TONKATSU AOKI Ekkamai Corner

ร้านทงคัตสึระดับพรีเมียมจากประเทศญี่ปุ่นภายใต้ Master Franchise ของ Maguro Group ปัจจุบันมีหลายสาขาในกรุงเทพฯ แล้ว ครั้งนี้เรามาทานที่สาขา Ekkamai Corner ร้านตั้งอยู่ชั้น M (ติดทางเชื่อมรถไฟฟ้า) พื้นที่ร้านมีสองชั้น ตกแต่งแบบเรียบง่ายในสไตล์ญี่ปุ่นโดยใช้สีแนว earth tone บรรยากาศดูอบอุ่นสบายตา ส่วนเมนูหมูทงคัตสึมี cutting ให้เลือกถึง 7 ส่วนตาม Juiciness Levels และไขมันแทรก ตั้งแต่หมูสันใน หมูสันในพรีเมียม หมูสันนอก หมูสันนอกพรีเมียม หมูสันนอกส่วนสะโพก หมูสันนอกคัดพิเศษ และหมูสันไหล่ โดยเนื้อหมูของทางร้านเป็นเนื้อหมู SPF (Specific Pathogen Free) คุณภาพพรีเมียมที่เลี้ยงในสภาพแวดล้อมบริสุทธิ์ และดูแลตามมาตรฐานความปลอดภัยอย่างพิถีพิถัน นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูอาหารทะเลชุปเกล็ดขนมปังทอด แฮมเบิร์กกุ้ง โคโรเกะครีมปู โคโรเกะครีมปู ข้าวแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่น ให้เลือกทานด้วย ครั้งนี้เราทานเซ็ตหมูสันไหล่ ซึ่งเป็นเมนูแนะนำของทางร้าน หมูเนื้อสัมผัสแน่นพร้อมไขมันแทรกในปริมาณที่มากกว่าส่วนอื่น เนื้อหนานุ่มชุ่มฉ่ำ ทอดมาได้ดีไม่อมน้ำมัน กรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว อร่อยในทุกคำที่ทาน เสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่นจากฮอกไกโดที่หุงในหม้อแรงดันหม้อต่อหม้อ ซุปหมูทงจิรุ และกะหล่ำปลีซอย เราสามารถทานหมูทอดพร้อมซอสทงคัตสึที่รสชาติกลมกล่อม หรือจะทานคู่กับเกลือซึ่งจะช่วยดึงรสชาติของหมูทอดออกมาได้เป็นอย่างดี โดยทางร้านมีเกลือ 3 ชนิดให้เลือกทั้งเกลือหิมาลายันสีดำ สีชมพู และเกลือทะเลสีขาว เราชอบเกลือหิมาลายันสีดำ รู้สึกว่าชูรสชาติหมูได้ชัดเจนดี การบริการอาจมีติดขัดไปบ้าง เนื่องจากช่วงที่เราไปทานลูกค้าแน่นร้าน ราคาโดยรวมสูงตามคุณภาพวัตถุดิบที่พรีเมียม Lunch / Jun2025 #RainySeason2025