- หน้าแรก
/
- รีวิว เจ๊ลัย กุยช่ายทอด
รีวิว เจ๊ลัย กุยช่ายทอด
ต้นตำรับกุ่ยช่ายทอด แป้งนุ่ม ไส้เยอะ ใส่ไข่ทอดมาหอมๆ อร่อยจนอยากจะบอก!!!
เรียกได้ว่าเป็นขนมที่ผมชื่นชอบมากที่สุดอย่างหนึ่งเลยก็ว่าได้ เห็นใครรีวิวไม่ว่าจะใกล้หรือจะไกลเป็นอันต้องเซฟไว้ก่อน ร้านนี้ก็เช่นกัน เป็นระดับตำนานของนครสวรรค์ซะด้วย ยิ่งเป็นจังหวัดที่มีชุมชนชาวไทยเชื้อสายจีนอยู่เยอะ ยิ่งต้องไม่พลาดครับ เจ๊ลัยกุ่ยช่ายทอด ตั้งอยู่บนถนนโกสีย์ ไม่ใกล้ไม่ไกลจากวัดนครสวรรค์เท่าไรนัก (ฝั่งขาออกนะ) การเดินทางมาไม่ยากครับ หากมาจาก กทม.ลงสะพานเดชาฯ ลอดใต้สะพานวิ่งเลียบแม่น้ำทางฝั่งขวาก็ได้ หรือจะเลยมาอีกหน่อยเลี้ยวขวาตรงแยก Big C ก็ได้ ตรงมาเรื่อยๆ (จะเดินรถทางเดียว) เลยวัดนครสวรรค์แล้ววนรถกลับ ร้านจะอยู่เลยวัดไปนิดเดียวครับ ร้านเปิด 15.30 น. เป๊ะนะ จนกว่าขนมจะหมด ประมาณ 18.30 น. ก็เก็บแล้วจ้า เบอร์โทรศัพท์ร้าน 081-041-4323 ครับ เคยเห็นร้านกุ่ยช่าย มีที่ให้นั่งปะล่ะ ? ... ร้านนี้มีครับ สามารถนั่งทานที่ร้านได้ พร้อมน้ำดื่มฟรี กุ่ยช่ายที่นี่มีให้เลือก 3 แบบหลักๆ 1) ไม่ทอด 2) ทอดไม่ใส่ไข่ 3) ทอดใส่ไข่ ครับ ราคาก็ตามป้ายเลย วันนี้ไหนๆ ก็มาแล้วนั่งทานที่ร้านด้วยเลยแล้วกัน สำหรับที่ร้านผมสั่ง 5 ชิ้น ใส่ไข่ 1 ฟอง 40 บาท เป็นแบบสี่เหลี่ยม 1 ชิ้น ไส้กุ่ยช่าย 2 ชิ้น ไส้หน่อไม้อีก 2 ชิ้น ครับ เพิ่งได้ความรู้จากพี่รี่ว่ากุ่ยช่ายที่มีไส้แบบนี้เขาเรียกกุ่ยช่ายแต้จิ๋ว สิ่งแรกที่สัมผัสได้เมื่อกุ่ยช่ายมาเสริฟที่โต๊ะคือความหอมจากการทอด ยิ่งใส่ไข่ด้วยแล้วยิ่งน้ำ น่าทาน ตัวกุ่ยช่ายแบบใส่ไส้นั้นชอบทั้งไส้หน่อไม้และไส้กุ่ยช่าย แป้งไม่บางมาก นุ่ม กำลังดี ไส้ก็มาเยอะไม่ให้ความรู้สึกเลี่ยนเลย ส่วนกุ่ยช่ายสี่เหลี่ยมนั้นผมยังว่าธรรมดาไม่แตกต่างจากที่เคยทานมา แป้งจะออกแน่นไปหน่อย ไม่นุ่มครับ น้ำจิ้ม ของทางร้านหลักเลยจะเป็นน้ำจิ้มพริก สีแดง รสชาติออกเปรี้ยว หวาน เผ็ด ทานเข้ากับตัวกุ่ยช่ายได้เป็นอย่างดี อีกอย่างจะเป็นซอสหวาน