ก๋วยเตี๋ยวปลา ป้าหนึง เจ้าเก่า (ร้าน ป้าหนึง ก๋วยเตี๋ยวปลา) ตลาดนาเกลือ

ก๋วยเตี๋ยว​ลูกชิ้นปลาเก่าแก่ เปิดแต่เช้า ทะลุ 2 ฝั่ง ที่นั่งสบาย เจ้าของร้านชาย หญิง อัธยาศัย​ดีมาก เดินมาพูดคุยเล่าเรื่องราวของร้านได้น่าสนใจตั้งแต่ยุคโบราณ ทีเด็ดของร้านคือ เส้นปลา รสชาติค่อนข้างอ่อน ดีต่อสุขภาพ ไม่เน้นเค็ม น้ำใสก็ทานสะดวกลื่นคอดี ราคาถือว่าแรงเหมือนกันดูเพิ่มเติม

ร้านหาไม่ยากเห็นง่าย เลี้ยวมาเจอเลย อ่านรีวิวมาว่าอร่อยเก่าแก่ และบางรีวิวว่า ไม่อร่อยเช่นเดิม ... ก็ว่า ซุปอร่อยหอมดี แต่เกี๊ยวปลาจืดสนิทเลย ไร้รสชาติ แบบจืดๆเลยนะ รสชาติกลางๆ ไม่แย่แต่ก็ไม่อร่อยแบบที่คิด *☺️☺️*เป็นความคิดเห็นตามความชอบส่วนบุคคล รสนิยม ประสบการณ์ ทิฐิ และจริต นะจ๊ะ จ่ายเงินกินเอง เราก็วิจารณ์และติชมตามจริงที่ได้กินได้เจอมา ดีก็ว่าไปตามดี แย่ก็ว่าไปตามนั้น อยากเห็นคำติชมเป...อ่านต่อ

รุ่นนี้เป็นรุ่นล่าสุด เปิดแทนแม่เพราะแม่ป่วยลูกสาวดูแลมาแทน3ปีแล้วค่ะ ลูกค้าก็ยังเยอะเหมือนเดิมร้านก็จะบริการสไตล์บ้านๆเหมือนเดิมค่ะ แต่เดี๋ยวนี้เราว่ารสชาดดร็อปลง ทั้งน้ำซุป ทั้งปลาขูด ตัวน้ำซุปไม่ค่อยเข้มข้นไม่กลมกล่อมเหมือนตอนที่แม่ยังพอมาช่วยควบคุมได้อยู่ น้ำซุปจืดลงมากต้องปรุงเครื่องหลายหนกว่าจะได้ที่ ไม่เหมือนเมื่อก่อนปรุงตอนที่แม่เค้ายังมาช่วยดูแลอยู่ ปรุงแค่ทีเดียวจบอร่อย ด้านตัวปลาขูดต...อ่านต่อ

อีกร้านหนึ่งที่นาเกลือ บางละมุง ชลบุรี ผมเคยได้ยินว่าเป็นตำนานอีกร้านเลยทีเดียว เพราะขายมาถึง สามรุ่น แล้ว นั่นคือร้านป้าหนึง เกี้ยวเส้นปลา จะอยู่ริมถนน ตรงแยกต้นโพธิ์ และใกล้ๆศาลเจ้า จอดรถริมทาง แต่ไม่มีปัญหาเพราะเดินรถทางเดียว จอดได้สบาย เอ้าแต่ผมสิไปซ่ะตอนเช้าเลยแปดโมงตรง เวลาร้านพอดี อร่อยไม่อร่อยรู้เลยคราวนี้เช้าจัด ....ไปถึงร้านยังจัดร้านไม่เสร็จเลยของยังเตรียมกันอยู่เลย เราจะสนไปใยในเม...อ่านต่อ

สมกับที่ขายอยู่คู่ตลาดอมรมานานกว่า 3รุ่นแล้วนะคะ หาจากวงใน ร้านนี้ลิสต์ขึ้นมาอันดับต้นๆเลยนะคะ คุณเบียร์ (ทายาท รุ่น3) กับคุณไปป์สามี ก้อเป็นสมาชิกวงในแบบแอ๊คทีฟมากด้วยนะคะ เมนูจะเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เย็นตาโฟ แบบธรรมดา และทะเลค่ะ ที่ชื่นชอบมากที่สุดคือซุปใสค่ะ รสกลมกล่อมอร่อยเชยมากทานกับปลาปั้นด้วยฟินจริงๆค่ะ ขอบคุณเจ้าของร้านสุดน่ารักที่แถมปลาปั้นให้ชิมเพิ่มเติมด้วยนะคะ ^^ดูเพิ่มเติม

เป็นร้านที่คนในพื้นที่สุดๆ พาไปรับประทาน ร้านก๋วยเตี๋ยวปลา "ป้าหนึง" ของแท้ต้องไม่มีไม้เอก ร้านแบบว่าอยู่ในหลืบมากๆ ถ้าขับผ่านก็คงคิดเหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวธรรมดาร้านหนึ่ง เท่านั้น แต่แท้ที่จริงแล้วฝีมือขั้นจตุรเทพ ร้านนี้ผมว่าเผลออร่อยกว่าก๋วยเตี๋ยวปลาถนนทรงวาด เสียอีกชนะไปด้วยน้ำซุปที่หอมและหวานมากกว่านิดนึง รสชาดถ้าใครเคยทานก๋วยเตี๋ยวปลาถนนทรงวาดเมื่อสักสิบปีก่อนผมว่านี่แหละ เจ้านี้แหละ หาทาน...อ่านต่อ