วุฒิกอครัวจีนแคะ ฮากกาเบตง

เช้าวันหนึ่งไปวิ่งออกกำลังกายสวนสาธารณะเฉลิมพระเกียรติบางบอน ขากลับผ่านซอยเอกชัย 112 เจอร้านอาหารเบตง วุฒิกอ ครัวจีนแคะ เลยแวะฝากท้องมื้อเช้า (ต.ค.2567) เจ้าของร้านเป็นคนจีนแคะจากอำเภอเบตง จังหวัดยะลา (บ้านเกิดผม) นำเมนูอาหารโบราณ 2 วัฒนธรรมทั้งฮากกาและเบตงตามสูตรของคุณตาและคุณแม่มาเปิดร้านในกรุงเทพฯ เมื่อ 5 ปีก่อน คนไทยในอำเภอเบตงส่วนใหญ่มีเชื้อสายจีนแคะและจีนฮกเกี้ยน อาหารจึงมีเอกลักษณ์เฉพ...อ่านต่อ

รีวิวร้าน วุฒิกอ ครัวจีนแคะ รสชาติจีนแคะแท้ ๆ ถึงใจแบบต้นตำรับ ร้านเด็ดย่านบางบอนที่ต้องบอกต่อ ใครที่กำลังมองหาอาหารจีนแคะที่ “กินแล้วต้องหลับตาเคี้ยวช้า ๆ” เพราะกลิ่น รส และสัมผัสมันบอกถึงความตั้งใจของคนทำ – ร้าน วุฒิกอ ครัวจีนแคะ คือที่สุดในย่านบางบอน ที่แฟนอาหารจีนแท้ห้ามพลาด! --- 🍜 หมี่เบตงแห้ง เส้นเหนียวนุ่มคลุกเครื่องแบบพอดีคำ รสชาติละเมียดละไม เค็ม หอม และกลมกล่อมในตัว ไม่ต้องพึ่ง...อ่านต่อ

ร้านนี้มีเมนูดังๆ ของเบตงเป็นเมนูหลัก อย่างเช่น บะหมี่เบตง เคาหยก เต้าหู้ และไก่เบตง เราสั่งก๋วยเตี๋ยวแบบน้ำ และต้มยำ มาหลายชาม แบบน้ำใสน้ำซุปถือว่าดี ส่วนแบบต้มยำไม่ค่อยถูกปากเท่าไหร่ ขนมจีบ เต้าหู้ทอด และไก่ต้มสับ ถือว่าดีเลย อยากจะสั่งเคาหยกเพิ่มอีก แต่กินไม่ไหวแล้ว ไว้รอบหน้ามากินใหม่ ร้านมีบัตรสะสมแต้มให้ด้วย มีที่จอดรถจำนวนมากดูเพิ่มเติม

วุฒิกอ ฮากกาเบตง ครัวจีนแคะ 🚩 วุฒิกอ ครัวจีนแคะ ฮากกาเบตง สูตรต้นตำรับจีนแคะ จากเบตง กว่า 50 ปีที่สืบทอดกันมา เมนูมีไม่เยอะมาก แต่ว่าแต่ละเมนูได้ใจมาก ๆ อย่างก๋วยเตี๋ยวจีนแคะเบตง เคาหยก ไก่เบตง ขาหมูเปรี้ยวหวาน ซี่โครงหมูเต้าซี่ ติ่มซำฮากกา เป็นของทานเล่นอีกนิดหน่อย อย่างพวกเต้าหู้แคระ ซาลาเปา หมั่นโถว ติ่มซำ ◾ #ไก่ต้มราดซอสเบตง 120.- ไก่ตอนเนื้ออวบหนา นุ่ม ทีเด็ดที่ซอสเลย เค็ม ๆ หวานอ่อน ๆ ...อ่านต่อ

สูตรอาหารร้านนี้ออกแนวจีนแคะทางเบตง ซึ่งรสชาติจะมีความเค็มกว่าอาหารจีนแคะที่มีในภาคกลาง ที่เจือหวานน้ำตาลเอาใจความเป็นแต้จิ๋ว หรือทางภาคเหนือที่ใช้ผักหรือวัตถุดิบอื่นทดแทนความหวาน . อาหารที่เราสั่งวันนี้ได้แก่ 🔶🔸เผือกทอด ตัวเผือกหวานอยู่แล้ว ปรุงรสออกเค็มทอดกรอบกำลังดี คงความหนึบของเผือกและรสชาติธรรมชาติครบถ้วน 🔶🔸ซาลาเปาไส้ครีม ได้มาตรฐาน ซาลาเปาไส้ครีมแม่เราแอบพลิกดูว่ากระดาษมีลาย ar...อ่านต่อ

วุฒิกอ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคระฮากกาเบตง ก๋วยเตี๋ยว อาหารจีนแคระ บะหมี่ไข่เบตงต้มยำ 60 บาท เส้นบะหมี่เบตง เส้นเหนียว นุ่ม เหมือนเส้นราเมง แต่เส้นเล็กกว่า ลูกชิ้นแคระหมู เต้าหู้ ลูกชิ้นปลา ฮื่อก้วย หมูหมักนุ่มดี น้ำซุป ต้มยำ ใช้ได้ รสชาติ7.5 ราคา7 วัตถุดิบ7.5 ความสะอาด7ดูเพิ่มเติม