สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้ก็กลับมาพบกับพี่ปั้นคนดีคนเดิมกันอีกแล้วกับ อร่อยข้ามยุค รายการที่ เชื่อมต่อยุคสมัยด้วยมื้ออาหาร และปั้นก็จะขอรับหน้าที่เป็นตัวแทนเหล่าวัยรุ่นที่จะพาวัยรุ่นยุคก่อนชิมอาหารรสเลิศ วันนี้เราจะพาไปที่ร้านเด็ดร้านไหนต้องคอยติดตามกันด้วย และก่อนที่พาไปลิ้มลองกันเราไปทำความรู้จักกับวัยรุ่นยุคก่อนกันดีกว่าค่ะ
เรามารู้จักวัยรุ่นยุคก่อนกันดีกว่าค่ะ “ลุงทูน” อายุ 63 ปี ปัจจุบันนี้ลุงทูนทำอาชีพอิสระค่ะ ถึงแม้ลูงทูนจะอายุ 63 ปีแล้วแต่ยังดูวัยรุ่น เฟี้ยวไม่แพ้วัยรุ่นยุคนี้เลยล่ะค่ะ โดยวันนี้เราจะพาลุงทูนข้ามยุคมากินปิ้งย่างและอาหารญี่ปุ่นละลานตากันที่ร้าน Tenjo Sushi & Yakiniku Premium Buffet ว่าแล้วก็ไปกันเลยดีกว่าค่าาาา
ตอนนี้เราก็มาถึงที่ร้าน Tenjo Sushi & Yakiniku Premium Buffet กันแล้วนะคะ ก่อนที่อาหารจะมาเรามาลองฟังเรื่องในสมัยก่อนจากลุงทูนดีกว่าค่ะ ลุงทูนได้เล่าว่าสมัยก่อนไม่มีร้านบุฟเฟ่ต์แบบสมัยนี้ ตอนนี้ก็เลยมากินบุฟเฟ่ต์เพราะไม่เคยกินแบบนี้มาก่อน วันนี้เราก็เลยจัดเต็มให้ลุงทูนไปแบบชุดใหญ่เลยค่ะ
มาเริ่มชิมอาหารสุดพรีเมียมกันเลยดีกว่า เปิดด้วยซูชิ ไข่ปลาแซลมอน ที่สดใหม่ ฉ่ำทุกคำที่ได้ลองกิน กุ้งแม่น้ำผ่ากลาง และกุ้งแม่น้ำชีส ที่จัดมาให้แบบตัวใหญ่ ๆ สด ๆ เนื้อเด้งชุ่มฉ่ำ และมาต่อด้วยซูชิฟิวชั่น แซลมอนทรัฟเฟิลช็อต ปลาไหลย่างทรัฟเฟิลช็อต อิคุระอะโวคาโดช็อต และแซลมอนอะโวคาโดช็อต ที่จัดเซตมาเป็นคำ ๆ ให้กินได้ง่ายขึ้น รับประกันความพรีเมียมของวัตถุดิบ
และเรื่องราวความต่างของวัยที่ทำให้เราเห็นได้ชัดเจนก็คือลุงทูนนั้นไม่รู้จักไข่ปลาแซลมอน ตอนแรกลุงเข้าใจว่าเราเอาเม็ดสาคูมากินกัน แต่พอเอาเข้าจริง มองผ่าน ๆ ไข่ปลาแซลมอนก็คล้ายเม็ดสาคูแบบที่ลุงทูนจริง ๆ ด้วย ยิ่งลุงไม่รู้จักเราก็ยิ่งอยากให้ลุงได้ลองกิน ลองเปิดใจให้กับอาหารที่แปลกใหม่สำหรับลุงทูน
