เต้าคั่ว - น้ำตาลโตนดรสเด็ด สูตรป้าเอียด

🥗 #เต้าคั่ว หรือ ที่เรียกกันว่า #สลัดทะเลสาบ เป็นเมนูพื้นถิ่นของ #เมืองสงขลา ค่ะ เต้าคั่วหมายถึงเต้าหู้แข็งทอด เครื่องเคราจะมีผัก เส้นหมี่ กุ้งทอด ราดน้ำหวานๆ เป็นเมนูเฉพาะถิ่นที่หาไม่ได้ในพื้นที่จังหวัดอื่นๆ 🥗 เต้าคั่วป้าเอียด เป็นห้องแถว 1 คูหา บน #ถนนนางงาม ใน #เมืองเก่าสงขลา มีเมนูหลักคือเต้าคั่ว นอกจากนี้ก็มีขนมจีน และข้าวมันกัน+แกงด้วยค่ะ 🥗 เต้าคั่ว (35฿) ของที่ร้านใช้สูตรน้ำตาลโตนด...อ่านต่อ

มาเที่ยวย่านเมืองเก่าสงขลา ถนนนางงามเจอร้านเต้าคั่วโบราณสูตรน้ำตาลโตนดค่ะ เลยแวะเข้าไปนั่งทาน เต้าคั่วเครื่องแน่น กุ้งกรอบ เส้นหมี่ หมูหมู เต้าหู้ ผักต่างๆและน้ำราดรสจัดจ้านหวานน้ำตาลโตนด ธรรมดา 35 บาท พิเศษ 45 บาท อร่อยไม่ผิดหวังค่ะ ร้านเปิดขายตั้งแต่เช้าเลยค่ะ คนท้องถิ่นแวะซื้อกลับไปทานที่บ้านกันเยอะเลยค่ะ นอกจากเต้าคั่วทางร้านมีเมนูขนมจีน และข้าวมันแกงไก่ด้วยค่ะดูเพิ่มเติม

แวะมาเที่ยวย่านเมืองเก่าสงขลา ถ่ายรูป + ตะลอนกินไปเรื่อยๆ เท่าที่ไหว หุหุ ครั้งนี้มีโอกาสได้ลองร้านที่ยังไม่เคยมาทาน เดินเจอร้านนี้พอดี ไม่ได้ทานเต้าคั่วนานแล้ว จัดสักหน่อย ร้านอยู่เส้นถ.นางงามนะคะ ฝั่งขวามือ ถนนเป็น 1-way ไม่แน่ใจเวลาเปิด-ปิดค่ะ แต่น่าจะขายเฉพาะช่วงกลางวัน เต้าคั่ว 1 จาน ราคา 30฿ อร่อยได้มาตรฐานค่ะ เส้นหมี่ไม่แข็ง กุ้งกรอบ ไข่ยางมะตูม ทีเด็ดคงอยู่ที่น้ำราดน้ำตาลโตนด ไม่ข้นแล...อ่านต่อ

เดินผ่านร้านพอดี อยากกินขึ้นมา ตอนแรกคิดว่าเป็นร้านดัง แต่พอเช็คอินแล้วไม่ขึ้นชื่อมีอีกร้านที่ขึ้นชื่อ เลยอ่อเข้าผิดร้าน แต่ลองกินดูแล้วก็อร่อยดี หวานๆ ใส่น้ำส้มไปอร่อยพอดีมีเปรี้ยวเพิ่มขึ้น จานละ 35 บาท ไม่รู้เรียกว่าแพงไม๊เพราะเห็นตามตลาดมีขายแบบถุงละ 20 ด้วยดูเพิ่มเติม