KINZA GYOZA (KINZA GYOZA) ทองหล่อ

#KinzaGyoza #เกี๊ยวซ่าทอดน้ำถาดใหญ่เจ้าแรก #คินซ่าเกี๊ยวซ่า “Kinza Gyoza” เกิดมาจากที่คุณพ่อของเจ้าของร้าน เคยทำงานเป็นเชฟอยู่ย่าน Ginza ประเทศญี่ปุ่น เมื่อกลับมาเมืองไทย ลูกสาวและลูกเขยได้สืบทอดสูตรเด็ดของเกี๊ยวซ่า ซึ่งความเด็ดอยู่ที่ไส้ที่แน่นมาก ทางร้านจะใช้วิธีการทอดด้วยน้ำและใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อย จากนั้นจึงค่อย ๆ วนกระทะไป ซึ่งการทอดแบบนี้จะไม่อมน้ำมันมาก แต่สำหรับคนชอบแบบกรอบ ๆ ก็สามารถเลือกแบบทอดได้เลยจ้า เกี๊ยวซ่าดั้งเดิมไส้หมู (6ชิ้น 76 บาท) เกี๊ยวซ่าไส้หมูสับไส้แน่น แป้งเกี๊ยวจะแผ่นหนานิด ๆ จิ้มกับน้ำจิ้มเพิ่มรสชาติ เกี๊ยวซ่าทอดกรอบ (10 ชิ้น 134 บาท) เราชอบสูตรนี้มากกว่าค่ะ ทอดมาร้อน ๆ แบบแป้งกรอบนอก ไส้นุ่ม จิ้มคู่น้ำจิ้มอร่อยเลยค่ะ น้ำจิ้มจะมี 2 แบบ คือน้ำจิ้มแบบเกี๊ยวซ่าปกติ และน้ำจิ้มแปดเซียน ซึ่งมีส่วนผสมของขิง กระเทียมและเครื่องเทศ 8 อย่างซึ่งเป็นสูตรพิเศษของทางร้าน 🏡 Kinza Gyoza 📌 1-24 ซอยสุขุมวิท 49/14 cloud kitchen ⏰ 9.00 - 20.00 น.