มาต่อกันที่ไพรม์ซาชิมิ ที่รวมซาชิมิแบบจัดเต็มทั้งคุณภาพและความสดใหม่ไว้ในจานนี้ และยังมีอิคุระแซลมอนโรลที่ให้ไข่ปลาแซลมอนมาแบบไม่มีกั๊ก ฉ่ำเต็มปากเต็มคำ และใครชอบกินแซลมอนซาชิมิ ห้ามพลาดเลย เพราะที่ร้านจัดมาให้เป็นดอกไม้แสนน่ารักน่ากินไม่เบา ลองดูเนื้อปลาสิคะ มันดูฉ่ำหวานน่ากินมากจริง ๆ พูดแล้วก็น้ำลายสอ แถมที่เห็นอยู่ไกล ๆ ก็มีซูชิแซลมอนคำโต ๆ รออยู่ และยังมีกุ้งดองที่ดองมาแบบเข้าเนื้อ หวานเค็มลงตัวแบบต้องลองนะ เท่านั้นยังไม่พอเพราะที่ร้านยังมีเมนูเด็ดที่ต้องลองอย่าง ซูชิฟิวชั่น กุ้งแม่น้ำแบมบูโรล ที่เสิร์ฟมาบนใบไผ่ตามชื่อจริง ๆ แถมกุ้งแม่น้ำก็คือปังมาก และยังมีซูชิฟิวชั่น โบตันเอบิเมนไทโกะ และแซลมอนเมนไทโกะ ที่ราดเมนไทโกะมาให้แบบจุก ๆ ฉ่ำ ๆ แล้วยังมีสลัดกุ้งเทมปุระให้มาจุก ๆ กินให้กรุบกรอบถูกใจดีจริง ๆ
และปิดท้ายด้วยเนื้อพรีเมียมและเนื้อแพคไพรม์ที่สไลซ์มาได้บางกำลังดี ถ้าได้เอาลงเตาแล้วรับรองเลยโดนใจสายเนื้อแน่นอน เพราะเนื้อคุณภาพพรีเมียมที่คัดสรรมาแล้ว ความเบาที่กำลังดีเหมาะกับการปิ้งย่างสุด ๆ ไปเลย ว่าแล้วก็ไปกินกันดีกว่าค่ะ
เตาร้อน ๆ ที่เหมาะกับการเอาเนื้อลงไปนาบให้หอมกรุ่น มาชวนลุงทูนไปกินอาหารพรีเมียมกันดีกว่าค่ะ อาหารมากมายจนบางทีลุงทูนก็เลือกไม่ถูกเลยค่ะ ลุงทูนบอกว่าไม่รู้จักอาหารแนวนี้เท่าไหร่ เพราะในยุคลุงมันไม่มีอะไรแบบนี้ให้กินเลย มันแปลกใหม่สำหรับลุง แถมลุงทูนยังบอกอีกค่ะว่า ปิ้ง ๆ ย่าง ๆ แบบนี้ ในสมัยก่อนก็ไม่มีให้กินหรอก ถ้าจะมีก็มีแต่ปลาเผานี่แหละที่เคยกิน
ลุงทูนยังเล่าต่ออีกนะคะว่าสมัยก่อนนั้นกุ้งเผาแบบนี้ไม่มีหรอก ชีสอะไรแบบนี้ ใช้โรยเกลือเอา น้ำจิ้มอะไรก็ไม่มี อาศัยโขลกพริกกับกระเทียมกินไปเลย จริง ๆ อยากบอกนะคะว่าอาหารยุคเก่าจริง ๆ แล้วก็ไม่ได้หายไปไหนหรอกค่ะ เพียงแต่เราเอามาปรับตามยุคตามสมัยเท่านั้นเองค่ะ
พอมาถึงปลาไหล เราก็ต้องนึกถึงปลาไหลญี่ปุ่นหรือที่เราคุ้นเคยกันกับคำว่าอูนางินั่นเอง แต่ลุงทูนรู้จักแต่ปลาไหลต้มเปรต แต่ยุคนี้ก็ต้องปลาไหลญี่ปุ่นถึงตามเทรนด์ได้ทัน และอีกอย่างที่ไม่พูดถึงไม่ได้ก็คือปลาแซลมอน เป็นอย่างเดียวที่ลุงทูนรู้สึกไม่ถูกปากเท่าไหร่ เพราะลุงทูนบอกกับเราว่ากินแล้วรู้สึกกระอักกระอ่วน อาจจะเพราะในยุคก่อนนั้นไม่มีปลาดิบหรืออะไรแนวนี้ให้กิน ลุงเลยรู้สึกว่ามันแปลก ๆ ไม่คุ้นเคย ถ้าให้กินอีกก็คงไม่เอาดีกว่า
