OJI Omakase Amanta Hotel & Residence Sathon

💚🧡💙❤🥰 - Autumn Omakase 18 Courses ฿2,790++ - A4 Hitachi Wagyu with Truffle ฿450++ ร้าน Omakase ชิลๆ อยู่ชั้นล่างของโรงแรม Amanta Hotel Sathorn ตกแต่งสวยงาม มีความอบอุ่น เป็นกันเอง🥰 ที่ร้านมี Omakase 2 เคาน์เตอร์ เสิร์ฟแยกกันให้ความเป็นส่วนตัว และเชฟสามารถดูแลได้อย่างทั่วถึงแน่นอนค่ะ😊 ช่วงนี้เป็นฤดูใบใม้ร่วง ที่ร้านเริ่มเสิร์ฟ Autumn Omakase มีให้เลือกหลายคอร์สเลยค่ะ ราคาเริ่มต้น ฿1,090++ ☺️ ส่วนเด็กอ้วนอย่างเรากลัวไม่อิ่ม เลยขอทานคอร์สใหญ่ และสั่ง Add-on เพิ่มอีกด้วยค่ะ😍 จัดเต็มวัตถุดิบตามฤดูกาล มีทั้ง Sujiko, Katsuo, Mizu Dako และอื่นๆอีกมากมายค่า😋 🍹Welcome Drink น้ำส้ม Yuzu หอมหวานชื่นใจ 🥄Mozuku Yuzu Ponzu สาหร่าย Mozuku แช่น้ำส้มยูสุ ราดซอส Ponzu ทอปปิ้งปลา Shirasu 🍄Shitake & Eryngii กระทงทอง ใส่เห็ดหอมและเห็ดนางรมหลวง ทานกับซอส Miso และ Black Truffle 🐟Madai Goma ปลากระพงแดงน้ำลึก ทานกับซอส Nori และดอกชิโสะ 🐟Smoked Katsuo ปลาโอย่างฟาง เนื้อด้านในยังเป็นสีชมพู ทานกับ Mustard Seed ดอง และต้นหอมญี่ปุ่น 🍣Shima Aji ปลาทูหางแข็งจาก Kyushu เนื้อแน่นเด้ง 🍣Nishin ปลานิชิน หาทานได้ยาก เนื้อมันๆ ฉ่ำๆ 🦐Aka Ebi กุ้งหวานสดๆ ราดซอสมันกุ้ง ทอปปิ้งเจลลี่โชยุ และคางกุ้งทอด 🍜Inaniwa Udon อุด้งเส้น Inaniwa จากเมือง Akita คลุกกับซอสอุด้งและไข่แดง 🍣Hon Maguro Akami ปลา Maguro ส่วนเนื้อแดง นำไป Tsuke เสิร์ฟกับกระเทียมดอง 🍣Hon Maguro Shimofuri Ootoro เนื้อส่วนท้องของปลา Maguro ไขมันแทรกละเอียด นำไป Age 7 วัน เนื้อนุ่ม รสชาติดี 🧡Uni Don ข้าวหน้าไข่หอยเม่น Bafun จาก Hokkaido ฟินค่า 🍣Sujiko แพไข่อ่อนแซลมอนสด ดองมิโสะ รสชาติกลมกล่อม 🍠Foie Gras Mousse Ball มันหวานทอดเนื้อหนุบหนับ ไส้ตับห่าน 🐙Tako no Yawarakani หนวดปลาหมึกยักษ์ต้มซีอิ้วสไตล์ญี่ปุ่น 🥩A4 Hitachi Wagyu with Truffle ฿450++ เนื้อ A4 Hitachi Wagyu ลายหินอ่อน จาก Ibaraki ต้มน้ำชาบู ทานกับข้าวญี่ปุ่นและไข่ดองซีอิ้ว อร่อยมาก แนะนำเลยค่ะ 🍙Negi Toro มากิไส้ Ootoro และ Chutoro สับ ใส่ไชเท้าดอง และหอมซอย 🍙Unagi Tempura Hand Roll ไส้ปลาไหลชุบแป้งทอด 🍲Dobin Mushi ซุปปลาโอแห้ง ใส่หอยตลับ 🍮Dessert Box -Castella ไข่หวานผสมกุ้งและมันมือเสือบด -Creme Brulee ด้านบนเป็นน้ำตาลไหม้กรุบๆ . เรามี Instagram ที่เขียนและแชร์รูปภาพเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร ว่างๆ แวะมาคุยกันนะคะ 🥰🥰 IG: food.place.price .