One Day Trip : ตามล่าร้านเด็ดแห่งสกลนคร - นครพนม

ไฟลท์เช้านี้ พี่คาราบาวหางแดงจะมาเราบินไปจ้า

หลังจากลงเครื่องมาที่จ.สกลนคร อากาศดีมากๆ 23 องศาได้
ไปออกสตาร์ทกันที่ร้านแรกค่ะ
เลิศรสไข่กระทะ
ร้านอาหารเช้าสไตล์เวียดนามชื่อดังแห่งเมืองสกลนคร
เปิดบริการ 06.00 - 12.00 น. ทุกวัน
เมนูแนะนำ : ไข่กระทะ ขนมปังยัดไส้ ขนมปังเนยน้ำตาล ข้าวเปียกเส้นหมู ข้าวเปียกเส้นปลากะพง
ที่อยู่ : 620/2 ถ.สุขเกษม ต.ธาตุเชิงชุม อ.เมือง จ.สกลนคร 47000
คิวแน่นพอสมควรสำหรับเช้านี้
* ไข่กระทะ (30-40 บาท)
จะมาด้วยกัน2ฟอง ไข่แดงจะไม่สุกจะเยิ้มๆนิดๆ ใส่หมูสับผัดต้นหอม กุนเชียง หมูยอ แครอทกับแตงกวาโรยพริกไท เหยาะแม็กกี้และซอสพริก ฟินมากๆ
* ขนมปังยัดไส้ (10-15 บาท)
ปิ้งเตาถ่านแบบโบราณจะกรอบๆด้านนอกไส้หมูยอกับกุนเชียง
ขนมปังอีกเมนูนึงคือ..
* ขนมปังเนยน้ำตาล (10 บาท)
กรอบๆหอมๆแต่จะออกแนวแห้งๆไม่ได้ฉุ่มเนย คือปิ้งจนกรอบนั่นเอง
มาต่อกันที่เมนู ข้าวเปียกเส้น หรือก๋วยจั๊บญวน นั่นเอง มี2เมนูคือ..
ข้าวเปียกเส้นหมู (40-50 บาท)
ใส่หมูยอ หมูยอทอด ลูกชิ้นหมู และเนื้อหมู เราโรยแค่พริกไทเท่านั้น ตัวน้ำซุปหวานจากน้ำต้มกระดูกมากค่ะ
ข้าวเปียกเส้นปลากะพง (70-90 บาท)
อันนี้เพื่อนบอกว่าอร่อยมาก สไตล์ข้าวต้มเลยมีน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวมาด้วย

จากนั้นเราก็ไปต่อกันที่ร้าน สวีท คอทเทจ(Sweet Cottage)
ชื่อเต็มๆว่า Sweet Cottage Bakery & Tea Room
เปิดบริการ จันทร์ - ศุกร์ 10.00 - 19.00 น. / เสาร์ - อาทิตย์ 09.00 - 19.00 น.
