บ้านริมน้ำ

เนื่องจากไปทานกับเพื่อนที่ไม่ทานเผ็ด ทุกครั้งที่สั่งอะไรจะมีคำสร้อยลอยมาตามลมว่า "ไม่เผ็ดน้า" จนคนรับออร์เดอร์ต้องดีเฟนถึงความอร่อย จนต้องบอกว่า "เผ็ดน้อยยย" แต่ว่าแม้กระนั้นทางครัวก็พยายามปรับรสเพื่อให้ม้นอ่อนลง (คิดเอาเองว่าเค้าน่าจะพยายาม เพราะมันไม่ใช่ลักษณะของอาหารใต้) และมันก็พอใช้ได้แม้จะไม่จัดจ้าน ปลาทรายทอด หนึ่งในเมนูแนะนำ ปลาทอดมากำลังได้ที่ร้อนๆ รีบหยิบจิ้มกับซอสพริกเค็มๆ หวานนิดๆ หอมๆ อร่อยเด็ด หรือจะกลบด้วยข้าวสวยร้อนก็เข้ากันนักแล (ร้านนี้ใช้ข้าวดีใช้ได้ด้วยนะ) ยำปลากะพงตะไคร้ ปลากะพงขาวหั่นเป็นชิ้น ทอดดีฟไฟรด์ออกมาได้พอดีคำ กรอบๆ เค็มๆ กับตะไคร้ซอยละเอียดเปรี้ยวๆ หวานๆ เคี้ยวไปพร้อมกันทั้งอร่อยทั้งสุขภาพดีเลยจานนี้ ต้มยำปลากะพง ส่วนตัวคิดว่าปลาคาวไปหน่อย แม้เนื้อจะใช้ได้ก็ตาม และเพราะรสอ่อนเลยออกจะเด่นเปรี้ยวหวานมากไปนิด เหมือนต้มส้มมากกว่าต้มยำ อ้อ ต้มยำเป็นน้ำใสนะจ๊ะ กุ้งทอดซอสมะขาม จานนี้กุ้งสดพอใช้ได้ แต่ไม่ได้เป็นกุ้งตัวใหญ่ ทอดออกมาก็เหมือนจะผัดมากกว่า เพราะถ้าดีพไฟรด์คงไม่เหลือเนื้อกุ้งเด้งๆ น้ำซอสมะขามก็ธรรมดา เคยทานที่อร่อยกว่านี้ ส่วนตัวคิดว่าถ้าจะทำให้เด็ดไม่ได้สู้ทำรสให้เหมือนไข่ลูกเขยไปเลย จานนี้เลยก้ำกึ่ง ไม่ค่อยมีใครทาน กรรเชียงปูผัดผงกะหรี่ เด็ดตรงที่กรรเชียงปูเนื้อเน้นๆ ไม่มีเปลือกไม่มีกระดองเลย ผัดผงกะหรี่สไตล์อาหารไทยสีออกเหลือง หอมใช้ได้แต่ไม่ค่อยเผ็ดร้อน ส่วนปูสดดี จานนี้ 280 บาทจ้า สำหรับบรรยากาศร้านต้องอาศัยที่จอดรถของวัดบางใบไม้ ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองเลย แต่มีสภาพชนบทอยู่มาก เป็นวัดที่ดูสันโดษดี พระยังอยู่กุฏิไม้เรือนไม่ใหญ่นักเรียงรายกัน เข้าใจว่าแต่ก่อนคงใช้สัญจรกันทางเรือ พอถนนตัดผ่านเลยกลายเป็นว่าเจอกุฏิก่อนโบสถ์ สิ่งก่อสร้างก็มีไม่มาก แต่เำียงพอที่จะใช้ปฏิบัติศาสนกิจของชุมชนได้ดี พอจอดรถแล้วต้องเดินข้ามคลองด้วยสะพานที่สูงพอจะให้เรือลอดผ่านได้สบายๆ บรรยากาศคลอง มีกระชังปลาและบ้านริมน้ำสบายๆ และเรือนำเที่ยวชมหิ่งห้อยด้วย ตัดได้ว่าบรรยากาศของร้านดีทีเดียวเลย บริการก็ไม่มีอะไรโดดเด่น จัดอยู่ในระดับดี ว่องไว อาหารก็ออกไว แต่ไม่รู้ยังไงคิดว่ามันร้อนน้อยไปหน่อย ถ้ามาก็อย่าสั่งไม่เผ็ดน้า รสอ่อนเกิ๊นน