- หน้าแรก
/
- รีวิว Calderazzo on 31
รีวิว Calderazzo on 31
น้อยแต่มาก
ร้าน Calderazzo On 31 เป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนในซ.สุขุมวิท 31 (ซ.สวัสดี) ข้าง ๆ ร้าน Mousses Meringues ร้านนี้ไม่ใช่ร้านใหม่แต่อย่างใด เดิมเป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนชื่อดังในซ.หลังสวน ที่ตอนนี้ย้ายทำเลใหม่มาอยู่สุขุมวิท เพราะงั้นการันตีความอร่อยได้เลยไม่ธรรมดาแน่นอน มีที่จอดรถแบบ valet parking อยู่ฝั่งตรงข้ามร้าน บรรยากาศร้านเรียบง่าย สบาย ๆ ไม่เป็นทางการ ตกแต่งร้านด้วยโทนสีขาว-ดำ-เทา มีที่นั่งทั้งโซนอินเดอร์และเอาท์ดอร์ เมนูจะแยกเป็นเมนูอาหารและเมนูเครื่องดื่ม - เมนูอาหารก็จะมีทั้งอาหารทานเล่น , ซุป , สลัด , จานหลัก , ของหวาน ฯลฯ - เมนูเครื่องดื่มก็จะมีทั้งชา-กาแฟ , ค็อกเทล , น้ำผลไม้ , ไวน์ ฯลฯ เครื่องดื่ม - ไวน์ขาว Wild Rock Sauvignon Blanc จะไลท์ ๆ เบา ๆ หน่อย หอมหวานเปรี้ยวเล็ก ๆ - ไวน์แดง La Grola Allegrini Veronese 2013 มีบอดี้พอสมควร ฝาดนิด ๆ ตอนรินไวน์แดงทางร้านใช้ Wine Decanter ด้วย เพื่อช่วยให้ไวน์สัมผัสอากาศได้มากขึ้นส่งผลให้มีรสดีขึ้น - น้ำมะพร้าวปั่น หวานกำลังดี - ชาคาโมมายล์ ไว้จิบคู่กับขนมเข้ากันสุด ๆ อาหาร - อาหารทานเล่นเรียกน้ำย่อยจำชื่อไม่ได้แต่เป็นแป้งลูกกลม ๆ ทอดกรอบด้านในเป็นรีซ็อดโต้เห็ด (ไส้จะเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ) - ขนมปังโฮมเมด ทานคู่กับซอสสีสันสดใสที่มีรสเผ็ดเล็ก ๆ - Zucchini Flowers 420++ บ.ดอกซุกินีชุบแป้งทอด ทอดมากรอบกำลังดี ไม่อมน้ำมัน ภายในดอกซุกินีมีชีสสอดไส้มาด้วย - Deep-Fried Artichoke 390++ บ.อาร์ติโชคทอด ทานเพลิน ๆ เหมือน Chips - Sauteed Artichoke 290++ บ. รสชาติจะจืด ๆ มัน ๆ นุ่ม ๆ ส่วนตัวแล้วแอบชอบแบบทอดมากกว่าค่ะ - Mussels White Wine 900++ บ. หอยแมลงภู่ออสเตรเลีย ไม่เน้นการปรุงรสมาก เน้นที่ตัววัตถุดิบ หอยสดมาก เนื้อหวาน จานค่อนข้างใหญ่ต้องกินซัก 3-5 คน - Spaghetti Seafood 450++ บ. ซีฟู้ดจัดเต็มมากทั้งกุ้ง , หอย , ปลา ,ปลาหมึก เส้นสุกกำลังดี เส้นที่ร้านทำเองด้วย ใช้แป้งอิมพอร์ต - Pizza Margherita 380++ บ. พิซซ่าหน้ามอสซาเรลล่าชีส และมะเขือเทศเชอรี่ แต่งหน้าด้วยใบกะเพรา - Pizza Boscaiola 380++ บ. พิซซ่าหน้าชีส Mascarpone & Parmigiano , เห็ด Portobello และน้ำมัน Truffle เมนูพิซซ่าของที่นี่ไม่อยากให้พลาดเลย แป้งอิมพอร์ตจากนอก ทำโดว์เองไม่ใช้แบบแช่แข็ง ผักเป็นแบบออแกนิกส์ แป้งกรอบนอกนุ่มใน เนื้อแป้งเบากว่าที่คิด - T-Bone Steak 1 Kg. 2,490++ บ. สุกแบบมีเดี่ยมแรร์ เนื้อนุ่มกำลังดี ปรุงรสแค่เกลือพริกไทยก็ฟินสุด ๆ แล้วค่า ผักที่เสิร์ฟมาคู่กันก็ดี๊ดี มะเขือเทศเชอรี่นี่หวานมาก - Baby Lamb Rack 990++ บ. ทางร้านใช้ลูกแกะอายุ 3 เดือนนำเข้าจากสเปนเนื้อแกะก็จะนุ่มมาก และไม่มีกลิ่นสาป ของหวาน - Cannoli di Zia Tettella 220++ บ. แป้งกรอบสอดไส้ ricotta Cheese ช็อคโกแลตชิพ และผลไม้ เป็นเมนูที่มีส่วนผสมของชีสแต่ไม่หนักแน่นจนเกินไป แป้งกรอบดี มีผลไม้มาตัดรสทำให้ไม่เลี่ยน - Tiramisu zia Tettella 220++ บ. ฐานเป็น savoiardi นำมาจุ่มในกาแฟผสมเหล้าเล็กน้อยสลับชั้นด้วยมาสคาโปเนชีส โรยหน้าด้วยผงโกโก้ เสิร์ฟพร้อมกับซอสเบอรี่และวิปครีม รสสัมผัสละมุนดีนะคะ ละลายในปากเลย - Budino 320++ บ. ดาร์คช็อคโกแลตพุดดิ้ง เสิร์ฟพร้อมไอศครีม ซอสเบอรี่และวิปครีม