เจ๊นีย์

#เจริญพุงพเนจร " ปลาทูแม่กลองทำอะไรก็อร่อย" แม่กลองสมุทรสงครามดินแดนแห่งปลาทูและอาหารทะเลสดๆไม่ไกลจากกรุงเทพเท่าไหร่นัก เวลาพุงน้อยๆพเนจรมาในถิ่นนี้ ก็จะมีร้านประจำที่จะแวะไปบ่อยครั้ง แต่ถ้าอยากทานอาหารฝีมือแบบบ้านๆ ก็จะแวะมาที่ร้านเจ้นีย์ร้านนี้เป็นครั้งคราวสลับกับร้านเจ๊เก๊กฮวยที่อยู่ใกล้กัน มาถึงร้านก็ต้องทานเมนูปลาทูกันหน่อย ปลาทูเนื้อแน่นสดหวานจะทอดกรอบ หรือเมื่อทำกระเทียมพริกไทยก็ดีงามทั้...อ่านต่อ

สุดยอดของสุดยอดปรมาจารย์ข้าวเกรียบปากหม้อ ดูเว่อร์ไปหรือเปล่า แต่รู้สึกว่าตั้งแต่ทานข้าวเกรียบปากหม้อมา ร้านนี้อร่อยที่สุด แป้งเหนียวนุ่มแต่ไม่หนา. ไส้ก็ปั้นพอดีคำ รสชาติกลมกล่อม อร่อยไม่เปลี่ยน แต่บางวันก็หมดไว ต้องแอบโทรไปเช็คก่อนทุกทีดูเพิ่มเติม

อาหารทะเลสดๆ ราคาย่อมเยาว์ ทั้งกุ้ง ปลา ,ปลาหมึก ,ร้านนี้ไม่มีปูนะ รสชาติอาหารกลางๆ เป็นร้านเล็กๆ อยู่ใต้สะพานของรพ.แม่กลอง เจ้าของร้านปรุงเองกับมือชอบรสชาติแบบใดสั่งได้เลย จัดให้ได้ ลูกค้าแน่นช่วงเที่ยงๆอาจจะต้องรอคิวหน่อยดูเพิ่มเติม

เพื่อนพามาทาน บอกว่าเป็นร้านอาหารพื้นบ้านเมืองสมุทรสงคราม มาลองชิมกัน เริ่มด้วยเมนูบนกระดานแนะนำตามสูตร - ปลาทูซาเตี๊ยะ ปลาทูแม่กลองสดๆ ต้มในน้ำซุปรสชาติ หวานเค็ม จนน้ำขลุกขลิก ปลาทูสดดี เนื้อมัน กลิ่นออกไปทางน้ำนึ่งมะนาวลืมบีบมะนาว ซึ่งผมไม่ชอบอาหารรสหวาน เลยไม่ชอบเมนูนี้ - หมึกผัดกะปิ หมึกผัดมากับน้ำซอส ออกรสหวาน ผมไม่ได้กลิ่นกะปิ ทานแล้วยังนึกว่าผัดมากับซีอิ๊วหวานเฉยๆ ซึ่งออกหวานเค็มคล้ายเมน...อ่านต่อ

ว่างจัดครับวันนี้ด้วยความคิดถึงลูกค้าที่มีพระคุณเลยตั้งใจมาอุดหนุนที่ร้าน จะว่าไปในแม่คลองมีร้านอาหารที่อร่อยๆก็ไม่กี่ร้านครับ แต่ร้านนี้เป็นอีก 1 ร้านที่อร่อยในแม่คลอง ชื่อ ร้านเจ๊นีย์ อยู่ในสะพานข้ามแม่น้ำแม่คลองครับ ซึ่งคนที่มาทานร้านนี้จะเป็นคนในพื้นที่แม่คลองที่รู้จักร้านนี้เป็นอย่างดี ยิ่งช่วงเที่ยงๆและช่วงเย็นๆแล้วก็คนเยอะมากหน้าร้านแทบไม่มีที่จอดรถเลยครับ ราคาอาหารไม่แพง สด อร่อยและสะอา...อ่านต่อ

อาหารพื้นถิ่นประจำเมืองแม่กลอง กับสารพัดเมนูปลาทู สามรส ปลาทูซาเตี๊ยะ ฉู่ฉี่ ต้มมะดัน ต้มส้มที่รสชาติดีแต่ราคาข้างทาง ด้วยจุดเด่นของวัตถุดิบที่สดใหม่ จึงทำให้ร้านเจ๊นีย์อยู่มานานกว่า 40 "เจ๊นีย์ อาหารทะเลสด" เปิดมานานกว่า 40ปี เริ่มขายตั้งแต่อาหารจานเดียว แต่ปัจจุบันกลับมีเมนูอาหารให้เลือกมากกว่า 10 รายการ ซึ่งลูกสาวเจ้าของร้านที่สืบทอดกิจการมาเกือบ 20 ปี เล่าว่า ด้วยความได้เปรียบที่อยู่ใกล้แ...อ่านต่อ