Misoya (มิโสะยะ) ทองหล่อ

อันนี้เป็นความเห็นส่วนตัวล้วนๆ นะคะ เนื่องจากเป็นคนไม่ค่อยชอบทานพวกราเมนซักเท่าไหร่เลยทำให้ไม่ค่อยประทับใจเป็นทุนเดิมก็ว่าได้ เข้ามาในทองหล่อ 13 เลย seenspace มาประมาณแยกนึงได้ก็จะเจอร้าน Misoya Ramen ตัวโตอยู่ขวามือค่ะ ร้านไม่ใหญ่มากนัก วันที่ไปเป็นวันศุกร์ แต่ก็ลูกค้าไม่เยอะมากอย่างที่คิด มีอยู่ประมาณ 2-3 คนเท่านั้น พนักงานบริการดี เข้าไปก็รีบหาโต๊ะให้เลยค่ะ เมนุราเมนจะแยกเป็นเมนู 3 เขตเมืองของญีปุ่น นั้นคือ โตเกียว นาโกย่าและฮอกไกโด ที่เลือกสั่งมาเป็นแบบโตเกียว เค้าบอกว่าน้ำซุป มันไม่เข้มข้นและไม่อ่อนใสมากค่ะ ก้เลยเลือกสั่งอันนี้มาลองกลัวเพื่อความปลอดภัย ฮ่าๆๆ Tokyo-Fu Miso Ramen : สั่งมาถึงแม้จะเป็นราเมนน้ำซุปเข้มข้นระดับกลาง แต่ก็ยังคิดว่าน้ำซุปยังข้นและมันอยู่ดี หรือดวงไม่ค่อยถูก กับราเมนญี่ปุ่นแท้ๆ รึป่าวก็ไม่รู้นะ หมูชาชู ได้ยินเสียงล่ำลือเรื่องความอร่อยมานาน สำหรับหมูชาชูที่บอกว่าให้ชิ้นใหญ่โต หนานุ่ม มาจริงก็ชิ้นใหญ่ดีค่ะ สีสันดูดีเลย ลองเคี้ยวแบบคำใหญ่ๆ เนื้อหมูนุ่มมีมันแทรกระหว่างชิ้นอร่อยดี ทานคู่กับน้ำซุปเข้มๆ ได้รสได้ชาติดีค่ะ แต่พอลองเอาตะเกียบคีบแบบเป็นคำเล็กๆ แล้วทานเท่านั้นล่ะ รู้สึกได้กลิ่นหมูอ่ะคะ บอกไม่ถูกเหมือนกัน กลับมาลองถามคนอื่นดู เค้าเรียกว่ามันเป็นกลิ่นสาบหมู มันคาวๆ บอกไม่ถูก คือเนื้อมันสุกนะ แต่มันมีกลิ่นๆ น้ำคาวของเนื้อหมูอ่ะคะ บอกไม่ถูก แล้วมาเจอตาลด้วย ตาลเป็นพวกต่อมรับรสพวกนี้ดีมากอยู่ด้วยมันเลยรสคาวพีคอยู่ในปากเต็มสตรีมจ้า ข้าวหน้าไก่ย่าง : ข้าวหน้าไก่ชามไม่ใหญ่มาก สั่งมาชิมค่ะ อยากรู้ว่าอร่อยมั้ย คือสีสรรหน้าตามันโอเคเลยอ่ะ ดูผู้ดีญี่ปุ่นมากๆ ข้าวร้อนนุ่มหนึบยางข้าวสไตล์ข้าวญี่ปุ่นค่ะ ส่วนเนื้อไก่นั้นผิวด้านนอกรสชาติมิโซะซอสที่คลุกเคล้าเข้มข้นได้รสดีมาก ตักทานพร้อมข้าว คำใหญ่ๆ ไม่มีปัญหา แต่เอาอีกแล้ว พอตักเนื้อไก่เป็นคำๆ เท่านั้นละ ความคาวมันมาอีกแล้ว รสชาติเหมือนไก่ย่างที่ขายอยุ่กับส้มตำบ้านเรา ที่เนื้อไก่ข้างในสุกเป็นสีขาวๆ แล้วมีเส้นเลือดแดงๆอยู่ในเนื้อ รสชาติมันอะไรแบบนั้นมากๆ จบกันข้าวหน้าไก่ -_- สรุปมื้อนี้ไม่ปลื้มปริ่ม ขอบคุณค่ะ ปล. ความชอบแต่ละคนไม่เหมือนกัน อย่าเพิ่งด่วนตัดสินลองดูก่อนติดสินค่า ^^