และมาต่อที่เมนูเด็ดอย่างกุ้งดองที่ลุงทูนบอกเลยว่ากินแล้วแรง แข็งดีแน่นอน ส่วนลุงแรง แต่ไม่แข็งแล้ว ให้พี่ปั้นกินเยอะ ๆ เลยดีกว่าจะได้ทั้งแรงและแข็งด้วย แถมลุงทูนยังบอกพี่ปั้นอีกค่ะว่ามะระขี้นกนั้นดีต่อสุขภาพให้กินเยอะ ๆ แต่ถ้ามันขมเกินไปก็คงต้องบอกลากันดีกว่าค่ะ
จบมื้อขอจ่ายด้วยบัตรเครดิตจากออมสิน ที่ตอนนี้ทุกคนอิ่มจุก ๆ จนอยากจะกลิ้งออกจากร้านเลย เพราะอาหารเยอะมาก แถมรสชาติดีด้วย ราคาก็ดี๊ดี ที่บอกได้เลยว่าคุ้มแน่นอน ถ้าได้จ่ายด้วยบัตรเครดิตจากธนาคารออมสิน
สำหรับมื้อปีหมดห่วงเรื่องค่าใช้จ่ายไปได้เลย เพราะพี่ปั้นจะออกเงินเลี้ยงลุงทูนด้วยบัตรเครติดจากธนาคารออมสิน ใช้ง่าย จ่ายคล่อง ถูกใจลุงทูนจนต้องยกนิ้วโป้งให้เลย โดนใจวัยเก๋าสุด ๆ เอาไปเลยหนึ่งนิ้วโป้งและสองนิ้วโป้งเอาไปเลย
และห้ามพลาดเลย สำหรับสิทธิประโยชน์ดี ๆ จากบัตรเครดิตธนาคารออมสิน สำหรับโปรโมชั่น มา 4 จ่าย 3 สำหรับบุฟเฟ่ต์ ราคา 729++/ท่าน ราคาท่านละ 858 บาท ที่ร้าน Tenjo Sushi & Yakiniku Premium Buffet ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม ถึง 31 มีนาคม 2565 นี้ และถ้าเป็นลูกค้า จากบัตรเครดิตธนาคารออมสิน ขอบอกเลยใช้ง่ายมาก ไม่ต้องแลกคะแนนสะสมก็สามารถใช้สิทธิ กับที่นี่ได้เลย
เมื่ออิ่มแล้วก็ต้องไปเดินหาที่ย่อยกันสักหน่อย รับลม รับบรรยากาศดี ๆ นั่งจิบกาแฟกันไปเพลิน ๆ ก็สบายดีเหมือนกันนะคะ แล้วมาติดตามกันดีกว่าค่ะว่าครั้งหน้าพี่ปั้นจะพาใครมาเชื่อมต่อยุคสมัยด้วยมื้ออาหาร กับรายการอร่อยข้ามยุค และวันนี้ขอลาไปด้วยบรรยายกาศสบาย ๆ และเรื่องเล่ามากมายจากลุงทูนที่จะมาแลกเปลี่ยนกับพี่ปั้นในยุคสมัยที่ต่าง เรื่องราวก็แตกต่าง แต่สิ่งที่ไม่ต่างก็คืออาหารอร่อย ๆ ที่ยังคงมีในทุกยุค ให้เราได้มานั่งแลกเปลี่ยนเรื่องราวและความเห็นด้วยกันค่ะ
