Boulebaar

#TasteTheFestive #AfternoonTeaSPL บนถนน Leopoldplein ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟหลักของเมือง Hasselt นั้นมีทั้งคาเฟ่และร้านอาหารตั้งอยู่หลายแห่ง หนึ่งในนั้นก็คือ Boulebaar นี่ล่ะค่ะ ร้านนี้เป็นคาเฟ่ที่เพิ่งเปิดมาได้ราวๆหนึ่งปี ตัวร้านตั้งอยู่ในอาคารโบราณ ตกแต่งเก๋ๆด้วยโทนสีขาวและมีต้นไม้ประดับดูอบอุ่นน่าสบาย มีโซนที่นั่งทั้งภายในตัวตึกและ outdoor ให้เลือก เมนูของร้านเป็นการผสมผสานระหว่างเครื่องดื่มทั้งชาคุณภาพดีและกาแฟกึ่ง specialty เข้ากับอาหารทั้งจานหลักและทานเล่นที่มีกลิ่นอายเอเชียกึ่งๆไปทางจีนมาเลย์/สิงคโปร์/อินโดนีเซีย เช่นติ่มซำ เกี๊ยวซ่า ข้าวหน้าต่างๆ และก๋วยเตี๋ยวลักซา ส่วนขนมปังและเบเกอรี่ต่างๆก็มีให่สั่งด้วย โดยมีขนมปัง cinnamon bun เป็น best seller ของร้าน สำหรับมื้อนี้เราสั่งไปตามนี้ค่ะ ➡️ ติ่มซำ ดูจากหน้าตาคล้ายจะเป็นขนมจีบกับฮะเก๋า แต่ว่าแป้งห๋ฮะเก๋าสัมผัสก็คล้ายๆกับของขนมจีบ คือไม่ได้หนึบๆเหมือนฮะเก๋าที่เราคุ้นเคยกัน เสิร์ฟมากับสาหร่ายวากาเมะและซอส ketjap หรือซีอิ๊วดำหวานของอินโดนีเซีย ทานเล่นเพลินๆก็ใช้ได้อยู่นะคะ ➡️ เกี๊ยวซ่าไส้เป็ด ทอดมาเป็นแพสวย ฐานกรอบ ตัวเกี๊ยวนุ่ม ไม่มีน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่ามาให้ แต่ว่าราดซอสฮอยซินหวานๆเค็มๆมาด้านบน แล้วโรยต้นหอมซอยมาด้วยค่ะ ➡️ ก๋วยเตี๋ยวลักซา รสเครื่องแกงจะอ๋อนกว่าลักซาแท้ๆที่คุ้นเคย ใส่เครื่องมาทั้งกุ้ง หมูฝอย ถั่วงอก ต้นหอมซอย และไข่ต้ม มีมะนาวมาให้ด้วย 1 เสี้ยว ทานได้เพลินๆแก้คิดถึงอาหารเอเชียได้อยู่นะ สำหรับเครื่องดื่มสั่งเป็นชา Dirty Chia เข้มข้นหอมชา หอมเครื่องเทศ โดยรวมก็เป็นคาเฟ่ที่มีคอนเซ็ปต์น่าสนใจ มีเมนูที่แตกต่างจากร้านอื่นๆ ทำให้มีความโดดเด่นน่าแวะ บรรยากาศก็สบายๆชิลล์ๆ ถ้าได้มาเที่ยวเมืองนี้ก็น่ามาจัดมื้อสายหรือมื้อบ่ายกันที่นี่ล่ะค่ะ