Mad Coffee (แมดคอฟฟี่)

ตามเก็บ list ร้านกาแฟเปิดใหม่ในช่วง 1 ปี ผ่านมา MAD เป็นอีกร้านหนึ่งซึงอาศัยวันหยุดยาวมานั่งชิว ชิม เมนูทั้งขนมและเครื่องดื่่ม จริง ๆ ร้านนี้ไม่ได้เห็นครั้งแรกจากวงในค่ะ แต่ขับรถผ่านข้างทางแล้วเห็นว่าร้าน ตกแต่งสดุดตา ทาสีเหลือง แต่งอักษรร้านแบบเท่ ๆ ที่อาจเรียกว่า เป็นร้านที่ได้รับแรงบันดาลใจการตกแต่งสไตส์Italian - American( Italian - American inspired Cafe) ด้วยอักษรภาษาอังกฤษสีดำ ด้วย คำว่า MAD มันชวนสงสัยว่า ทำไมถึงต้องตั้งชื่อร้านแบบนี้ ตั้งว่า MAD จะบ้าไปไหน หนอ กินแล้วจะอร่อยแทบบ้า ประมาณนี้หรือเปล่า.. ว่ากันแล้วตามไปชิมกันค่ะ การเดินทาง ร้านอยู่ในอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ค่ะ แต่ก็ไม่ได้อยู่ในตัวเมืองเสียทีเดียว แต่เรื่องการเดินทางสะดวกค่ะ ไปง่าย หาง่าย ติดถนนใหญ่ เส้นถนน เชียงใหม่ - ลำพูน หากใครรู้จักถนนสายต้นยาง อำเภอสารภีคงไปไม่ยากนัก เริ่มต้นจากสี่แยกหนองหอย ให้ขับรถตรงไปอำเภอสารภีค่ะ ประมาณ 1 กิโลเมตร จากสี่แยกหนองหอย ร้านจะอยู่ติดถนน ตึกแถว อยู่ล็อคแรก ข้างร้านเพื่อนครัว ..แต่ต้องระวังเรื่องการจอดรถสักหน่อย ถึงแม้ว่าจะมีพื้นที่ให้จอดรถหน้าร้านแต่ว่าตอนถอยออกต้องถอยตรงออกค่ะ ระวังรถที่สัญจรด้านหลัง *รีวิวการเดินทาง/การจอดรถให้ 4/5 ค่ะ บรรยากาศร้าน หลังจากที่ได้ไปชิมมาแล้วก็คิดไม่ออกว่าร้านตกแต่งสไตส์อะไรหนอจะได้บอกสไตส์กับผู้อ่านรีวิวได้ ก็เลยเข้าไปใน page ร้าน ลองหาข้อมูลร้านเข้าไปดูข้อมูลที่เกี่ยวกับร้าน เห็นเค้าใส่คำว่า Italian - American inspired Café เออ..จริงสิ ใช่เลย เพราว่าตอนแรก ๆ ก็คิดว่ามันเหมือนการตกแต่งแบบอิตาเลียน ทาสีเหลือง แต่ก็ไม่แน่ใจว่าจะใส่นิยามอะไร คือประมาณว่าร้านเค้าคงได้แรงบันดาลใจมาจากการตกแต่งจาก ทั้ง 2 แบบ คือ Italian – American แล้วเอามา mix กัน ก็เท่ไปอีกแบบ เมื่อจอดรถเข้ามาแล้วก็เปิดประตูกระจกเข้าไป ว้าวแอร์เย็นทีเดียว รีบกราดสายตาดูบรรยากาศในร้าน ..ร้านค่อนข้างโล่ง ๆ ไม่แออัด ทาสีโทนเหลือง – น้ำตาล อบอุ่น ในวันที่มาวันนี้ในช่วงบ่ายแก่ ๆ ลูกค้ามีไม่มากค่ะ 2 โต๊ะ (คิดในใจ ดีมากๆๆ) เลือกมุมนั่งแบบนั่งห้อยขาค่ะ ติดกำแพงด้านใกล้ ๆ ประตู เข้า – ออก มุมนี้นั่งได้ ประมาณ 2 คน ค่ะ เพราะว่าวันนี้แบกกล้อง มาเดี่ยว ๆ เลือกนั่งตรงนี้ จะได้ไม่รบกวนลูกค้าท่านอื่น เดินไปสั่งเมนูเครื่องดื่ม/ขนมมาอย่างละ 1 เมนู ตรงจุดเคาท์เตอร์ ทาโทนสีน้ำตาล แต่งอิฐเปลือย ๆ โดยส่วนตัวแล้วชอบค่ะ เนื่องจากมันดูอบอุ่น คลาสสิก ตรงมุมเคาท์เตอร์ก็สามารถนั่งทานเครื่องดื่มได้ค่ะ เป็นแบบห้อยขา ส่วนมุมนั่งอื่น ๆ มีทั้งแบบนั่งโต๊ะ – เก้าอี้ โซฟา และ แบบ โต๊ะ – เก้าอี้ไม้เท่ ๆ . ในบางมุมของร้านมีการตกแต่งเหมือนบ้านในต่างประเทศที่มีเตาผิงไฟ ........