- หน้าแรก
/
- รีวิว Red Marble Butchery The Crystal
รีวิว Red Marble Butchery The Crystal
ร้านสเต็กในย่านถนนประดิษฐ์มนูญธรรม
Red Marble Butchery เป็นร้านสเต็กสำหรับคนรักเนื้อระดับพรีเมี่ยม ที่เข้าร่วมโครงการ BRW 2017 ของวงใน มาคราวนี้ได้เลือกเมนูอาหารเย็นจากราคาเต็มที่ 2099฿ ได้ในราคา 999฿ ร้านอยู่บนถนนประดิษฐ์มนูญธรรมในโครงการ Crystal Veranda ชั้น 2 ฝั่ง HM ร้านอยู่ไม่ไกลจากบ้านมากนัก ขับรถพอไหวแม้จะต้องฟันฝ่ารถติดมาก็ตาม เมนูที่ได้ลองชิมก็มี Sous-vide chicken breast and grape sauce ได้เนื้ออกไก่สีขาวหั่นเป็นชิ้นบางวางข้างบนด้วยแคบหมูชิ้นเล็กๆ เนื้อไก่เนื้อนุ่มรสแบบเบาบาง ซอสองุ่นรสอ่อนๆแต่ก็ได้ความหวานแบบสดชื่นดี นับเป็นอาหารที่เรียกนํ้าย่อยได้อย่างดี 😍😍😍 Prime Rib Steak เป็นเนื้อริปอายส่วนที่ติดกระดูก เนื้อติดมันผ่านการ Sous-vide ช่วงสั้นๆ เพื่อให้หยุดเลือดเวลาเสิร์ฟแบบ medium rare สเต็กชิ้นหนาหั่นมาชิ้นค่อนข้างจะใหญ่ มีถ้วยนํ้าจิ้มมา 2 ถ้วยเป็นน้ำจิ้มแจ๋วและน้ำเกรวี่ เนื้อสเต็กเนื้อนุ่มชุ่มช่ำเคี้ยวได้รสชาติ เนื้อติดกระดูกจะได้กลิ่นหอมของส่วนไหม้เล็กน้อย เนื้อนุ่มได้รสชาติของเนื้อแบบเข้มข้น ส่วนมันติดเนื้อจะทอดมาจนสุกได้กลิ่นไหม้และความนุ่มของมันเนื้อ 😍😍😍😍 Lune Reserva Rosso 2015 เป็นไวน์แดงสายพันธุ์ออสเตรเลีย ไวน์มีสีแดงเข้มแต่ไม่ค่อยมีขา มีเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์สูงถึง 14% แต่รสชาติอ่อนไปนิด 😍😍 ตัวร้านมีขนาดปานกลาง ตกแต่งแบบโมเดิร์นใช้โทนสีขาวติดกระจกด้านข้างช่วยให้ร้านดูกว้างขึ้น ด้านหน้าตั้งตู้กระจกแช่เย็นโชว์วัตถุดิบที่เป็นเนื้อนําเข้า มีหลากหลายส่วนด้วยกัน มีสีสันสวยงาม ในร้านรักษาความสะอาดสะอ้านได้ดี ให้แสงสว่างไสว โต๊ะเก้าอี้นั่งสบายไม่อึดอัด ใช้วัตถุดิบมีคุณภาพ อาหารก็รอไม่นาน รสชาติใช้ได้เลย พนักงานก็ให้การดูแลเป็นอย่างดี
ตัวกรอง
เรียงตาม
ร้านเนื้อดีๆ เลือกได้ตามที่ชอบ
สายทานเนื้อมาอีกร้านสำหรับมื้อวันหยุด มื้อเย็น มื้อสังสรรค์ ได้ทั้งคู่รัก ครอบครัว เพื่อนฝูง ที่ชอบเลือกทานเนื้อวัวแบบคัดเกรดในส่วนต่างๆ สามารถมาได้ที่ ร้านนี้ โดยหน้าร้านมีตู้แช่เนื้อให้เลือก ตามส่วน ขนาดน้ำหนัก และคุณภาพเกรดต่างๆ โดยหลังจากเลือกแล้วทางร้านจะนำไปย่างตามความสุกที่ต้องการ พร้อมมาด้วยซอส red wine, mushroom, pepper หรือแบบแจ่วก็มี แนะนำเครื่องเคียงทานกับเฟร้นฟรายเพลินไป จะอิ่มเพิ...อ่านต่อ
