- หน้าแรก
/
- รีวิว Chin Bo Dang - ชิ้น โบ แดง The Emquartier
รีวิว Chin Bo Dang - ชิ้น โบ แดง The Emquartier
ชิ้นโบแดง ร้านหมูกระทะใหม่ของปลา อัจฉรา เตรียมเปิดวันจันทร์ที่ 12 มิถุนานี้ วันแรก
หยิบจับอะไรก็ปังไปเสียหมดสำหรับ ปลา อัจฉรา หรือที่หลายคนเรียกเธอว่า ปลา Iberry ก่อนหน้านี้เพิ่งปั้น Fran ร้านบรันช์คิวยาวจนร้านแทบแตก ตามด้วย อันเกิมอันก๋า ร้านอาหารเวียดนาม ไม่นานมานี้เธอเพิ่งประกาศตัวว่าจะลงสู่สมรภูมิหมูกระทะที่เรียกว่าเป็น Red Ocean ของวงการอาหารในชื่อ “ชิ้นโบแดง” . ชิ้นโบแดง คือหมูกระทะขึ้นห้างที่ชั้น 6 ของเอ็มควอเทียร์ จุดเด่นอยู่ที่การลดจุดอ่อนของการกินหมูกระทะอย่าง กระทะร้อนช้า หรือกินแล้วหัวเหม็น ด้วยดีไซน์ของกระทะทองแดงที่ให้ความร้อนสูง ผ่านเตาถ่าน รับรองว่าหอมถ่านจริง ๆ (ไม่จิจ๊ะ) แถมเครื่องดูดควันที่เค้าดีไซน์มาใหม่ ไม่เหมือนร้านเกาหลี หมุนเข้าออกสะดวก ไม่บังเวลาถ่ายรูป . ตามด้วยน้ำจิ้มสุดนัวร์ 3 แบบ เหลืองพริกหอม ที่ใช้พริกเหลืองสำหรับซีฟู้ด ลาวนวล น้ำจิ้มมะขามที่มีปลาร้ากับพริกคั่ว และแซ่บโบราณ น้ำจิ้มเต้าหู้ยี้ แถมมีพวกพริกกระเทียมมะนาวมาเพิ่มความแซ่บ เราว่าเค้าทำน้ำขิ้มมากลาง ๆ ให้ปรุงเพิ่ม . มาที่นี่แนะนำให้สั่งเซตหมูเนื้อ หรือเซตทะเลรวมสำหรับคนชอบกินทั้งหมูและอาหารทะเล เหมาะกับ 2-3 คน แล้วค่อยสั่งที่ไม่มีในเซตเพิ่ม ที่นี่ยังมีเนื้อวัวนำเข้าสไลซ์บาง ๆ มาเป็นตัวเลือกด้วย คิดว่าวันเปิดร้านน่าจะมีแล้ว แต่ที่ต้องสั่งเพิ่มเลย สามชั้นขยำน้ำปลา ปลาหมึกสาย และไข่ปลาหมึก ไอเท็มที่ไม่มีในหมูกระทะทั่วไป ยกเว้นชิ้นโบแดง ร้านที่อยากเชิดชูหมูกระทะไทย . ไม่เฉพาะหมูกระทะ ตำหลวงพระบางที่น้ำปลาร้านัวร์มาก ตำซั่วเส้นเล็กกากหมูที่เปลี่ยนเส้นขนมจีนเป็นเส้นเล็กหนึบ ๆ ก็ดีงาม แถมยังมีข้าวผัดเกลือ และผัดหมี่ชมพูมากินเพิ่ม ไม่อิ่มให้รู้ไป . ปิดท้ายด้วย ปิงซูแตงโม น้ำแข็งไสรสแตงโมสอดไส้ไอศกรีมลิ้นจี่ และเต้าทึงฟรุตสลัด สมชื่อ Iberry เลย
ตัวกรอง
เรียงตาม
หมูกะทะ(ชิ้นโบแดง)
Chin Bo Dang (ชิ้นโบแดง) สาขา Emquartier ชั้น 6 หลังจากที่ไม่ได้มาทานสาขานี้นานตอนนี้ไม่ต้องต่อคิวแล้ว บรรยากาศดีสบายๆ สั่งเมนูชุดหมู-เนื้อ + ผัก (990฿) เนื้อสัตว์ให้มาหลายส่วนได้ทานทานหลากหลายจะได้รู้ว่าเราชอบทานเนื้อส่วนไหนมากที่สุดแล้วค่อยสั่งแบบจานเดียวมาเพิ่ม วัตถุดิบคุณภาพ รสชาติจัดจ้านเข้มข้นโดยเฉพาะน้ำจิ้มใส่มาแบบจัดเต็ม 🚗 : จอดรถฟรี 2 ชม. #RainySeason2025 #MookataSPLดูเพิ่มเติม
หมูกระทะบนห้าง