ร้านค่อนข้างโล่ง ๆ ค่ะ เพราะคิดว่าหากช่วงเช้า ๆ ไม่เปิดแอร์ก็คงไม่มีปัญหาเรื่องความร้อนสักเท่าใด เพราะมีหน้าต่างโล่ง ๆ มองเห็นบรรยากาศข้างร้าน แต่งสวน สีเขียวสบายตา ..ชอบที่ร้านไม่แออัด โล่ง ๆ ที่นั่งไม่ติดกันมากเกินไป อันนี้เป็นข้อดีของร้านค่ะ *รีวิวบรรยากาศในร้านให้ 4/5 ค่ะ เมนูวันนี้ สั่งเครื่องดื่มและขนม มาอย่างละ 1 เมนูค่ะ 1. Mandarin Muffin (50.- บาท) คาดว่าที่ร้านตั้งชื่อ มัฟฟิน Mandarin Muffin ร่าจะเป็นมัฟฟินกลิ่น ส้มแมนดาริน เสริฟมาในจานไม้ทรงกลมใส่ ขนม Muffin 1 ก้อน พร้อมช้อน เมื่อตักคำแรกตกใจค่ะ...ไม่ใช่ไม่อร่อยนะคะ คือ ขนมมันอุ่น ๆ คิดว่าร้านเค้าอบมาให้เราค่ะ เพราะตั้งแต่ไปกิน มัฟฟิน ร้านอื่นมาไม่เห็นมีร้านไหนบริการอบขนม อุ่น ๆ ให้เราแบบนี้เลย มันทำให้ได้ ฟิลลิ่งของความรู้สึกที่ว่า “อุ่น ๆ ร้อน ๆ” จาก เตาค่ะ อีกทั้งยังไม่พอรสชาติก็ไม่ได้ด้อยไปกว่า อารมณ์ที่ได้บอกไปข้างต้น มันนิ่ม หอม หวาน มัน อยากบอกว่า อร่อยฝุดๆถ้ามีโอกาสจะแวะไปซื้ออีกแน่นอนค่ะ ... 2. Ice Cappucino (65.-) ตาม ออร์เดอร์ที่สั่งคือ คาปูชิโน่ไม่หวานเลย มาในแก้วแบบ Take home แต่ง โลโก้ร้าน ด้วยคำว่า MAD เท่ ๆ ...ตามความรู้สึกแล้ว รสคาปูชิโน่ที่นี่ออกนุ่ม ๆ มัน ๆ ค่ะกาแฟไม่ขม หรือแรงเกินไป เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานกาแฟแบบนุ่ม ๆ ลิ้นมากกว่า ที่เป็นเช่นนี้น่าจะเป็นเพราะปริมาณนมที่ใส่ในกาแฟแก้วนี้เท่าที่ลิ้มรส มีปริมาณเยอะพอควร แต่โดยส่วนตัวแล้วชอบกาแฟเข้ม ขม นิด ๆ มากกว่าค่ะ เมนูอื่น ๆ (Recommended menu) ในร้านก็น่าสนใจค่ะ มี cookie /new York chesse cake / tiramisu / chocolate mousse / tart / san Francisco brownie / coconut pudding / macaron/ ham &chesse/Chicken cheese pocketฯลฯ *รีวิวเมนูวันนี้ 4/5 ค่ะ การบริการ วันนี้มีน้องสาว ๆ พนักงานน่ารักบริการ 2 คน ค่ะ ยิ้มแย้มแจ่มใส ดูกระตือรือร้นในการทำงาน เป็นมิตรค่ะ ไม่มีอะไรเสียหาย ก่อนกลับน้องฝากติดตามข่าวสารใน page ด้วยนะคะ ที่ FB: MAdCoffee *รีวิวการบริการให้ 5/5 ค่ะ สรุป ถึงแม้ MAD coffee เป็นคาเฟ่ที่ไม่ได้หวือหวา โด่งดังอะไรมากนัก ในจังหวัดเชียงใหม่ แต่ ขนม +เครื่องดื่ม เท่าที่ได้สัมผัส ลิ้ม ชิมรส มีคุณภาพค่ะ โดยเฉพาะ Muffin นี่เรียกได้ว่า นิ่มอร่อย สุด ๆ แถมบรรยากาศเงียบ ๆ ส่วนตัวนิด ๆ เหมาะสำหรับ นั่งพักผ่อนคิดงาน ชิว ๆ หลีกหนีคาเฟ่ที่มีคนเยอะ ๆ ในเมืองเชียงใหม่ ต้องลองค่ะ *รวมรีวิวให้ 4.25/5 ค่ะ ข้อมูลเพิ่มเติม 1. เวลาเปิด – ปิด ร้าน : จันทร์ – อาทิตย์ :8:00 - 18:00 2. เบอร์โทรติดต่อร้าน : 080-499-2108 3. มีบริการWiFi พร้อมปลั๊กเสียบ ปล. เป็นความคิดเห็นส่วนตัวค่ะ (ไว้เป็นข้อมูลเบื้องต้นที่ตัดสินใจแวะมาร้านร้านนี้นะคะ ^-^)