Scalini (สกาลินี) โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ

มาทานนานแล้วนะคะ โปรโมชั่นที่มาชิมวันนี้ คือ อะลาคาร์ตบรั้นช์ ทุกวันเสาร์และอาทิตย์ ในราคา 2,200 บาทเน็ต ต่อท่าน หรือ ราคารวมน้ำผลไม้ชากาแฟ 2,500 บาทเน็ต ต่อท่าน ตั้งแต่เวลา 12.00-15.00 น. ซึ่งจุดเด่นของโปรโมชั่นนี้ทุกท่านสามารถสั่งเมนูได้กว่า 30 เมนู อย่างสบายๆ ที่โต๊ะเลยค่ะ ซึ่งได้ชิมอะไรไปบ้าง เริ่มที่น้ำผลไม้ค่ะ ไม่อั้น จัดไป ขนมปัง Complementary มาแล้ว ทานกับซอสและน้ำมันมะกอก กลุ่มเมนู Morning Glory Wakes up! มี 4 เมนู ลอง 2 เมนูค่ะ Egg Norwegian, smoked salmon, bagel bread with chives béarnaise cream เป็น Poached Egg ไข่เยิ้มๆ ข้างใต้เป็นผักโขมอบนุ่มๆ พร้อมแซลมอนรมควันด้านบน เข้ากันดีชอบค่ะ Ricotta pancakes with maple syrup, seared banana and strawberry compote แพนเค้กสตรอเบอรี่ ชั้นในมีกล้วยหอมด้วยค่ะ กลุ่มเมนู Organic Royal Project Farm สลัดผักจากโครงการหลวง 4 เมนู เลือกมาลอง 2 อย่างค่ะ Rocket salad topped with cherry tomatoes, bocconcini and infuse balsamic vinegar สลัดผักร็อคเก็ตกับชีสค่ะ Radicchio salad with beetroot, fresh prawns, mango chutney, and mustard vinaigrette เป็นกุ้งวางมาบนสลัดผักกะหล่ำสีม่วงแดงกับบีทรูด เมนูนี้ก็อร่อย ถูกใจค่ะ กลุ่มเมนู Refreshing appetizers มี 7 เมนู สั่งมาลอง 5 เมนูค่ะ Smoked king salmon blini classic serving with chives and crème fraîche แซลมอนรมควันอร่อยๆ ขนาดตัดได้ 2-3 คำ ไม่หนักใจ จะได้สั่งชิมได้เยอะๆค่ะ Italian steak tartare prepared by the table เหมือนเมนูทูน่าทาร์ทาร์แต่ใช้เนื้อดิบค่ะ รสชาติมันก็ละมุน นวลๆ มันๆดีค่ะ แต่ถ้าคนไม่เคยทานเห็นหน้าตาแล้วอาจจะตกใจเล็กน้อย Oyster Fine D‘Eclaire with caviar and Prosecco foam อันนี้เป็นเมนูฮิตของเค้าเลยค่ะ หอยนางรมสดตัวโตกับไข่คาร์เวียร์ ฟองด้านเป็นเป็น Prosecco นะคะ รสชาติเปรี้ยวนิดๆ ก็สดชื่นดี เหมือนยำหอยสไตล์อินเตอร์นั่นเอง Tuscan bruschetta topped with Portobello mushrooms and caprino cheese สั้นๆ ง่ายๆ ชั้นล่างคือขนมปัง ด้านบนคือมะเขือย่างม้วนชีส และโรยเห็ดสับ รสชาติจานนี้อร่อยค่ะ กลมกล่อมเข้ากัน Beef Carpaccio with rocket salad and Parmesan shaves อันนี้เป็นเนื้อดิบหั่นบาง ราดบัลซัมมิคและซอสพร้อมสลัดและเห็ด จานนี้ก็รสชาติดีค่ะ ชอบค่ะ กลุ่มเมนู Seafood and fish market มี 4 เมนู ลองสั่งมาลอง 3 เมนูค่ะ Seared snapper Meuniere style and capers เป็นปลากระพงรสชาติดีค่ะ ปลาทานง่ายอยู่แล้ว ชอบค่ะ Refreshing pacific rock lobster with confit potato, Kalamata olives and sautéed baby spinach อันนี้ก็ชอบที่สุดอีกเมนู กั้งย่างมาหอมมากๆค่ะ ราดซอสแนวสลัด 3 รส Sauteed black mussels with espelette chili in white wine sauce หอยแมลงภู่อบมานุ่มๆ ดี กลุ่มเมนู Main Affaire Event มี 9 เมนู ลองสั่งมา 5 เมนูค่ะ Orechiette pasta with pork sausage, Portobello mushrooms and spicy tomato เป็นพาสต้ารูปร่างแผ่นกลมๆ ผัดซอสมะเขือเทศกับหมู รสชาติดีค่ะ Ferron rice risotto with pan fried foie gras รีซอสโต้อุ่นๆ ด้านบนเป็นตับห่าน นวลๆ เข้ากันดีค่ะ Seafood pizza, calamari, tuna, salmon, prawns, onions, chili, oregano พิซซ่าซีฟู้ดแป้งบางกรอบ เครื่องและชีสจัดเต็ม ชอบค่ะ Roasted Australian rib eye severed with butternut puree and white mushroom sauce เนื้อริบอายในซอส Butternut เอาเฉพาะตัวเนื้อย่างมาได้หอมอร่อย นุ่มถูกใจ ทานกับซอสก็ได้รสชาติอร่อยอีกมิติ ในจานเดียว ชอบมาก คนรักเนื้อห้ามพลาดค่ะ Chicken Cacciatore with mushrooms and crushed potato อกไก่ชิ้นหนานุ่มย่างมากับซอสมะเขือเทศค่ะ Spaghetti Verrigni with seafood สปาเก็ตตี้รสแนวผัดขี้เมา แม้ว่าจะรสไม่จัด แต่อร่อยเลยค่ะ แค่นี้ก็อิ่มจุกแล้วจริงๆ อยากลองให้ครบ แต่ไม่ไหวละ ขอที่ให้ได้ลองของหวานบ้างเนอะ รายการขนมค่ะ มี 7 อย่าง จัดมาครบ Homemade Lemon Tart เปรี้ยว หอม สดชื่นค่ะ Signature Scalini Tiramisu อันนี้ก็นุ่มละมุน หอมกาแฟละไมค่ะ Mom’s Chocolate cake เค้กช็อคโกแลตเข้มๆ อย่างนี้ ชอบมากค่ะ เป็นชิ้นเดียวที่ทานจนหมด Blueberry cheese cake American style อันนี้ก็กลมกล่อม ชีสละมุนดีค่ะ Provencal strawberry tart สดชื่นกับสตรอเบอรี่สดเต็มๆ Affogato, vanilla ice cream with espresso coffee รสชาติหอมกาแฟ ตกแต่งด้วยกูสเบอรี่วิตามินซีสูง อร่อย Ice cream selection เลือกเป็นพิทาชิโอ้ หอม หวาน กำลังดีค่ะ และปิดท้ายด้วยกาแฟคาปูชิโนหอมๆ ของเพื่อนค่ะ ก็เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งหากใครกำลังมองหาบุฟเฟ่ต์สำหรับวันหยุดที่บรรยากาศดี สวย หรู โรแมนติก นั่งสบายๆ และสั่งได้ไม่อั้นกับเมนูคุณภาพคับแก้วกว่า 30 เมนู ในระยะเวลา 3 ชั่วโมง ถือว่าคุ้มค่าอยู่นะคะสำหรับคนที่ชอบอาหารอิตาเลี่ยนค่ะ