ก๋วยเตี๋ยววัดดงมูลเหล็ก พ.ศ. 2497 (Wat Dong Moon Lek Beef Noodles 1954) ถนนพรานนก

#NoodleSPL #RainySeason2025 หนึ่งในร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ชื่อติดหูต้องมีวัดดงมูลเหล็ก เคยลองร้านวัดดงมูลเหล็กที่เปิดทั่วไป แต่ถ้ามาที่นี่ต้องบอกว่าแตกต่าง น้ำซุปเข้ม เนื้อเปื่อยแบบหอมเนื้อ ไม่ใช่หอมมัน รสชาติเนื้อจะมีกลิ่นน้ำซุปแทรก น้ำซุปจะออกรสจัดจ้าน และปรุงแค่พริกน้ำส้มเท่านั้น เป็นสูตรเฉพาะของร้าน เติมรสชาติให้เข้มข้นได้ดี มีเนื้อสะเต๊ะด้วย ต้องลองให้ครบดูเพิ่มเติม

เจ้าเก่าแก่ไม่มีสาขาก๋วยเตี๋ยวเนื้ออร่อยทั้งแบบน้ำแล้วก็แห้ง ส่วนหม้อไฟคือครบยิ่งสั่งเนื้อน่องลายกับโกเบมาเพิ่มคือดี ส่วนตัวแนะนำว่าถ้ามาอย่าลืมสั่ง เนื้อสะเต๊ะกับลูกชิ้นปิ้งมาด้วยนะทีเด็ดเลย ใครมาช่วงเที่ยงคนแน่นหน่อยแต่ไม่ต้องรอนาน เค้าทำเร็ว #Wongnaisongkran2025ดูเพิ่มเติม

ร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดัง ที่เปิดมานานย่านพรานนก ร้านตั้งอยู่ริมถนนหาไม่อยาก สามารถจอดรถข้างได้แต่ก็ที่จอดรถมีจำกัดและอาจโดนล็อคล้อได้ต้องระวัง รสชาติก๋วยเตี๋ยว จะออกเค็มๆ หอมเนื้อ ไปทางกลางๆ ไม่จัดจ้านมาก เนื้อก็ไม่เปื่อยเกินยังต้องเคี้ยวอยู่ สายที่ไม่ชอบเนื้อนุ่มมากน่าจะถูกใจ ในร้านมีของกินเล่นอย่างอื่น เช่น เนื้อสะเต๊ะก็รสชาติโอเค หวานนิดๆดูเพิ่มเติม

วัดดงมูลเหล็กกลายเป็นเครื่องหมายการันตีความโอชาของก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ตอนนี้มีสาขากระจายอยู่ทั่วประเทศ ทั้งที่บริเวณวัดดงมูลเหล็กในซอยจรัญสนิทวงศ์ 28 ไม่มีก๋วยเตี๋ยวเนื้อสักร้าน ต้องย้อนเวลากลับไปในอดีตเมื่อ 69 ปีที่แล้ว (พ.ศ.2497) เคยมีร้านอยู่จริง จนกระทั่งในปี 2508 ได้ย้ายไปยังบริเวณสามแยกไฟฉาย (ชื่อเรียกสมัยนั้น ตอนนี้คงเป็นสี่แยกไฟฉาย) ถนนพรานนก โดยใช้ชื่อว่า ก๋วยเตี๋ยววัดดงมูลเหล็ก (ร้านเก่า)...อ่านต่อ

เคยได้ยินแต่ชื่อ แต่พึ่งจะมาลอง ที่จอดรถไม่มี ถ้าขับรถมาก็จอดตรง ริมฟุตบาทเลยค่ะ เกาเหลาเนื้อ รสชาติดีนะคะ ที่นี่ไม่มีพริกป่น แต่มีพริกดองให้ กินแล้วฝาดๆค่ะ 😂 รสชาติแปลกใหม่ดี เนื้อสะเต๊ะ ดี ชอบเลยค่ะ สั่งกันแทบทุกโต๊ะ ลูกชิ้นเนื้อ ก็ดีค่ะดูเพิ่มเติม