ดำรงค์ by หมูทอดกาดหลวง สาขา ซอย รัชดาภิเษก 32

'ดำรงค์' เจ้าเก่าจากกาดหลวง เชียงใหม่ เขาย้ายสาขากทม.มาพิกัดใหม่ในซ. รัชดา 32 นานเป็นปี แต่วันก่อนเพิ่งมีโอกาสมาซื้อกลับไปกินกับเพื่อนสนิท ถือเป็นมื้อที่เยียวยาอาการโหยหาอาหารเหนือได้ทันที . 🥓 หมูทอดดำรงค์: ถึงจะไม่ได้มีกระทะใบยักษ์ทอดโชว์เสียงฉ่าๆ แบบที่กาดหลวง แต่รสชาติและความกรุบกรอบยังคงลายเซ็นเดิมเป๊ะ ไม่เสียชื่อตำนาน จะด้อยกว่านิดนึงก็ตรงไม่ร้อนเท่าไร หมูทอดแบบนี้ทางเหนือเขาทานกั...อ่านต่อ

ปัจจุบันร้านย้ายจากลาดพร้าววังหิน มาขายอยู่ที่บ้านย่านรัชดา ต้องเข้าซอยไปแต่ไม่ได้อยู่ลึกมาก ปักหมุดตามที่ตั้งใหม่ได้เลย ร้านมีที่จอดในบ้านแค่ 1 คัน แม้จะมีที่นั่งทานในร้านแต่ที่จอดรถอาจเป็นปัญหาถ้ามากันหลายคนเพราะซอยค่อนข้างแคบ วันที่ไปมี riders มาซื้อกันหลายเจ้า เมนูที่ชอบของร้านนี้คือ หมูทอด อร่อยทั้งแบบชิ้นเล็กและติดซี่โครง ซื้อแบบครึ่งโลคุ้มกว่ามาก (ขีดละ 70 บาท) คุ้นๆ ว่า 255 บาท น้ำพริ...อ่านต่อ

ดำรงค์ หมูทอดกาดหลวง สาขาซอย ลาดพร้าว วังหิน 50 มาแวะ ซื้อ เซ็ท Happy meal กลับบ้านกัน ที่ร้าน ดำรงค์ หมูทอดกาดหลวง สาขาลาดพร้าว วังหิน 50 ร้านใหญ่ จอดรถริมถนนหน้าร้านได้ค่ะ ที่สาขานี้ จะมีโซนนั่งทานที่ร้าน ซึ่งก็จะมีเมนูกับข้าว อย่าง ข้าวซอยไก่, ขนมจีนน้ำเงี้ยว, ลาบคั่ว, แกงฮังเล, จอผักกาด หมูทอด แหนมทอด ฯลฯ มีโซนขายของฝาก อาหารเหนือ น้ำพริกหนุ่มแช่แข็ง ซี่โครงหมู แหนมต่างๆ ข้าวซอย ขนมแบบพ...อ่านต่อ

8/64 ข้าวซอยไก่ 70 บาท ไก่มาทั้งน่องและสะโพก น้ำข้าวซอยเข้มข้นอร่อยค่ะ ไส้อั่วมีทั้งแบบทอดพร้อมทาน และแบบแพคสูญญากาศเก็บได้นานหน่อย เราซื้อแบบสูญญากาศ เอามาทอดแบบอบลมร้อนดีเลยค่ะ ตับทอดขีดละ 50 สั่งมาสองขีด รูปในเมนูมีกระเทียมกรอบๆโรยดูน่าทาน สิ่งที่ได้มีแต่ตับ ถึงบ้านทานเลย ไม่อุ่นกลัวตับแข็ง แต่แข็งมากจ้า 😓 ไม่ปลื้มค่ะดูเพิ่มเติม

มาตระเวนทริปแถวนี้ เลยแวะมาซื้อกับข้าวร้านนี้เป็นมื้อเย็นทานต่อที่บ้านค่ะ 🥘น้ำพริกอ่อง รสชาติเข้มข้นไม่หวานไป มีผักสดมาทานคู่กันเข้ากันดีเลยค่ะ 🥩หมูทอดจิ๋ว สั่งมา2แบบ อย่างละขีด จะเป็นแนวติดกระดูกหน่อย ส่วนอีกแบบนึงจะเป็นแนวเนื้อล้วนค่ะ ก็อร่อยทั้งคู่ค่ะ เนื้อหนุบๆไม่เหนียวไป เค็มๆหอมๆดี มีน้ำจิ้มแจ่วให้ทานคู่กันด้วยค่ะดูเพิ่มเติม