เมนูแนะนำ Half Baked / วานิลลาปันนาคอตต้า / วาฟเฟิลสตรอว์เบอร์รี่ / สโคน / บราวนี่ / ช็อกโกแลตโดม /ชูครีมสตรอว์เบอร์รี่ / เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด / เค้กมะพร้าวใบเตย / มิกซ์เบอร์รี่ครัมเบิ้ลชีสเค้ก / เฟร้นช์ช็อกโกแลต / มัทฉะลาวา / เครื่องดื่มร้อน S’more
ที่อยู่ : 662/19 ถนน ประชาอุทิศ ต.ธาตุเชิงชุม อ.เมือง จ.สกลนคร 47000
บรรยากาศร้านพอเดินเข้ามาก็เจอกับสวนสวยประดับด้วยน้ำพุและรูปปั้น ตัวร้านเหมือนบ้านสไตล์อังกฤษ
เพราะเจ้าของเป็นคนพื้นที่ ที่จบจากสถาบันชื่เลอ กอร์ดองเบลอ ลอนดอน นั่นเอง
ขอเริ่มที่เมนูแปลกตาก่อนเลยค่ะ
* S’more (75 บาท)
โกโก้ใส่เครื่องขนม เป็นเครื่องดื่มที่ถ้าไม่บอกจะคิดว่าเป็นขนม ทำจากนมผสมโกโก้เข้มข้น ใส่บราวนี่ บิสกิตแครกเกอร์ และมาร์ชเมลโล กลายเป็นขนมผสมเครื่องดื่ม
* วานิลลาปันนาคอตต้า(Vanilla Panna Cotta)(85 บาท)
ของหวานสไตล์อิตาเลียนทำจากโยเกิร์ตราดด้วยราสพ์เบอร์รี่ซอส โปะหน้าด้วยผลไม้สดทานแล้วสดชื่นตัดเลี่ยนได้ดีมากค่ะ ทานคู่กับเจ้าบราวนี่ ชิ้นเล็กๆรสชาติเข้มข้นหนึบๆก็อร่อยดีนะคะ
* Half Baked(120 บาท)
คุกกี้โดนุ่มๆ จานนี้ต้องรอนาน 10 นาที เหมือนคุ้กกี้ชื่อดังในกรุงเทพ แต่อร่อยตรงที่ราดมาด้วยซอสช็อกโกแลต โรยแครกเกอร์ป่นทานคู่กับไอศกรีมช็อกโกแลต ราดวิปครีม โอ้ยยย ดีมากจานนี้
* วาฟเฟิลสตรอว์เบอร์รี่(185 บาท)
วาฟเฟิลจานยักษ์ ที่เนื้อวาฟเฟิลสไตล์เบลเยี่นมเสิร์ฟมากับสตรอว์เบอร์รี่สด ไอศกรีมวานิลลาและวิปครีม ทานคู่กันทั้งหมดให้รสชาติที่ดีมากค่ะ
* สโคน(Scone)(เซ็ทละ 2 ชิ้น 85 บาท)
เจ้าของจบจากลอนดอนทั้งทียังไงก็ต้องมีเมนูนี้ที่ร้านเนอะ สโคนของที่นี่ต่อนข้างเนื้อหนึบถูกใจมากเพราะเราชอบสโคน ทาด้วยวิปครีมผสมชีสมาสคาร์โปเน่ และแยมราสพ์เบอร์รี่ ฟินมากๆค่ะ
* เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด(80 บาท)
จานเดียวกับสโคน อันนี้เราชอบมากๆ ตรงกลางเป็นครีมมะพร้าวทำจากน้ำมะพร้าว มีเนื้อมะพร้าวอ่อนและครีมสด รสชาติหอมหวานมัน และเค้กมะพร้าวอีกตัวคือ
* เค้กมะพร้าวใบเตย( 80 บาท)
ที่หอมใบเตยและอร่อยไม่แพ้กัน ชิฟฟ่อนนุ่มสุดๆ
* ชูครีมสตรอว์เบอร์รี่(60 บาท)
ชูไส้วานิลลาคัสตาร์ดครีม โปะด้วยวิปครีมกับสตรอว์เบอร์รี่สด
* เฟร้นช์ช็อกโกแลต(98 บาท)
ใครสายดาร์กต้องชอบมากแน่ๆ ช็อกโกแลตเข้มข้น 64 % ไม่ผสมแป้ง กันเลยทีเดียว
มิกซ์เบอร์รี่ครัมเบิ้ลชีสเค้ก ตัดเลี่ยนได้ดีมากตัวนี้ หวานอมเปรี้ยวสุดๆ
และเมนูนี้ถ้าเห็นขอแนะนำให้รีบสั่งเพราะไม่ได้มีทุกวัน นั่นคือ..
* ช็อกโกแลตโดม(110 บาท)
ช็อกโกแลตมูสเข้มข้นจากฝรั่งเศสตรงกลางของโดมคือเยลลี่ราส์พเบอร์รี่และครีมวานิลลา เข้มข้นมากๆ
* มัทฉะลาวา(140 บาท)
จานนี้เสริ์ฟมาสวยมาก ไส้มัทฉะกับไวท์ช็อกโกแลต โปะด้วยถั่วแดงกวนและไอศกรีมวานิลลา อร่อยแบบนุ่มๆดีค่ะ

มาต่อมื้อเที่ยงกันต่อเลยค่ะ
ร้านสหกรณ์โคขุนโพนยางคำ สวรรค์ของคนรักเนื้อ
เปิดบริการ ทุกวัน 10.00 - 18.00 น. ศุกร์-เสาร์ เปิดถึง 20.00 น.
