Schwedakong Land (บ้านบังก้อง)

#บอกเลยว่าไม่ได้กินกันง่ายๆ #เปิดเฉพาะเสาร์อาทิตย์ #เมนูจำกัดต่อวัน #เมนูไม่ซ้ำกันขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ ++++++++++++++++++++ SchwedaKong (ชเวกาก้อง) ของเชฟบังก้อง 👨🍳 : ขอร่ายรายละเอียดของร้าน เพื่อความเข้าใจกันหน่อยนะครับ ✅ ร้านนี้ไม่มีหน้าร้านเป็นเรื่องเป็นราว แต่ใช้บ้านพักอาศัยมาเปิดให้บริการ ✅ ร้านเปิดเฉพาะเสาร์ อาทิตย์ 12:00 – 18:00 ✅ ที่ร้านมีเมนูเยอะมากๆ แต่เลือกขายแค่วันละไม่กี่เมนู ✅ ดูเมนูจากเพจ SchwedaKong (ทุกวันศุกร์ ทางเพจจะอัพเดทรายการอาหาร วันนึงอาจจะขายแค่ 4-5 เมนู และวัตถุดิบค่อนข้างมีจำกัด จองช้า อาจจะอดทานก็ได้ ✅ ต้องโทรจองเท่านั้น (จองทั้งที่นั่ง และเมนูอาหาร เพราะถ้าจองเมนูอาหารช้า วัตถุดิบอาจจะหมด และอดแหลกก็ได้) ✅ เมนูข้างด้ง จะใช้ปริมาณข้าง 175 กรัมทุกจาน ✅ เมนูที่เป็นกุ้ง จะใช้กุ้งปริมาณ 180 กรัมทุกเสิร์ฟ ++++++++++++++++++++ วันที่ผมไปทาน มีเมนูให้เลือกอยู่ 6 เมนูเท่านั้น ผมเลยจัดสั่งไปเลย 🔹 สปาเก็ตตี้กุ้งสะตอ 200 บาท 🦐 ทุกเมนูที่มีกุ้งเป็นส่วนประกอบ ทางร้านจะใช้กุ้งปริมาณถึง 180 กรัม ต่อ 1 เสิร์ฟนะครับ จานนี้รสชาติของเครื่องที่ผัดอาจจะอ่อนไปหน่อย เจอสะตอที่มีรสชาติฝาดๆ ขมๆ เข้าไป ไม่สามารถกลบรสสะตอได้ เหมือนพวกผัดพริกแกง ผัดพริกเผา หรือผัดกะปิ ถ้าเครื่องจัด และถมมากกว่านี้จะเด็ดมากๆ เพราะกุ้งก็ดีอยู่แล้ว 🔹 ข้าวตับกระเทียม 100 บาท วันที่ผมไปจะมีทั้งตับหมู 🐷 และตับไก่ 🐥 นะครับ ไม่มีตับวัวเหมือนบางวัน แต่ตับทำมาดีครับ ไม่สุกจนแข็งไป และทีเด็ดคือกระเทียมเจียวที่โหมประโคมมาด้วยเด็ดจริง 🔹 ไทยวากิวทรัฟเฟิลด้ง 🐮 ปกติ 300 บาท 🐮 แต่ๆๆๆๆๆ วันที่ผมไปไม่มีเมนูนี้ในลิสต์ แต่ผมแค่นึกอยากทาน เลยถามว่ามีเมนูนี้มั้ย บังก้องบอกว่า มีแต่ไม่ค่อยพร้อมเสิร์ฟเท่าไหร่ ผมเลยบอกว่าเอาเท่าที่ได้ เพราะอยากทานมาก บังก้องเลยจัดให้มา 1 ที่ และแถมลดราคาให้เหลือ 200 บาทด้วย เนื้อไทยวากิว 100 กรัม ใช้ส่วนพื้นท้อง โรยเกลือเวียดนาม และพริกไทยกำปอด จากกัมพูชา ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นพริกไทยที่ดีที่สุดในโลก เสิร์ฟกับไข่ดิบ และซอส Truffle จากอิตาลี่ โอ้ยยยยโดนจานนี้เข้าไปฟินหนักมากจริงๆ 🔹 เบคอนกระเทียมพริกแห้ง 🍝 150 บาท จานนี้เบคอนดีมากๆ 🥓 ชิ้นหนา ไม่บาง แห้ง เข้มข้นดี 🔹 คาโบนาร่า 150 บาท 🍝 เข้มข้น หอม มัน ชีสเยิ้ม ชุ่มฉ่ำ ก่อนทานก็เจาะไข่แดงดิบก่อน 🥚 แล้วคลุกเคล้าทุกอย่างแล้วจะฟินสุดๆ 🔹 ชิกเก้นนัมบัง 100 บาท ที่ร้านมีเครื่องดื่มหลากหลายให้ได้ลองด้วยนะครับ ทั้ง L 🥃 และ 🍹 non L รวมถึงโซดานำเข้าด้วย ++++++++++++++++++++ ช่องทางการจอง และดูเมนู 👉 SchwedaKong ตามนี้เลยครับ ต้อง inbox ในการจองเท่านั้นนะคร้าบ ไม่มีเบอร์ ไม่มีสายให้รับ ร้านอยู่ซอยเอกชัย 9 เข้าซอยมา 50 เมตร ร้าน(บ้าน) อยู่ซ้ายมือ สังเกตุรั้วเป็นไม้แผ่น และมีโลโก้บังเล็กๆ แปะอยู่ครับ ⏰ เวลาเปิดบริการ : เสาร์ อาทิตย์ 12:00 – 18:00 เท่านั้น 📱 FB : SchwedaKong 🌏 Google Map : https://maps.app.goo.gl/9gsPR9DNtj4qebr5A 🚙 ที่จอดรถ : หน้าบ้าน