Madcow Burger by Toni Santos (PATTAYA)

Madcow Burger by Toni Santos เป็นเบอร์เกอร์ homemade สัญชาติไทย เริ่มจากขายแบบ food truck ก่อน ตอนนี้มีอาคารที่ตั้งเป็นร้านแล้ว เท่าที่จำได้มีสาขาอโศก พระราม 9 จอมเทียน ฯลฯ ผมไปแอ่วพัทยาช่วงปีใหม่ (ม.ค.2565) กลางวันเดินผ่านเห็นแล้วน้ำลายหก ตกเย็นหลังจากวิ่งออกกำลังกายริมหาดเสร็จรีบไปอุดหนุน สาขานี้เป็น food truck ตั้งอยู่บริเวณลานหน้า Central Marina ตรงพัทยาสาย 2 ตั้งโต๊ะให้นั่งกินรับลมรอบ ๆ น้ำพุ ช่วงที่ไปอากาศดี chill มาก ผมสั่ง Madcow Cheese Burger Chacoal เนื้อ 150 กรัม ระหว่างรอเห็น food truck เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตั้งอยู่ใกล้กัน เลยจัด Margarita มา 1 เหยือก (ค็อกเทลที่มีเหล้า Tequila เป็นจุดเด่น) ดูแล้วคุ้มกว่าเป็นแก้ว เหยือกเดียวมึนคงสะใจกว่า เบอร์เกอร์เนื้อเจ้านี้ไส้ล้น เนื้อบดชิ้นโต grill จนหอมได้ที่ รสสัมผัสนุ่มละมุน โปะด้วย cheese เยิ้ม ๆ ทั้ง Mozzalella และ Cheddar ทาด้วยซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน นอกจากนี้ยังมี bacon หัวหอม และผักสด อร่อยจนรู้สึกว่าให้น้อยไป 555 ถ้าไปเที่ยวพัทยาลองดูครับ บางครั้งเราอาจเบื่อเบอร์เกอร์โรงงานสำเร็จรูปเจ้าเดิม ๆ ลองสไตล์ homemade ที่มีเอกลักษณ์ต่างออกไปบ้าง ราคาอาจสูงไปนิด แต่เปิบแล้วคุ้มกับความสุนทรีย์ด้านรสชาติและบรรยากาศ