Fuler Chinese Restaurants (ฟูเล่อ)

เมื่อวานไปเดิน The Nine Center ตรงถนนพระราม 9 มา คิดว่าเพื่อนๆทุกคนน่าจะรู้จักกัน กะว่าจะไปเดินหาซื้อของเกี๋ยวกับ มือถือ และหาอะไรอร่อยๆทาน ตอนที่เราเดินขึ้นไปชั้น 2 ได้มีร้านหนึ่ง ที่เราเห็นก็สะดุดตาเป็นอย่างมาก เพราะไฟสว่างมากกว่าร้านอื่น และร้านก็มีสีสันมากกว่าร้านอื่น ในละแวกเดียวกัน ร้านตกแต่งเป็นโทนสีแดง ซะส่วนใหญ่ เห็นแวบแรก ก็รู้ว่าเป็นร้านอาหารจีน เพราะผมเห็นป้ายหน้าร้านเป็นภาษาจีน แต่ก็ไม่รู้ความหมายหรอกนะว่าเขียน และหมายความว่าไง แต่มีสิ่งหนึ่งที่ทำให้ผมสะดุดตาเป็นอย่างมากกว่าป้ายชื่อร้านนี้คือ ตรงกลางป้ายมีสัญลักษณ์ " หยินหยาง " อยู่ด้วย เมือมองต่ำลง จะเจอ ชื่อร้านอาหารว่า " ฟูเล่อ " ขนาบข้างด้วยรูปมังกรทั้งสองข้าง สดุดตาเป็นอย่างมาก ว่าแล้วผมก็ไม่รอช้า รีบเข้าไปดูเมนูรายการอาหารหน้าร้านทันที มีพนักงานออกมาต้อนรับแนะนำว่า ร้านอาหารเขาเพิ่งจะเปิดให้บริการวันนี้เป็นวันแรก พร้อมเชื้อเชิญเข้าไปใช้บริการข้างใน ก่อนจะเดินเข้าไปผมก็ดูราคาอาหารก่อนว่าแพงไหม กลัวว่าเดินเข้าไปแล้ว จะขอตัวออกมาไม่ทัน 555 กลัวไม่มีเงินจ่าย แต่ราคาที่เห็นไม่แพงเลยครับ บางรายการอาหาร มีหลายขนาด ราคาก็จะต่างกัน แวบแรกที่คิดว่าถ้าจะทานอาหาร ร้านอาหารจีน สิ่งหนึ่งที่น่าจะประหยัดที่สุดในการสั่งอาหารมาทานคือ " ข้าวผัด " เหลืบไปดูจานเล็ก ราคาแค่ 79 บาท (ถ้าผมจำราคาไม่ผิดนะ) ซึ่งราคาระดับนี้ผมรับได้ เพราะปกติแล้วผมทานร้านทั่วๆไป ราคาก็อย่าประมาณ 45-65 บาทแล้ว (ข้าวผัดปู หรือข้าวผัดกุ้ง) บางร้านก็อร่อย บางร้านก็ไม่อร่อย แต่ผมคิดว่า ร้านอาหารจีน " ฟูเล่อ " นี้น่าจะอร่อย เพราะน้องที่เชื้อเชิญให้ผมเข้าไปใช้บริการ บอกว่า ร้านอาหารเขาจ้างเชฟอาหารจีน ซึ่งมีดีกรี เป็นหัวหน้าร้านอาหารจีนที่มีชื่อในฮ่องกง และเป็นแชมป์อาหารจีนถึง 3 สมัยกับการแข่งขันในประเทศฮ่องกง น้องเขาอธิบายมาอย่างนั้น ว่าแล้วผมก็ไม่รอช้า เดินเข้าไปใช้บริการอย่างว่าง่าย เมื่อเลือกที่นั่งได้แล้ว ก็สั่งอาหาร มีพนักงานมาจดรายการอาหาร ใส่เสื้อสีแดงมารับออเดอร์ แวบแรก (อีกแล้ว) ผมคิดในใจว่า แหม! ถ้าพนักงานเสริฟทุกคนใส่ชุดกีเพ้า จะแจ่มกว่านี้ 555+ ว่าแล้วก็สั่ง ข้าวผัด