โต้งปลาเผา (Tong Plapao)

มาเยือนถึงถิ่น ก็ต้องหาร้านอร่อย ๆ เล็งไว้ก็ร้านที่เป็น Users' Choice ของจังหวัด ซึ่งขอนแก่นนี้ก็มีอยู่หลายร้านด้วยกัน ส่วนร้านนี้ "โต้งปลาเผา" ก็เป็นอีกร้านที่น่าสนใจในมือเย็น มีให้บริการทั้งด้านนอกและห้องแอร์ (แต่ห้องแอร์ต้องเสียค่าบริการเพิ่ม) พิกัด ตั้งอยู่ถนนศรีนวล ติดกับปั๊ม ปตท.ถนนเส้นนี้ก็เป็นเส้นที่มีของกินอยู่หลายร้านเหมือนกัน จอดรถได้ 2 ฝั่งถนนครับ เมนูมีหลายอย่าง ไม่ได้มีแค่อาหารอิสานหรือส้มตำเพียงแค่นั้น แต่อาหารค่อนข้างหลากหลาย ร้านเปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 16.00 น. - 23.00 น. เรียกได้ว่าจะจิบเบา ๆ ในช่วงเย็นก็จะดีเหมือนกัน เบอร์โทรศัพท์ร้าน 085-014-4140 เมนูที่สั่งวันนี้ได้แก่ ปลานิลเผาเกลือ (230 บาท) -- ขนาดกลาง ๆ ตัวไม่ใหญ่ไม่เล็ก ทานได้ 3-4 คน แต่วันนี้พี่มากัน 2 คน เลยจัดซะเต็มที่เลยจ้า น้ำจิ้มมี 2 แบบครับ คือ 1) น้ำจิ้มหวาน ที่ใส่ถั่ว ก็คิดอยู่ว่าจะเข้ากันมั้ย แต่ก็เข้ากันได้ดีไม่ว่าจะทานกับปลาเฉย ๆ หรือใส่ผักด้วยครับ มีกลิ่นบ๊วยเล็กน้อย 2) น้ำจิ้มซีฟู้ด รสชาติเดียว เปรี้ยว หวาน เผ็ด ลงตัว เมนูนี้ที่เด็ดที่สุดขาดไม่ได้เลยคือ "ปลาสด" เนื้อหวานอร่อย เผามากำลังดีมากครับ ยำหอยนางรม (120 บาท) -- ความจริงสั่งเป็นยำหอยแครง แต่ได้มาเป็นหอยนางรม คิดเงินมาก็เป็นหอยแครงซะงั้น ดีที่ว่าราคาในเมนูมันเท่ากัน หอยนางรมตัวไม่ใหญ่นักแต่สดดี ทางร้านแอบกระซิบบอกเป็นหอยนางรมไซส์ใหญ่สั่งตรงจากสุราษฏร์เลยก็มีนะค่ะ ส่งทุกวันสดแน่นอน.. มาต่อเรื่องรสชาติ น้ำยำอร่อยรสชาติแบบพล่าอะ เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ เครื่องสมุนไพรเยอะ ทานด้วยกันอร่อยเลยทีเดียว ตำลาว (35 บาท) -- ชัดเจนที่สุดคือปลาร้า มาตรฐานปลาร้าไทย นัว ปลาร้าดีตำยังไงก็อร่อย ถึงถิ่นทั้งทีบอกเลยพลาดไม่ได้จ้า เรื่องการบริการ ต้องบอกว่าพนักงานเยอะกว่าร้านเหล้าซะอีก ฮ่า ๆ มีแบ่งส่วนกันชัดเจน ทั้งด้านนอก และด้านในห้องแอร์ อาหารเสริฟรวดเร็วไม่ต้องรอนาน ปลาก็เผาไว้แล้ว แต่ก็ไม่ได้รู้สึกว่าเผาทิ้งไว้เลย ถูกใจทุกส่วนครับ ..... (พนักงานน่ารัก) ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับ ร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า อ่านต่อได้ที่ (2,056)