Modern-Day Culture

ด้วยความที่ไปงาน Vinyl First Time ที่ Red.cose จัดถึงวันที่ 24 เมษายนนี้ ทำให้มีเฟิร์สไทม์ของตัวเองกับแผ่นเสียงแผ่นแรก Mariya Takeuchi เจ้าของเพลง Plastic Love แถมยังโดนป้ายยาให้ไปฟังเพลงต่อที่ Modern-Day Culture หนึ่งในร้านขายแผ่นเสียงและบาร์ไวนิลย่านเอกมัยที่ไม่ไกลกัน . ร้านอยู่บนชั้น 4 ของอาคารพาณิชย์ตรงข้ามกับตึก BBC เอกมัย ใกล้ปากซอยเอกมัยแบบเดินได้ สารภาพว่าอยากได้แผ่นเสียงนานแล้วแต่ยังตัดสินใจเข้าวงการไม่ได้ จนมาโดนป้ายยาและมาจบที่บาร์แห่งนี้ เรายอมรับว่าแผ่นเสียง หรือ Vinyl มันเข้ากับยุคสมัยตามชื่อร้านเลย ใครยังไม่มีเครื่องเล่นของตัวเองแวะมาฟังเพลงก่อนได้ . ที่นี่มีคนหน้าคุ้นอย่าง DJ NANZIEE ดีเจอินเรสซิเดนซ์ที่ Chim Chim Bangkok หรือเพื่อน ๆ เรียกเขาว่า จอย ดีเจที่สะสมแผ่นเสียงและเปิดเฉพาะแผ่นเสียง จอยหุ้นกับเพื่อนอย่างแพน เปิดบาร์แผ่นเสียงของตัวเองขึ้นมา ปกติก็จะเป็นจอยเปิดแผ่นเองทุกคืน แต่จอยจะเปิดโอกาสให้ดีเจที่อยากเปิดแผ่นแวะมาใช้พื้นที่เปิดแผ่นได้เช่นกัน . มุมแรกของบาร์เป็นมุมขายแผ่นเสียง พร้อมบูทเผิดแผ่นเสียงที่เชื่อมไปกับบาร์ค็อกเทลที่นำเอาสมุนไพร ยาหอม และยาธาตุมานำเสนอผ่านซิกเนเจอร์ของร้านได้อย่างน่าสนใจ ซึ่งมันดูเชื่อมโยงไปกับสตอรีของค็อกเทลในยุคเร่ิมต้น แถมยังทำให้เรารู้สึกว่ายุค Prohibition Era ที่ต้องใช้ร้านยาในการขายค็อกเทลในสหรัฐอเมริกา . ก่อนดื่มเราแนะนำให้รีบมาหรือจับจอง Egg Noodles with Smoked Duck บะหมี่เป็ดรมควันของร้านก่อน เพราะมันเป็นแรรไอเท็มที่ขายเพียงวันละไม่มาก หมดแล้วหมดเลยร้านเปิด 6 โมงเย็น ไม่เกิน 1 ทุ่มก็หมดแล้ว เส้นกรุบไม่เละ เป็ดรมควันมาหอมเลย . เชื่อว่าใครมาบาร์ใหม่ ๆ อาจจะไม่รู้ว่าเลือกดื่มอะไรดี แนะนำให้สั่ง Bartender’s Choice โดยสั่งด้วยรสชาติที่ชอบ 2 คำ จากขม กาแฟ ครีมมี ฟรอรอล ฟรุตตี เฮิร์บเบิล รีเฟรสชิง ซาโวรี ซารว์ สโมกี สไปซี หรือคำอะไรก็ได้ แล้วบาร์เทนเดอร์จะจัดมาให้ เราสั่งคลาสสิกตัวหนึ่งที่เราไม่อยากให้คลาสสิก (งงมะ) แต่บาร์ทำมาให้ใส่ความยาสมุนไพรลงไป เหมือนอย่าง 001 ที่มียาธาตุน้ำแดง และ 006 ที่มียาหอมผสมลงไปด้วย . แนะนำให้จองเข้าไปก่อนเพราะบาร์ไม่ใหญ่มาก และเช็กก่อนว่าวันไหนมีดีเจรับเชิญมาบ้างไปทีเดียวจะได้คุ้มค่า