บะหมี่โบราณก๋วยเตี๋ยวรัฐมนตรี (Tradition Minister Noodle)

ชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วครับว่า รัฐมนตรีกระทรวงเวทมนตร์เคยขี่นิมบัส2022 มากิน เฮ้ยไม่ใช่ละ อะเข้าเรื่อง หนึ่งในร้านดัง ที่กินเองได้ เอาแขกต่างเมืองมากินก็ไม่เสียหน้า ซึ่งหลังๆผมพาเพื่อน ตจว มากินตลอด บะหมี่ก็คือดีงามสุด เส้นอื่นไม่รู้ ผมกินแต่บะหมี่ หนังหมูและหมูตุ๋นไม่เหนียว หมูแดงก็เป็นแบบฉ่ำๆไม่แห้งเหนียว ถ้ากินแห้งแนะนำสั่งน้ำซุปแบบเสียตังค์ เหมือนกินต้มจืดหมูสับสาหร่ายอะ อร่อยนะ กากหม...อ่านต่อ

ร้านนี้ตั้งอยู่ บนถนนวิสุทธิกษัตริย์ ในเมืองจังหวัดพิษณุโลก เป็นร้านห้องแถว สามารถจอดรถไก็ริมถนน ได้แล้วเดินมายังร้าน ร้านเป็นร้านเก่าดังเดิม มีเมนูบะหมี่เกี๋ยว ก๋วยเตี๋ยว ต้มยำ ลวกรวม ได้ลองสั่ง กากหมูทอด บะหมี่หมูตุ๋นต้มยำ บะหมี่ต้มยำหมูรวม ชอบหมู่ตุ๋นที่เนื้อนุ่มมาก แถมราคาไม่แพงมากดูเพิ่มเติม

น่าจะเป็นร้านเก่าแก่ของแถวนี้ สังเกตุจากรูปถ่ายลูกค้าที่ติดผนังร้าน ร้านนี้เหมือนนักท่องเที่ยวยังไม่ค่อยรู้จัก ร้านไม่ใหญ่มาก เมนูมีแค่ก๋วยเตี๋ยวหูแดงกับก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น วันนี้กินบะหมี่แห้งต้มยำใส่ทุกอย่าง ภาพรวมคล้ายๆกับก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย เส้นบะหมี่เป็นพระเอกของชามเลย เพราะนุ่ม หอม อร่อยมาก หมูแดงก็ดี กินได้แบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย กากหมูทอดแยกเานมากินเล่น อร่อยมากชิ้นใหญ่ปรุงรสกินเพลินๆดี ลวกจิ...อ่านต่อ

รูปถ่ายผู้มาเยือนมีตั้งบุคคล​มีชื่อเสียง​จนถึงดารา มีติดรอบตัวร้าน เป็น​หลักฐาน​ยืนยันได้ว่า เป็น​ร้านต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง บะหมี่ต้มยำโบราณ หน้าตาน่าทาน แต่ปริมาณ​น้อยจนตกใจ แม้ราคาจะไม่แพงนักก็ตาม เกาเหลา​หมู​รวม​ น้ำซุปร้อน ซดคล่องคอ อันดีปริมาณ​เยอะหน่อยดูเพิ่มเติม

ร้านก๋วยเตี๋ยวที่แนะนำหากใครได้มาเยือนเมืองพิษณุโลกสองแควแล้ว อย่าไปหลงไหลมากับก๋วยเตี๋ยวห้อยขาอะไรนั่นหนะ ระวังจะเงิบเอา ฮ่า ๆ ร้านนี้เป็นร้านที่เหล่าบรรดานักการเมืองนิยมมาทานกัน รวมถึงเจ้านายหลายพระองค์ก็ได้เสด็จมา ร้านนี้รองรับมาหมดแล้ว ผมเองวนเวียนอยู่ประเทศพิษณุโลกหลายปี ร้านนี้ก็ขับรถผ่านประจำ แต่เชื่อเหอะ เพิ่งจะได้มาทานเมื่อเร็ว ๆ นี้นี่เอง วันนี้โอกาสดีงามขอพามาซ้ำอีกซักครั้งครั...อ่านต่อ