ตามแบบของคนจีนครับ ก็จะได้อารมณ์และรสชาติไปอีกแบบ ส่วนตัวลองแค่นิดเดียว เพราะคิดว่าตัวน้ำจิ้มพริกเข้ากันลงตัวแล้ว ก่อนกลับหิ้วกลับบ้านแบบไม่ทอด 4 ตัว 24 บาท และแบบทอดใส่ไข่ 1 ใบอีก 8 ตัว 58 บาท ไม่ได้ฝากใคร กินกันเอง ค่อยๆ กิน 555 ขนาดเอามาอุ่นในวันต่อมา ใส่ไข่เพิ่ม ก็ยังอร่อยอยู่นะ ด้านการบริการ ร้านนี้ใช้ระบบจับบัตรคิวค่ะ เปิด 15.30 น. ถ้ามาก่อนก็ต้องจับบัตรคิว ผมมาก่อนแต่เพิ่งมาครั้งแรก โดนแซงคิวซะงั้น นั่งทานที่ร้านมีน้ำดื่มบริการฟรีครับ สั่งกุ่ยช่ายไปก็รอไม่นานนะ ถ้าคนเยอะทางร้านจะทอด 2 กระทะ ครับจึงค่อนข้างรวดเร็ว ถ้าอยากทานได้อารมณ์และความหอม แนะให้ทานที่ร้านก่อนครับ ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า (1,429)
ตัวกรอง
เรียงตาม
ทานที่ร้านอร่อยกว่า (3.5 ดาว)
#2457 เคยมาทานเมื่อนานมาแล้ว ได้ทานทั้งในร้าน และซื้อกลับ ค่อยข้างประทับใจนะ วันนี้ซื้อกลับอย่างเดียว รอคิวไม่นานมาก ซื้อทั้งแบบทอดใส่ไข่ และไม่ทอด ชุดใหญ่ แบบทอด 8 ชิ้น 60 บาท ถ้าเป็นแบบไม่ทอด 11 ชิ้น 60 บาทครับ กว่าจะได้ทานวันนี้ก็ค่ำแล้ว ความประทับใจเลยดรอป ๆ ลงไปหน่อย กลายเป็นว่าทานแบบไม่ทอดอร่อยกว่า แต่ทีเด็ดที่ชอบจริง ๆ เลยคือน้ำจิ้ม ผสมกัน 2 แบบ อร่อยลงตัว ปล. เป็นเพียงการแสดง...อ่านต่อ
กุยช่ายเจ้าดัง เมืองนครสวรรค์ อร่อยจนต้องมีบัตรคิว
วันนี้จะมาแนะนำ ร้านเด็ดในดวงใจ เมืองนครสวรรค์ ที่เปิดขายช่วงบ่ายถึงค่ำเท่านั้น หมดแล้วหมดเลย ที่สำคัญต้องใช้บัตรคิวในการสั่ง ร้านอยู่ ถนนหน้าหลัง รพ.ร่มฉัตร เปิด 15:40 -19:00 เท่านั้น ที่ร้านขาย กุยช่าย 3 แบบ ใส้กุยช่าย ใส่หน่อไม้ และแบบสี่เหลี่ยม สามารถสั่ง แบบไม่ทอด แบบทอดธรรมดา และแบบทอดใส่ไข่ วันนี้สั่ง ไส้หน่อไม้ แบบทอดใส่ไข่ มีร้านน้ำซอส รสชาติดีมาก กินคู่กับกุยช่ายทอดกรอบๆ คลุกไข...อ่านต่อ
กุยช่ายทอดใส่ไข่รสชาติพอดี