เจาะตรงกลางจะไหลออกมาเป็นลาวาด้วย อร่อยดีนะ ร้านนี้เป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนโดยชาวอิตาเลี่ยน ทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบที่ดี ปรุงแต่งรสน้อยมาก เน้นการดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาให้มากที่สุด ซึ่งเมื่อวัตถุดิบดี อาหารก็ดีไปด้วย ชอบตรงที่แม้จะเป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนแต่เข้าถึงง่าย ไม่ต้องแต่งตัวเนี้ยบโก้หรูก็มาทานได้ สนใจอยากลองชิมอาหารอิตาเลี่ยนแบบอิตาเลี่ยนแท้ ๆ แวะมาลองชิมกันได้ที่ Calderazzo On 31 ค่า buon appetito! Calderazzo On31 Tel : 02-258-3828 FB : https://www.facebook.com/CalderazzoOn31/ **Sponsored Review**
ตัวกรอง
เรียงตาม
👍 สุดยอดร้านอาหารอิตาลีนำเสนอเมนูจากแถบ Amalfi Coast
🇹🇭 Calderazzo Cucina Italiana - คาลเดอร์ราซโซ่ คูซิน่า อิตาเลียน่า 🍴 Italian - อาหารอิตาลี 👨🏻🍳 Chef Marco Calderazzo - เชฟมาร์โค คาลเดอร์ราซโซ่ 🎗 Calderazzo Cucina Italiana เป็นหนึ่งในห้องอาหารอิตาลีเพียงไม่กี่แห่งที่นำเสนอเมนูที่มีความจำเพาะต่อภูมิภาค Campania ทางตอนใต้ของประเทศอิตาลี ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 31 โดยลูกค้าสามารถนำรถมาจอดได้แบบ Valet Parking ภายในตกแต่งแบบเรียบง่า...อ่านต่อ
อาหารอิตาเลียน อร่อยแบบไม่เลี่ยน
(SR) Calderazzo On31 ร้านอาหารอิตาเลียน ที่ทำอาหารแบบไม่ปรุงแต่งมาก เน้นการดึงรสชาติของวัตถุดิบ โดยเชฟ MarcoCalderazzo ชาวอิตาเลียนแท้ ๆ ต้องการถ่ายทอดรสชาติอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ร้าน Calderazzo แห่งใหม่มาเปิดที่สุขุมวิท 31 เดิมร้านอาหารแห่งนี้เคยเปิดให้บริการที่หลังสวนมาแล้วกว่า 12 ปี บรรยากาศร้านดี๊ดี มี 2 ชั้น ตกแต่งในแบบที่แหม่มชอบเลยค่ะ ส่วนอาหารก็ภายใต้ concept “เรามีความสุขกับการกินอาหา...อ่านต่อ
ร้านอาหารอิตาเลียนแท้ๆ เพราะเจ้าของ+เชฟคนอิตาเลียน
วันนี้จะพาไปกินอาหารอิตาเลียน ซึ่งเป็นร้านที่เรียกว่าเป็นร้านอิตาเลียนแท้ๆ ร้านหนึ่งค่ะ เพราะทั้งเจ้าของและเชฟเป็นชาวอิตาลีทั้งคู่เลย พิกัดร้านจะอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 31 นะคะ ให้ดูภาพรวมๆ ก่อนแล้วกันเนาะ สามารถใช้ชื่อร้าน Calderazzo on 31 เซิร์ชหาใน google map ได้เลยค่ะ เราขับรถไปอีกเช่นเคย แต่ที่จอดรถที่ร้านนี่จะจอดได้แค่คันเดียวหน้าร้านค่ะ นอกนั้นต้องใช้บริการ valet parking ของทางร้านนะ...อ่านต่อ
คัลเดอรัซโซ่ ออน 31
Calderazzo On 31 / คัลเดอรัซโซ่ ออน 31 อยู่ที่ซอยสุขุมวิท 31 นะคะ เป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยน แบบรสแท้ original ซึ่งเน้นรสชาติความอร่อยแบบไม่ต้องปรุงแต่งค่ะ บรรยากาศร้านโทนสีขาว สบายๆ ค่ะ ส่วนชั้น 2 เน้นสีสันลายผนังดอกไม้ และนก สบายตาค่ะ มาถึงก็รับขนมปังกันก่อนค่ะ พร้อมแล้วมาชิมจานเด่นของร้านเลยค่ะ Zucchini Flowers เป็นดอกซูกินี่ทอด มีชีสใส่ไว้ที่ปลายดอกไม้ด้วยค่ะ พึ่งเคยกิน เข้าท่าดีค่ะ S...อ่านต่อ
นำเสนอเมนูใหม่ให้ลิ้มลองกันนะคะ
เริ่มจาก พิซซ่าทรัฟเฟิล แป้งบางๆ แสนอร่อยให้สิบเต็มคะ มาถึงสลัด และข้าวเหนียวทอด อร่อยไปอีกแบบนะคะ พาสต้าสด วันนี้มากับซอสมะเขือเทศคะ ราวิโอลีกับซอสเซสอิตาลี อร่อยให้สิบเต็มคะ จานหลัก เนื้อในส่วนทีโบน นิ่มๆไปอีกแบบคะ ขนมหวานอร่อยขื่นใจ ตบด้วยช้อคโกแลตจากอิตาลี และเลมอนเชลโลจ้าดูเพิ่มเติม
