Kuon No Tsuki

🇯🇵ร้านโอมากาเสะสไตล์ Kappou เจ้าโปรด ปกติเคยมาทานแต่มื้อกลางวัน นี่เป็นครั้งแรกที่ได้มาลองมื้อเย็น บอกเลยว่าดีมากตั้งแต่ต้นจนจบ รู้สึกคุ้มค่าเพราะรสชาติและวัตถุดิบสุดยอดทุกจาน เชฟเจ้าของร้านเก่งมากทำเองทุกอย่าง ทั้งสั่งของ ทำอาหาร เสิร์ฟ เรียกว่าเป็น One Man Show จริงๆ 👏🏻👏🏻👏🏻 -Saba Bo Sushi ปกติส่วนตัวไม่ค่อยชอบทานซาบะดองเท่าไหร่ แต่คำนี้ต้องยกให้เลย รสชาติปลาที่เชฟดองมากับข้าว บวกกับเมียวงะ งาคั่ว ใบโอบะ และขิงดองทำให้ทุกอย่างเข้ากันอูมามิสุดๆ 🥹 -ปลาหมึกยัดไส้อังกิโมะมาก็ไม่เหนียวไม่แห้งเลย รสชาติซอสทำมาดีมาก -Karasumi Mochi จะเหมือนมาไม่ถึง Kuon ถ้าไม่ได้ทานแซนวิชไข่ปลากระบอกของเชฟ รอบไหนไม่มีในเมนูก็จะขอสั่งเพิ่มตลอด -Unagi ที่เชฟใช้เป็นปลาไหลธรรมชาติ เนื้อเลยมีความเด้งหนึบกว่าปลาฟาร์ม ไม่มีกลิ่นดินมากวนใจด้วย เสิร์ฟมากับพลับญี่ปุ่น เต้าหู้และข้าวพองหวานนิดๆที่มาตัดรสเค็มจากปลาได้ดีทีเดียว -Ise Ebi อีกเมนูที่ประทับใจมากๆในมื้อนี้คือซุปล็อปสเตอร์ ทั้งความสดและรสชาติทุกอย่างดีมากเกินจะบรรยาย -ข้าวอบรอบนี้เป็นปลา Nodokuro & Mentaiko ชอบมาก เติมกันจนไม่เหลือห่อกลับบ้าน 😆 ร้านนี้ไม่ใช่แค่ของคาวที่อร่อย หมวดผลไม้และของหวานที่นี่ก็เลิศไม่แพ้กัน มื้อนี้ปิดท้ายด้วยส้ม Beni Madonna ที่เนื้อเหมือนเจลลี่และแพรจากฝรั่งเศส ปลื้มมากทั้งคู่ ตามด้วยไอศครีมนมที่เชฟสั่งนมจากญี่ปุ่นแล้วเอามาทำเป็นไอศครีมเอง เข้มข้นนัวเหลือเกิน เป็นร้านญี่ปุ่นที่มากี่ครั้งก็ประทับใจ เชฟไม่ใช่แค่ทำอาหารอร่อยแต่เค้าใส่ใจรายละเอียดทุกอย่างจริงๆ ใครยังไม่เคยมาแนะนำมากๆร้านนี้ ปล. มีที่จอดรถแถวหน้าร้าน . ฿7,500++ 14 Courses . . 📍@kuonnotsuki - เอกมัย #orn_bellyjourney #orn_japanese #orn_omakase #orn_kuon