ชิ้นโบว์แดง สาขาเอ็มควอเทียร์ สามารถเดินทางมาได้โดยบีทีเอส ลงสถานีพร้อมพงษ์ อีก 1 ร้านในเครือไอเบอรี่กรุ๊ป บรรยากาศในร้านคึกคัก ส่วนใหญ่เป็นลูกค้าชาวต่างชาติ ร้านสวย พนักงานบริการดี จัดระบบดี รอคิวไม่นาน ติดตรงพนักงานเติมน้ำซุปบ่อยมาก รสชาติน้ำซุปที่บ่มกับผักมากลายเป็นจืด จากที่น้ำซุปจืดอยู่แล้ว 🍝 เส้นเล็กคั่วไข่ - เส้นเล็กเหนียวนุ่มหนึบ หอมไข่ที่คั่วมากับกระทะ รสชาติค่อนข้างจืด สีสันไม่ค่อ...อ่านต่อ
หมูกระทะ กลุ่ม Iberry
กลุ่ม I Berry ยกระดับเมนูหมูกระทะขึ้นห้าง กับร้านชิ้นโบว์แดง ร้านจะตั้งอยู่ที่ Emquartier ชั้น 6 ร้านตกแต่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมนูวันนี้ ชุดหมู+เนื้อ เนื้อนุ่มพอใช้ได้ ปลาหมึกไข่ ชิ้นอ้วนๆใหญ่ๆอร่อยดี ยำวุ้นเส้นโบราณ รสกลางๆนัวๆพอได้นะ ข้าวผัดเกลือ จานนี้ก็อร่อยดีแต่ราคาแรงไปนิด #WongnaiHotpotGrillSpecialist #MookataSpecialistดูเพิ่มเติม
ราคาโหดๆๆกับชิ้นโบว์แดง
นอกจาก หมุกระทะแล้ว ทางร้านยังมี เมนูพวกยำ แซ่บๆ ปลาร้า เป็นเมนูทางเลือกให้ทานอีกด้วย เนื้อหมู รสชาติ ปกติทั่วไป ไม่ได้โดดเด่นจาก ร้านอื่นทั่วไปสักเท่าไร วัตถุดิบ สด และดี ส่วนน้ำจิ้ม อร่อยดี มีปลาร้าให้ผสมมาในน้ำจิ้มด้วย โดยรวมทั้งยำ และหมูกระทะ รสชาติมาตรฐานทั่วไป ไม่ได้โดดเด่นมากสักเท่าไร ส่วนราคาต้องยอมรับว่าสูงเกิดไป กับปริมาณที่ได้รับ พนักงานบริการดีมาก #WhoscallxWongnai #WongnaiHotpot...อ่านต่อ
หมูกระทะไฮโซ
ร้านหมูกระทะไฮโซ บนห้างเอมควอเทียร ชั้น 6 ที่ยกระดับหมูกระทะไทยให้ทัดเทียมกับอาหารปิ้งย่างนานาประเทศ การตกแต่งดูดีออกแนวไทยที่ดูทันสมัย วัตถุดิบคุณภาพพรีเมี่ยม น้ำจิ้มจะมี 3 แบบ คือ แซ่บโบราณ คล้ายน้ำจิ้มสุกี้ แต่เพิ่มเต้าหู้ยี้อร่อยดี, ลาวนวล น้ำจิ้มจะออกหวาน ถั่วๆ, เหลืองพริกหอม เผ็ดๆ เหมาะกับซีฟู้ด เข้ากันดีอร่อย กะทะออกแบบให้รูของเตาหมูกระทะกว้างขึ้นทำให้สุกเร็วและช่องน้ำซุปกว้างและลึกขึ้...อ่านต่อ
พรีเมี่ยมหมูกระทะ น้ำจิ้มดี อร่อยมาก
คุณปลา ไม่เคยทำให้ผิดหวังอีกแล้ว เป็นอีกระดับของหมูกระทะ ขอเรียกแบบนี้ละกัน วันนี้สั่งชุดรวมหมู และเนื้อมา 1 ถาด มาพร้อมชุดผักสดและวุ้นเส้น (ทุกชุดรวม จะมีชุดผักมาให้) ในราคา 990++ ก็ดูเหมาะสมกับสถานที่และบรรยากาศ ใส่มาเต็มทั้งหมูหมักนุ่ม, คุโรบุตะสไลด์, หมูสามชั้น, ตับหมู, คอหมู, เนื้อโคขุนหมักนุ่ม , เสือร้องไห้ออสเตรเลีย, ลิ้นวัวโคขุน น้ำจิ้ม 1 เซ็ทจะมี 3 ชนิด สูตรทางร้านเรียกว่า น้ำจิ้ม...อ่านต่อ
อ่านรีวิวร้านอื่นๆ ที่สมาชิกวงในแนะนำ
