 น. และ 18.00-23.00 น. Last Order 22.00 น. ☎️ 084-438-3892 https://maps.app.goo.gl/sPrQpERmz2QbwPkt5 #WongnaiTasting #WongnaiBRW2022 #umenohana #umenothailand #thonglor #tofu #japanesefood #Kaiseki #Kaisekicouse #wongnai