ชื่อเมนูว่าอะไรแล้วผมก็จำไม่ได้ จำได้ว่าเป็นข้าวผัดรวมมิตรทะเล และสั่งอาหารอีกอย่างคือ อันนี้ก็จำชื่อไม่ได้แหละ แต่ในเมนูมันเป็นลักษณะ ผัดผัก มีฝักข้าวโพด เห็ด หมู กุ้ง คล้ายผัดน้ำมันหอย แต่ที่พิเศษคือ ห่อด้วยไข่เจียว (คล้ายๆผัดไทห่อไข่นะครับ) มาอีกอย่าง แล้วก็น้ำเปล่า ระหว่าที่รอผมก็แอบถ่ายโน้น ถ่ายนี่ไว้ ตามประสาคนชอบแอบถ่าย (อันนี้อย่าคิดลึกกันนะครับ) ก็ถ่ายพวกบรรยกาศร้าน ถ่ายเมนู ถ่ายป้ายโปรโมชั่นแนะนำอาหาร แต่ก่อนหน้าจะเข้าร้านผมก็ได้ยืนถ่ายหน้าร้านไว้แล้วด้วยเช่นกัน ถ่ายโน้นถ่ายนี้เสร็จ อาหารก็มาเสริฟถึงที่ เริ่มที่ ผัดผักห่อไข่ เสริฟมาบนกระทะร้อน ก่อน ว่าแล้วก่อนกิน ก็ถ่ายหน้าตาอาหารซะก่อนเลยเป็นอันดับแรก กลิ่นหอม หน้าตาหน้ากินมาก ถ่ายแล้วก็กินเลย รสชาติดีทีเดียว เค็มกำลังดี วัตถุดิบที่นำมาปรุงก็ดูสดดี กินไปก็นึกถึงข้าวผัด ว่าเมื่อไหร่จะมา ไม่ทันจะเอ่ยปากตามว่ายังเหลืออีกหนึ่งอย่าง ข้าวผัด ที่สั่งก็มาพอดี แล้วก็เช่นเดิมครับ ถ่ายรูปไว้ก่อน สีสันโอเคครับ ดูน่ากิน ว่าแล้วเมื่อถ่ายรูปเสร็จก็เริ่มกินทันที อร่อยครับ บอกได้เลยว่าอร่อยครับ ไม่แฉะ และก็ไม่แห้งจนเกินไป กำลังดีครับ ผมชอบกินของผมแบบนี้ อันนี้ก็รสนิยมความชอบไม่เหมือนกันนะครับ นึกในใจว่าคิดถูกที่เลือกที่จะเดินเข้ามากินข้าวผัดร้านนี้ แต่เอ๊ะเหมือนเขาจะลืมให้ น้ำปลาพริก และมะนาวมานะ ว่าแล้วก็สั่งน้องเขาว่าขอด้วยครับ ก็นึกแปลกใจว่า เอ๊ะปกติสั่งข้าวผัด มันต้องเสริฟมาคู่กันนี่น่า แต่ก็เข้าใจได้ครับ เพราะร้านเพิ่งเปิด น้องๆเด็กเสริฟก็อาจจะเป็นมือใหม่ อาจจะลืมยกมาให้ ให้อภัยกันได้ครับ 555+แต่ (แต่อีกแล้ว) กว่าน้องจะเอามาให้พี่ได้ พี่กินข้าวผัดจะหมดแล้ว (อาจเป็นเพราะผมกินเร็วมากกว่าครับ เพราะจริงๆก็ประมาณไม่ถึงนาทีเองครับ แหะๆ) สรุปแล้วมื้อนี้ผมก็คิดถูกที่เข้ามาทานอาหารที่ ร้านอาหารจีน " ฟูเล่อ " นี้ ไม่ผิดหวังจริงๆ จ่ายค่าอาหารไปแค่ 220-260 บาทเอง ถ้าผมจำไม่ผิด คิดว่าคราวหน้า น่าจะมาอีก คราวนี้จะพาแม่ เมีย แม่ยาย ลูก มาทานด้วย เพราะผมก็อยากให้เขามีความสุขเหมือนผม ที่ได้ทานอะไรอร่อยๆ เช่นกัน ขอบคุณนะครับที่ติดตามอ่านกันมา คราวหน้าจะมาเล้าให้ฟังอีก ว่าทานเมนูอะไรไปบ้างนะครับ ขอบคุณครับ :)