เนื้อไทยอร่อย
(Crystal Veranda) Red Marbel ร้านอาหารสไตบ์ Butchery ตั้งใน Crystal Veranda ชั้นสองค่ะ เคยลองร้านนี้ซักพักมาแล้ว ล่าสุดเห็น ฟบ ของทางร้านมีโปรโปรเนื้อไทยดรายเอจ มีสองโปร คือ มีโปรเซตเนื้อ rump steak / striploin steak + salad + beer ราคา 199 / 399 เลยจองโต๊ะกับทาง ฟบ ของที่ร้านไป เพราะตั้งใจไปลองโปร พอถึงร้าน ผจก แจ้งว่าโปรเฉพาะวัน จันทร์-พุธ จ้าาา งงกันไปสิ เพราะตอนจองโต๊ะไม่มีแจ้ง แต่ทางร้าน...อ่านต่อ
Sous Vide Steak และ Chilled Red Wine BRW2018
เดินผ่านร้านนี้บ่อยมาก เคยเห็นรีวิวจากปีก่อนดูดีมาก ปีนี้เลยซื้อมาลองชิมดู เราเลือกDinner set999฿++เพราะมีT-Bone Steak ไม่ได้ระบุรายละเอียด เกี่ยวกับเรื่องเนื้อไว้ มาที่ร้านเจอบริกรAEC แค่ออเดอร์ยังต้องสื่อสารกันนานเลยไม่ได้ถามว่าเนื้ออะไร ในเมนูเลือก Appetizer เป็น House Salad ผักสลัดล้างมาสะอาดดี น้ำสลัดบัลซามิกเปรี้ยวหวานไม่ข้นมากปริมาณพอเหมาะไม่แฉะมีพาเมซานฝานบางเพิ่มรสชาติ จานนี้สดชื่นดี แ...อ่านต่อ
คุ้มสุดๆกับ BRW 2017 กับเนื้อขนาด780กรัม อย่าเรียกว่าอิ่มเรียกว่าระเบิด อร่อยมากครับ
คงต้องตกเป็นสาวกของร้านนี้อย่างจริงจังแล้วครับ เพราะติดใจในคุณภาพของเนื้อที่คัดสรรมาอย่างดี หลากหลายส่วน และส่วนโปรดของเราก้อมีคือ Porterhouse เพราะเนื้อชิ้นนี้มีทั้งความนุ่ม มีมันเยอะและมีเนื้อที่หนึบในบางส่วน อร่อยมากครับยิ่งทางร้านเสริฟมาคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว ป้าดโถ่วเข้ากับเบียร์เยนฉ่ำชื่นใจจริงๆครับ ส่วนจานที่เป็นสลัดเป็ดรมควันก้อใช้ได้เลยครับเนื้อเป็ดนุ่มหอมกลิ่นรมควันทานคู่กับผุกสดสะอาดอร่อย...อ่านต่อ
Medium rare is love. Medium rare is life!
ดีลวงใน ได้เรื่องเลย! วันนี้หม่อมแม่ชวนไปหาอะไรกินครับ เนื่องจากเป็นวันศุกร์เย็น เลยอยากหาอะไรพิเศษๆ ที่สำคัญ ต้องไม่ซ้ำร้าน! ร้านตั้งอยู่ชั้นสองของ crystal veranda ครับ อยู่เหนือ H&M พอดี หาง่ายครับ Butcher shop! ร้านต้อนรับด้วยตู้โชว์เนื้อแบบต่างๆให้เลือกได้เหมือนร้านขายเนื้อเลยครับ ร้านโปร่งเพดานสูง สะอาดสะอ้าน โต๊ะตั้งห่างๆ ดู casual ไม่เป็นทางการมากครับ ดีลวงใน 2000+--->999++! ในเซตนี...อ่านต่อ
