ก๋วยเตี๋ยวบ้านดง

ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ยังใช้เตาถ่าน ความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น เขาว่าขายกันมากว่า 60 ปี ลูกชิ้นทำเอง จุดเด่นที่ใครผ่านมาเป็นต้องแวะทานก็นี่เลยคือ ลูกชิ้นเนื้อวัวแท้ไม่ผสมแป้งที่ทางร้านทำขึ้นเองด้วยมือปั้น ใหม่ทุกลูก ซึ่งลูกชิ้นก็มีขนาดใหญ่เกือบเท่ากำปั่นเลยทีเดียว น้ำซุปของทางร้านก็เด็ดน้ำต้มกระดูกหมูที่ใช้ไฟจากเตาถ่าน ใช้เทคนิคการคุมไฟทำให้ได้น้ำซุปที่ใส ใส่อะไรบ้างไม่รู้ แต่รสชาติกลมกล่อมไม่เข้มข้นเก...อ่านต่อ

ก๋วยเตี๋ยวบ้านดง ลำปางนี่ลูกชิ้น หมูยอดัง ปู่โย่งเอย ลูกทุ่งเอย ป้าปี๋เอย ถ้าผ่านช่วงเช้าก็จะเป็นข้าวมันไก่ แต่ถ้าผ่านกลางวันร้านประจำคงไม่พ้นร้านนี้ ลูกชิ้นเนื้อโคตรเด็ด ลูกโต เนื้อเด้ง กรอบ กลิ่นเนื้อยังครบ เนื้อเปื่อยนี่นุ่มมาก ปนเอ็น แทบละลาย น้ำซุปเชง ๆ อยากได้รสไหนก็เติมเอา เสียดายเส้นเปียก (เส้นใหญ่กว่าเล็ก และเล็กกว่าเส้นใหญ่) ไม่พอได้กินถ้วยเดียว เห็นสีซีด ๆ นี่คือสั่งไม่ใส่ซีอิ๊วดำ ใ...อ่านต่อ

เป็นร้าน ก๋วยเตี๋ยว ร้านดังประจำเมืองอักหนึ่งร้านของลำปาง ที่มี อายุมากกว่า 70 ปี รุ่น ต่อรุ่น จนปัจจุบัน ระหว่างรอยต่อย รุ่น สอง ( ลูก) ส่งต่อ ถึงหลาน ( รุ่น สาม ) ร้านนี้มีทั้ง เนื้อ และหมู ราคาก๋วยเตี๋ยวหมู 50 บาท ราคาก๋วยเตี๋ยวเนื้อ 60 บาท พิเศษ 80 บาท เกาเหลา ก็ 80 บาท ก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ ยังคงเอกลักษณ์ คือ การใช้ถ่าน ต้มน้ำก๋วยเตี๋ยว ไม่ใช้แก็ส วันนี้ ถ้าเทียบ ปริมาณ ก๋วยเตี๋ยวกับรา...อ่านต่อ

ร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่ชื่อดังแห่งลำปาง มีคนแนะนำให้มาทาน เอาจริงๆวันนี้ขอ ให้คะแนน รีวิวเป็น อย่างๆไปนะคะ มาเริ่มจากที่ร้านกันเลยค่ะไปยังไงไม่รู้มาตามแมพเลยนะคะเพราะเราก็ขับรถหลงกันเหมือนกันถามชาวบ้านแถวนั้นดูเอา มาถึงร้านเปนร้าน 2 คูหา ไปถึงก็มีคนอยู่เกือบเต็มร้านดีที่มีคนลุกพอดีก็เลยมีที่นั่ง ดูเมนูร้านทางร้านมีทั้งก๋วยเตี๋ยวหมูและก๋วยเตี๋ยวเนื้อแต่ที่มีชื่อเสียงมีคนแนะนำมาคือก๋วยเตี๋ยวเนื้อแ...อ่านต่อ

ร้านอยู่บน ถนน บ้านดงพัฒนา เลยปางสะหวันเพลสไปราว 50 เมตร หรือไปตามแผนที่ก็ได้ครับ ร้านดูเก่าแก่มากเลย แต่สะอาดเป็นระเบียบดีอยู่ มีพักลมตามจัดเอาไว้คลายร้อนด้วยเวลาคนเยอะๆ บริการรวดเร็วทันใจมากเลย สั่งปุ๊บแทบจะเดินมาเสิร์ฟเลย มาตอนคนน้อยน่ะครับ มำหรับรายการอาหาร จัดไว้ในเรตราคาสูงเลยครับ 60-80 เลยทีเดียว แต่ปริมาณและรสชาดก็ถือว่ารับได้นะครับสำหรับผม กับ "เกาเหลาเลูกชิ้นเอ็นแก้ว" ที่เอ็นนุ่...อ่านต่อ