LIU (ห้องอาหารจีน หลิว) โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ

กด Follow เฟสบุคส่วนตัวเพื่อตามล่าร้านอาหารชั้นนำรวมถึงร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์มากกว่า 100 แห่ง : Thitithai Chaikitit ฝากเพจ : ตามล่า Fine Dining (กำลังไล่อัปเดต) Liu - หลิว หลิว ห้องอาหารประจำโรงแรม Conrad Bangkok เสิร์ฟเมนูอาหารจีน Cantonese ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพ ตัวร้านตกแต่งแบบจีน เน้นใช้โทนสีแดงเป็นหลัก ภายในเป็นห้องทานข้าวขนาดใหญ่ มีโต๊ะกลมแบบจีน และโต๊ะทานข้าวโซฟาแยกไปอีกโซน มีห้องส่วนตัวสำหรับลูกค้าหลายคนให้บริการด้วย พนักงานที่นี่บริการแบบเป็นกันเอง มีความเป็นมืออาชีพสูง สามารถแนะนำเมนูต่างๆให้กับลูกค้าได้อย่างละเอียดต่างจากห้องอาหารจีนทั่วไป ทุกเมนูที่นี่ถูกรังสรรค์ขึ้นโดยเชฟ Jacky Chan ผู้มีประสบการณ์ในห้องอาหารจีนชั้นนำมากว่า 30 ปี มีเมนูขึ้นชื่ออย่าง “เป็ดปักกิ่ง เสิร์ฟสามคอร์ส” ทางร้านแล่หนังเป็ดออกมาได้บาง ไม่ติดมัน ไม่ติดเนื้อ กรอบ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวมากๆ ตัวซอสยังมีรสชาติเปรี้ยวหวานพอดี คอร์สที่สองกับสามก็ทำออกมาได้ดีกว่ามาตรฐานจนเราลงความเห็นว่าเป็นหนึ่งในคอร์สเป็ดปักกิ่งที่ดีที่สุดในประเทศไทยเลยทีเดียว นอกจากนี้เรายังได้ชิมปลาเก๋าดำสดๆขนาด 1 กิโลกรัม ที่ทางร้านสามารถแบ่งทำให้ถึงสามอย่าง ถือว่าคุ้มค่ามากๆ แม้ว่าราคาอาจสูงตามมาตรฐานภัตตาคารประจำโรงแรมห้าดาว แต่อาหารทุกอย่างรสชาติดีกว่าห้องอาหารอื่นในระดับเดียวกัน ดีกว่าภัตตาคารเหลาในเยาวราชอีกหลายร้าน และเป็นหนึ่งร้านอาหารจีนที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯแน่นอน เมนูวันนี้ - ถั่วลิสงคั่วเกลือ (Complimentary) Salted peanut - เป็ดปักกิ่ง เสิร์ฟสามคอร์ส (1600++) Traditional roasted whole Peking duck “Served Three Ways” หนังและเนื้อเป็ดเสิร์ฟคู่กับแป้งสไตล์ฮ่องกงและซอสมะขาม Duck meat with homemade pancake Hong Kong style in tamarind sauce เป็ดย่างสไตล์ฮ่องกง Roast duck Hong Kong Style เนื้อเป็ดทอดกระเทียม Fried duck meat with garlic - ซุปเห็ดสมุนไพร (360++) Healthy assorted wild mushroom in herbal broth - ซุปข้าวโพดเนื้อปูคะน้า (290++) Sweet corn soup with crab meat and kale - กุ้งนึ่งกระเทียม (600++) Steamed prawns with golden garlic served in bamboo basket - ปลาเก๋าดำ (2000++/1kg) Black Garoupa นึ่งซีอิ๊ว Steamed with soy sauce ทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน Deep fried with sweet and sour sauce ทอดราดซอสเอ็กซ์โอ Deep fried with X.O. Chili sauce - ข้าวเหนียวนึ่งเนื้อปูกุ้งแห้ง (410++) Steamed sticky rice with crab meat and dried shrimp in bamboo basket - ข้าวผัดหยางเจา (350++) Fried rice with BBQ pork and shrimps “Yang Chow” style - มะม่วงพุดดิ้ง (150++) Chilled fresh mango pudding - อัลมอนด์ครีมไข่ขาว (160++) Sweetened almond cream with egg white - สาคูมะม่วงเกล็ดน้ําแข็ง (150++) Sago mango cream with crushed ice - พุทราจีนทอด (310++) Chinese pancake stuffed with red jujube paste อาหารอร่อยกว่ามาตรฐานอาหารจีนทั่วไปในประเทศไทย ราคาสูงตามมาตรฐานโรงแรม มาตอนมีส่วนลดถือว่าคุ้มค่ามาก