หมี่อ่าวเก (Mee Ao Kae Noodle) Mee Ao Kae Noodle

🏆 ร้านหมี่ฮกเกี้ยนสุดคลาสิคแห่งเมืองภูเก็ต ร้านเก่าแก่กว่า 70 ปี ย่านถนนพูนผล ได้ฟีลโลคัลเก่าแก่แบบภูเก็ตจริง ๆ 🍜 หมี่ฮกเกี้ยนไข่ลวก เส้นหนาเหนียวนุ่ม ผัดมาแบบน้ำขลุกขลิก มีรสชาติเข้มข้นเค็มหวานแบบไม่ต้องปรุง หอมกลิ่นกระทะ มีหมู ลูกชิ้นปลา ถ้าไม่ชอบน้ำขลุกขลิกแจ้งทางร้านให้ผัดแห้งๆได้ ส่วนตัวเข้าไม่คุ้นผัดแบบมีน้ำขลุกขลิกเลยไม่ค่อยอิน 🐷 หมูสเต๊ะ ไม้ละ 8 บาท 1 ชุดมี 10 ไม้ 80 บาท แอบพ่วงไ...อ่านต่อ

#NoodleSPL ร้านอาหารเก่าแก่ของภูเก็ต ทางร้านยังคงใช้เตาถ่านในการผัดอยู่ หมี่ฮกเกี้ยน บี้หุ้น ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า ข้าวผัดพริก ข้าวผัดใบกะเพรา ข้าวกระเทียมพริกไทย ของทานเล่น หมูสะเต๊ะ บะจ่าง ร้านจะอยู่ตรงหัวมุม จอดรถได้ริมถนน เฮีย และ เจ๊ เจ้าของร้าน ใจดี ใส่ใจ สนใจบริการ คนแวะมาทานกันค่อนข้างเยอะ มาต้องใจเย็นเย็นหน่อย สั่งแล้วรอไม่นาน Signature ของทางร้านคือ หมี่ฮกเกี้ยน มาต้องสั่ง ราคามาตรฐานชนบ...อ่านต่อ

อีกหนึ่งร้านอาหารถิ่นของภูเก็ต #LINEMANWongnaiUsersChoice2025 เมนูที่แนะนำ หมี่ผัดฮกเกี้ยน กลิ่นหอมกระทะ ใช้ซอสพื้นเมือง ตัวเส้นมีกลิ่นเฉพาะ เสิร์ฟมาแบบขลุกขลิก คล้ายๆผัดซีอิ๊ว อีกเมนูจะเป็นหมูสะเต๊ะ มีไส้หมูด้วย น้ำจิ้มรสชาติดี กลมกล่อมดูเพิ่มเติม

#WongnaiSongkran2025 หมี่อ่าวเก เป็นร้านดังอีก 1 ร้านที่คนท้องถิ่นแนะนำ ตัวร้านได้มิชลินด้วย เมนูในร้านมีให้เลือกไม่เยอะมากนัก ก็มีพวกหมี่ สะเต๊ะหมูสะเต๊ะ ไส้สะเต๊ะ ผมสั่งเมนูหมี่ ของทางร้านมาอันนึงก็คล้ายๆราดหน้า แต่น้ำซุปมีความหอมและเข้มข้นกว่ามาก อีกอันก็เหมือนผัดซีอิ้ว หมูสะเต๊ะดี ส่วนไส้สะเต๊ะ อันนี้อร่อยชอบแนะนำ โดยรวมก็โอเค ร้านนั่งสบายอาหารไม่แพงดูเพิ่มเติม

หมี่อ่าวเก - อีกร้านมิชลินไกด์ภูเก็ต ที่คนกินคึกคักตลอดเวลา เราปักไว้แบบที่ไม่ค่อยแน่ใจตัวเองเหมือนกันว่าอยากกินร้านนี้หรือร้านหมี่น้ำกุ้งอ่าวเกกันแน่ 😆 ตอนแรกว่าจะกินทั้งสองร้านแต่อิ่มจนกินไม่ไหวจริงๆ 🍝 หมี่ผัด มีเส้นสองแบบคือหมี่เหลืองกับหมี่หุ้น ร้านนี้ผัดมารสชาติเข้มข้นมาก เราว่าพอมีไข่ลวกแล้วช่วยให้นัวขึ้น 🍢 หมูสะเต๊ะ + ไส้สะเต๊ะ ไม่เคยกินไส้สะเต๊ะมาก่อนเลย เคยกินแต่ตับสะเต๊ะ ยอมรั...อ่านต่อ