ก๋วยเตี๋ยวหมู-เนื้อน้ำใส (Pork beef NOODLE) ไทรน้อย

เฮียตึ๋ง ลูกชิ้นศรีย่านเจ้าดัง ร้านก๋วยเตี๋ยวบนรถกะบะ ริมฟุตบาท ถนนพุทธมณฑลสาย 3 📍 พิกัด มาจากถนนบรมฯ ร้านจะถึงก่อนแยกนาบัว (หรือแยกถนนบางแวก) รถจอดปักหลักหน้าร้านอู่ซ่อมแอร์รถยนต์ช่างไสว 🍲 เกาเหลาเนื้อเปื่อยลูกชิ้นน้ำใสพิเศษ (60บาท) น้ำซุปมีความหวาน กลมกล่อมพอใช้ได้ แต่ยังไม่ถึงกับว้าว จนถึงขนาดซดหมดชาม เนื้อเปื่อยแร่มาพอให้ได้เคี้ยว ไม่เหนียว แต่ก็ไม่ถึงกับนุ่มลิ้นละลายในปาก ส่วนลูกชิ้น...อ่านต่อ

ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นศรีย่าน ริมถนนพุทธมณฑลสาย3 จะขายบนรถกระบะเป็นเอกลักษณ์ของทางร้านให้สังเกตได้ง่ายค่ะ เปิดขายช่วงเย็นๆจนถึงตอนกลางคืน ตอนกลางคืนจะมีไฟนีออนสีเขียว สีชมพู สะดุดตาทำให้คนที่ขับขี่รถสังเกตเห็นได้ง่ายค่ะ เมนูที่สั่ง คือ เส้นเล็กน้ำและเส้นหมี่น้ำ สั่งเป็นเนื้อค่ะ ก็จะมีทั้งลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นเอ็นเนื้อ เนื้อสด และเนื้อเปื่อย ปริมาณค่อนข้างเยอะค่ะ ไม่ได้กลิ่นสาปเนื้อ รสชาติน้ำซุปจ...อ่านต่อ

ตอนเย็นได้ขับรถผ่านเส้นพุทธมณฑลสาย3 มองไปข้างทางเห็นรถจอดเยอะมาก เลยเกิดความสงสัย ปรากฏว่าคนจอดรถกินก๋วยเตี๋ยวกัน และมีคนยืนรอคิวอีกเยอะเลย ซึ่งน่าแปลกใจตรงที่เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวริมทาง ขายบนรถกะบะ จึงเลี้ยวรถกลับมาลองด้วยความอยากชิม ร้านนี้มีให้เลือกทานทั้งเนื้อและหมูค่ะ ได้สั่งเส้นเล็กแห้งลูกชิ้นหมู เส้นเล็กลูกชิ้นเนื้อเปื่อย เส้นหมีลูกชิ้นเนื้อเปื่อย ลูกชิ้นร้านนี้อร่อยดีค่ะ แต่ทานแล้วรู้สึกล...อ่านต่อ

ร้านลูกชิ้นหมู เนื้อ น้ำซุปใส อร่อยเว่อร์ ร้านรืมทาง ที่ขยับมาจอดใกล้ๆ รร.กสิณธรอาคาเดมี่ เปิดเย็นๆ ปิดดึก ลูกขิ้นนี่เนื้อแน่น แป้งน้อง น้ำซุปอร่อยมากๆๆๆๆ คนเยอะ ต้องรีบมา พนัก 3-4 คน อาจบริการไม่ทั่วถึง แต่ใจเย็นๆอร่อยแน่ๆดูเพิ่มเติม

จริงๆ ลูกชิ้นศรีย่านมีร้ายเดียวเท่านั้น คือที่ตลาดศรีย่าน ส่วนร้านนี้เท่าที่กิน ลูกชิ้นไม่เหมือนกับที่ตลาดศรีย่าน น้ำซุปล่าสุดที่ไปกิน คือเค็มมากกกก ขนาดเราเป็นคนกินเค็มมากกก ยังกินไม่ไหวเลย แล้วสั่งอะไรไป มักจะไม่ได้แบบที่สั่ง หลังๆเลยไมาไปกินแล้ว แถมรสชาติไม่เหมือนที่ตลาดศรีย่านเลย ร้านนั้นเค้าเขียนบอกไว้เลย ว่ามีที่เดัยวไม่มีสาขา อันนี้เลยไม่รู้ว่า ทำไมถึงใช้ชื่อลูกชิ้นศรีย่านเหมือนกัย ทั้งๆ...อ่านต่อ