เมนูแนะนำ เนื้อโคขุนโพนยางคำ ตับหวานเนื้อ เสือร้องไห้ย่าง ลิ้นวัวย่าง ก้อย ต้มเครื่องในวัว ต้มซุปหางโค ริบอายสเต๊ก ทีโบนสเต๊ก โฟฟิเลต์ เซนญง(เนื้อสันนอก)
ที่อยู่ : สหกรณ์การเลี้ยงปศุสัตว์ กรป.กลาง โพนยางคำ ริมถ.สายสกลนคร-นาแก หมู่ 10 บ้านโพนยางคำ ต.โนนหอม อ.เมือง จ.สกลนคร 47000
มาถึงโพนยางคำ มันก็ต้องนึกถึงนี่เลย เนื้อโคขุนโพนยางคำ เนื้อไทย-เฟรนช์ เป็นโคเนื้อลูกผสมไทย-ฝรั่งเศส (และสวิตเซอร์แลนด์บางส่วน) ที่เกิดจากการผสมเทียม
ตัวร้านมีชั้นเดียว โปร่งๆ ท่ามกลางต้นไม้ สไตล์ฟาร์ม
ขอเปิดที่
* ริบอายสเต๊กหรือเนื้อส่วนสันกลาง(400 บาท)
ซึ่งเราสั่งแบบ medium rare จริงๆเค้ามีซอสและมัสตาร์ดให้แต่เราเลือกทานกับน้ำจิ้มแจ่ว ซึ่งแจ่วก็มี2แบบ แบบปกติ กับแบบใส่ดี
พร้อมชุดผักเครื่องเคียงที่ให้มา
* ตับหวานเนื้อ(150 บาท)
ทางร้านหั่นมาเป็นชิ้นเล็กๆแปลกตาดี ปกติเคยเจอแต่มาใหญ่ๆ ตับนุ่มๆรสชาติแซ่บมาก
* เสือร้องไห้ย่าง(160 บาท)
ติดมันนุ่มๆ เข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้มแจ่ว
* ลิ้นวัวย่าง(200 บาท)
อันนี้อร่อยมากๆ เพราะชอบลิ้นหมูอยู่แล้ว แต่วัวจะออกเหนียวกว่าหมูนิดนึง
* ต้มเครื่องในวัว(130 บาท)
เครื่องในรสชาติดี สะอาด ไม่เหม็น ซดน้ำร้อนๆดีมากค่ะ
* ซุปหางโคหรือซุปหางวัว(180 บาท)
อันนี้ไม่ได้ทาน แอบกลัว555 แต่เพื่อนบอกว่าของดีเลยนะเนี่ย อร่อยมาก

พระธาตุพนม เป็นพระธาตุประจำปีเกิดของปีวอกและผู้ที่เกิดวันอาทิตย์ ประดิษฐาน ณ วัดพระธาตุพนมวรมหาวิหาร เป็นวัดพระอารามหลวง ชั้นเอก
เราได้ไปกราบสักการะ และได้ทำบุญถวายผ้าพระธาตุด้วยค่ะ อิ่มใจมากๆ
พระธาตุงามมากๆ บรรยากาศดี
แต่บริเวณหน้าวัดแอบมีช่างภาพที่ถ่ายรูปขายเยอะไปนิด ค่ะ

มาต่อกันที่ร้านสุดท้ายก่อนจะบินกลับกรุงเทพฯกันค่ะ
เป๋นปลาเป็น
เปิดบริการ 10.00 - 21.00 น. ทุกวัน
เมนูแนะนำ ปลาจุ่ม(ปลาเผาะและปลาคัง) ตำแตงใส่ไข่ต้ม ไก่ทอดตะไคร้ คอหมูทอด อ่อมพวงไข่กับอ่อมซี่โครงหมู ข้าวจี่ ลาบปลาแข้ ปลารากกล้วยทอดกระเทียม ปลาคังผัดฉ่า เมี่ยงปลาทอด ตำไทย ปลาเผาะทอดน้ำปลา
