ยำวุ้นเส้นโบราณ ศิรินันท์ (Sirinun)

ไปซื้อของที่ BigC ประชาอุทิศตรงปากซอยประชาอุทิศ 90 ก่อนกลับตั้งใจแวะไปร้าน KFC เพื่อซื้อของกินติดไม้ติดมือกลับบ้าน ระหว่างเดินเห็นบูธขายยำวุ้นเส้นโบราณ Glass Noodle Salad มีโถกุ้งแห้งกับถั่วลิสงขนาดใหญ่ดูน่ากิน เห็นมะนาวสดๆ หอมแขกเรียงราย อยากกินทันที ลองสั่งดูดีกว่า บนเคาน์เตอร์มีป้ายราคาชัดเจน ยำวุ้นเส้นโบราณราคากล่องละ 70 บาท แอบแพงกว่าที่คิดนิดหน่อย แต่อยากลองก็สั่งชิมดู ยืนรออยู่พักนึง ดูคนขายทำเพลินๆ ลวกหมูสับ ลวกเส้น แล้วทำน้ำยำคลุกเคล้า จัดใส่กล่องแล้วโรยหน้าด้วยกุ้งแห้ง ถั่วลิสง กากหมู กลับถึงบ้านก็แกะดู หน้าตาดีแฮะ รสชาติคือใช่เลย ครบรสมากๆ เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด กลิ่นมะนาวกลิ่นน้ำปลาชัดเจน เครื่องที่ใส่มาก็ช่วยชูรสชาติให้ยิ่งอร่อย เสียดายซื้อมาน้อย ไว้ค่อยไปอุดหนุนใหม่ เป็นรสชาติแบบยำวุ้นเส้นโบราณที่คิดถึง