เคยแวะมาทานเมื่อหลายปีก่อน ทุกทีที่แวะกลับมาและอยากกินตรงกับวันอาทิตย์ร้านปิด วันนี้ลองแวะมาตอนสี่โมงเย็น เจอลูกค้าเข้าคิวจำนวนหลายคน ทางร้านมีบัตรคิว รอจนถึงคิวตนเอง สั่งกุยช่ายและหน่อไม้ทอดใส่ไข่ น้ำจิ้มรสชาติอร่อย แต่รสชาติกุยช่ายเหมือนคราวก่อนอร่อยกว่านี้ โดยรวมรสชาติพอใช้ได้ดูเพิ่มเติม
ลิ้มรสกุ๋ยช่ายทอด เจ้าดังนครสวรรค์
📣 เจ๊ลัย กุ๋ยช่ายทอด ต้นตำรับกุ๋ยช่ายทอดใส่ไข่ แห่งย่านชุมชนชาวจีน นครสวรรค์ 🌟 ถ้ามาถึงนครสวรรค์ ต้องไม่พลาดที่จะลิ้มลอง กุ๋ยช่ายทอดร้านเจ๊ลัย ที่ขายมานานมากกว่า 30 ปี 🏪 ตัวร้านเป็นรถเข็นขนาดใหญ่ อยู่ตรงทางไปวัดนครสวรรค์เส้นเรียบแม่น้ำ มีที่นั่งทานอยู่พอสมควร จากที่เห็นในหลายๆ รีวิว แถวคนรอคิวซื้อจะค่อนข้างยาว แต่ตอนเราไปคิวน้อย ถือว่าโชคดีมาก 🔹กุ๋ยช่ายทอดใส่ไข่ 4 ชิ้น (34.-) เราสั่งเป็ย...อ่านต่อ
เชื่อมือได้กับกุยช่าย ฝีมือชุมชนชาวจีนในนครสวรรค์ อร่อยทั้งนึ่งและทอดไส่ไข่ ได้น้ำจิ้มซีอิ๊วหวาน และน้ำจิ้มพริกยิ่งเด็ด
กุยช่ายคือขนมแบบจีน ที่นำแป้งมันและแป้งข้าวเจ้ามาผสมกับไส้ แบบของคนจีน จะใส่ไส้ที่ใช้ใบกุยช่าย ซึ่งคนจีนจะเรียก กุยช่ายก้วย ส่วนกุยช่ายแบบของไทย จะใส่ไส้ทั้งใบกุยช่าย หน่อไม้ เผือก หรือมันแกว ส่วนรูปแบบมีหลายอย่างค่ะ ที่เห็นกันทั่วไปจะเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ซึ่งคือการนำแป้งผสมกุยช่าย กวนให้เข้ากัน ใส่ในถาด นึ่งให้สุก แล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ส่วนอีกแบบเป็นแบบแต้จิ๋ว คือนำแป้งมาห่อไส้กุยช่ายจั...อ่านต่อ
ร้านกุ้ยช่ายที่ตั้งใจตามรอยวงในมาโดยเฉพาะ
เคยเปิดเจอว่ามีกุ้ยช่ายอร่อยในนครสวรรค์ซึ่งเข้ามาไม่ไกลมากเราจึงเก็บไว้ในลิสต์ วันนี้มีโอากาสผ่านจึงตั้งใจแวะเข้าไปซื้อกุ้ยช่ายโดยเฉพาะ ดูจากที่มีคนมาซื้อเรื่อยๆและมีคนนั่งกินที่ร้านด้วยจึงมั่นใจมากว่าต้องอร่อยแน่ๆ ซื้อมาทั้งกุ้ยช่ายแบบแผ่นสี่เหลี่ยมทอดใส่ไข่ และแบบชิ้นที่มีไส้อยู่ข้างในทุกไส้ พอมาถึงบ้านอุ่นมาทานต้องผิดหวังกับกุ้ยช่ายร้านนี้ที่แป้งเยอะมาก จริงๆแล้วรสชาติกับน้ำจิ้มพอได้แต่ตัวก...อ่านต่อ