ที่อยู่ : 115 หมู่ 6 ถ.นครพนม-ท่าอุเทน ต.อาจสามารถ. อ.เมือง จ.นครพนม 48000
มาถึงถิ่นลุ่มแม่น้ำโขงเราต้องจัดเมนูปลาแม่น้ำกันหน่อยค่ะ บรรยากาศวิวหลักล้านแม่น้ำโขงและภูเขา(ฝั่งลาว)
แนะนำว่ามาช่วงเย็นใกล้ค่ำชมท้องฟ้าเปลี่ยนสีจะสวยมากค่ะ
เรามาเริ่มกันที่เมนู
* ปลาจุ่ม(ปลาเผาะ 199 บาท และ ปลาคัง 299 บาท)
น้ำซุปนั้นมีกระดูกปลามาเพิ่มความหวานให้ด้วย เติมกะหล่ำปลีซอย จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดใส่เต้าเจี้ยว หรือจะตักมาเป็นแบบสุกกี้ปลาได้หมด อร่อยมากๆเลยค่ะ
* ปลารากกล้วยทอดกระเทียม(150 บาท)
ชุบไข่และชุบแป้งทอดตัวเล็กๆกินได้ทั้งตัว เมนูนี้ทานเพลินมาก
* ลาบปลาแข้(179 บาท)
เนื้อปลานุ่มๆกับรสชาติลาบจัดๆสไตล์อีสาน
* ปลาคังผัดฉ่า(179 บาท)
เนื้อปลาคังชุบแป้งบางๆแล้วนำไปทอด รสจัดๆใส่พริกไทยอ่อน หอมๆฟินๆ
* เมี่ยงปลาทอด(229 บาท)
ใช้ปลานิลแม่น้ำโขง แกล้มด้วยขนมจีน ผักดอง ราดน้ำจิ้มได้ 2 แบบ มีน้ำจิ้มหวานๆใส่ถั่วลิสงกับกระเทียมเจียวและพริกส้มปั่น และน้ำจิ้มซีฟู้ด
ทานเป็นปลาทอดๆเปล่าก็อร่อย ยิ่งจัดเป็นคำเมี่ยงยิ่งอร่อยค่ะ
* ตำแตงใส่ไข่ต้ม (60 บาท)
เมนูเด็ดไม่แพ้กันแต่เราแพ้ปลาร้าอดเด้อออ เพื่อนบอกแซ่บนัวมากก
เมนูที่ขึ้นชื่ออีก1เมนูคือ
* ไก่ทอดตะไคร้(99 บาท)
เสิร์ฟมาในครก ปีกไก่รสชาตินัว โรยหน้าด้วยตะไคร้แบบละเอียด อร่อยเกินตะไคร้นึกว่าหมูฝอย555
* อ่อมพวงไข่กับอ่อมซี่โครงหมู(159 บาท)
เมนูนี้น่าทานมากๆ แต่เสียดายใส่ปลาร้า เพื่อนบอกอร่อยมากน้ำนัวข้น
* ข้าวจี่( 99 บาทมี 4 ชิ้นใหญ่)
ชิ้นใหญืมาก ทอดมาเหลืองกรอบกำลังดีค่ะ ทานร้อนๆดีมาก
เมนูคาวสุดท้ายและเป็นเมนูที่เราชอบไม่แพ้ปลาจุ่มเลยคือ
* ปลาเผาะทอดน้ำปลา อร่อยมากๆ เนื้อหวานหนังมันสุดๆ
ของหวานเราตบท้ายด้วย
* สาคูแคนตาลูป
หอมหวานกำลังดี แคนตาลูปกรอบมากค่ะ
จบแล้วค่ะสำหรับทริปด่วนของเรา^^