20 สูตร “เมนูอาหารเหนือ” อร่อยเหมือนคนเมืองมาทำให้ บอกเลยลำแต๊ ๆ เจ้า!
  1. 20 สูตร “เมนูอาหารเหนือ” อร่อยเหมือนคนเมืองมาทำให้ บอกเลยลำแต๊ ๆ เจ้า!

20 สูตร “เมนูอาหารเหนือ” อร่อยเหมือนคนเมืองมาทำให้ บอกเลยลำแต๊ ๆ เจ้า!

วันนี้ Wongnai ขอเสนอ 20 สูตร “เมนูอาหารเหนือ” รสชาติแท้เหมือนคนเมืองมาทำให้กินถึงที่บ้านเลยล่ะค่ะ พร้อมจะไปลำขนาดไปด้วยกันหรือยังคะ? ถ้าพร้อมแล้วมาดูสูตรอาหารเหนือกันเลย~~
13 เม.ย. 2024 · โดย
ไข่ป่าม
อ่าน 159.4k ครั้ง •
โดย ซีซ่าร์ไม่ชอบกินกล้วย จะเอาลาบแซ่บๆ
ไม่ต้องไปถึงภาคเหนือ! ก็ทำกินเองได้ง่าย ๆ กับเมนูไข่ย่างในใบตอง หรือ “ไข่ป่าม” หอมกลิ่นใบตองและกลิ่นถ่านจากการย่าง!

แกงฮังเล
อ่าน 371.3k ครั้ง •
โดย ซีซ่าร์ไม่ชอบกินกล้วย จะเอาลาบแซ่บๆ
ชวนมาทำ “แกงฮังเล” เมนูอาหารเหนือสุดเข้มข้น กลิ่นเครื่องเทศสุดหอมหวล อบอวลไปทั้งบ้าน ถ้าใครที่พร้อมจะอร่อยแล้ว ไปดูวิธีทำพร้อม ๆ กันเลยจ้า!

อ่องปู
อ่าน 155.3k ครั้ง •
โดย จิ๋วหิวโซ
จกไม่หยุดมือ อร่อยจนต้องขอข้าวเหนียว! กับเมนู “อ่องปูนา” ที่มาพร้อมวิธีทำที่ทำตามง่าย สามารถทำได้ที่บ้าน ถ้าพร้อมแล้วเรามาเข้าครัวกัน!

นำ้พริกข่าเห็ดถอบ
อ่าน 44.5k ครั้ง •
โดย น้องแปะก๊วย
ชวนทำเมนูอาหารเหนือพื้นบ้าน “น้ำพริกข่าเห็ดถอบ” สารพัดคุณประโยชน์จากน้ำพริกข่าและเห็ดถอบ ถ้าพร้อมแล้วเข้ามาดูกันเถอะ!
ส่วนผสม: พริก, เห็ดถอบ

แกงเห็ดเผาะ
อ่าน 72.7k ครั้ง •
โดย Newwnuengruethai
“แกงเห็ดเผาะ” ภาคเหนือเรียกเห็ดถอบ เมื่อก่อนนั้นอาหารที่สามารถทานได้แค่หน้าฝน แต่ตอนนี้มีเห็ดเผาะกระป๋องขายแล้วจ้า สามารถทำกินเองได้ทั้งปีเลย
ส่วนผสม: เห็ดเผาะ

คอหมูทอดน้ำปลา
อ่าน 73.7k ครั้ง •
โดย จิ๋วหิวโซ
ถึงอ้วนยังไงก็ยอม! กับเมนูยั่วน้ำลาย “คอหมูทอดน้ำปลา” ที่มาพร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด! จะช้าอยู่ทำไมรีบไปดูวิธีทำกันเลยจ้า
ส่วนผสม: คอหมู

แหนมหมกไข่
อ่าน 19k ครั้ง •
โดย ปูนแดง - Poondang
“จิ้นส้มหมกไข่” หรือ “แหนมหมกไข่” เมนูอาหารเหนือ ที่ใช้วัตถุดิบหลักเพียง 2 อย่างก็ทำได้แล้ว ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลยจ้า

ขนมจีนน้ำเงี้ยว
อ่าน 98.5k ครั้ง •
โดย Rmee Baking
ถ้านึกถึงเมนูอาหารเหนือ คงไม่มีใครไม่รู้จักเมนู “ขนมจีนน้ำเงี้ยว” เส้นขนมจีนทานคู่น้ำเงี้ยวรสชาติบ่งบอกความเป็นภาคเหนือได้ชัดเจน มาดูวิธีทำกันเลยค่าา!
ส่วนผสม: ขนมจีน

ข้าวซอยไก่
อ่าน 90.2k ครั้ง •
โดย ซีซ่าร์ไม่ชอบกินกล้วย จะเอาลาบแซ่บๆ
อยากจะกิน “ข้าวซอยไก่” แต่ก็กังวลว่าจะอ้วนจากกะทิ วันนี้เราขอเสนอ สูตร “ข้าวซอยไก่” แบบไม่ใช่กะทิ! มาพร้อมสูตรพริกแกงที่ตำกันสด ๆ รับรองหอมอร่อยกลมกล่อม!

น้ำพริกหนุ่ม
อ่าน 28.6k ครั้ง •
โดย gam.sali
วันนี้ Wongnai ขอเสนอเมนู “น้ำพริกหนุ่ม” อาหารเหนือที่ใครไปเที่ยวภาคเหนือต้องกิน! ยิ่งกินกับแคบหมูยิ่งฟินเข้าไปอีก! มาดูวัตถุดิบกับวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม: พริกหนุ่ม

พริกหยวกยัดไส้
อ่าน 117.7k ครั้ง •
โดย gam.sali
อยู่ที่ไหนก็กินเมนูอาหารเหนือได้ กับเมนู “พริกหยวกยัดไส้” ทำกินเองด้วยวิธีทำง่าย ๆ เพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม: พริกหยวก หมูสับ

น้ำพริกอ่อง
อ่าน 1.6m ครั้ง •
โดย Inghaha
เมนู “น้ำพริกอ่อง” เมนูอาหารเหนือขึ้นชื่อ ด้วยรสเผ็ดอมหวานนิด ๆ จากมะเขือเทศเนื้อฉ่ำ ผัดเคล้าเนื้อหมูแทรกมันเพิ่มความฟินไม่รู้ลืม เป็นเมนูหมูสูตรทำเองได้ง่าย ๆ
ส่วนผสม: หมูสับ, มะเขือเทศ

ไส้อั่ว สูตรคลีน
อ่าน 15.2k ครั้ง •
โดย Newwnuengruethai
เมนูอาหารคลีนหอมกลิ่นเครื่องเทศสไตล์เหนือ ๆ กับ “ไส้อั่วอกไก่” อัดแน่นด้วยเนื้อไก่เน้น ๆ เครื่องแน่น ๆ แถมยังทำได้ไม่ยาก ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย!

น้ำพริกตาแดง
อ่าน 147k ครั้ง •
โดย pimtp__
เร่เข้ามา! มาทำ “น้ำพริกตาแดง” เมนูน้ำพริกยอดฮิต จะทำกินไว้ที่บ้าน จะทำขายก็เลิศ! ถ้าอยากทราบว่าสูตร “น้ำพริกตาแดง” และขั้นตอนวิธีการทำจะเป็นอย่างไรก็ตามมาเลย!
ส่วนผสม: พริกชี้ฟ้าแห้ง

ยำไก่ (อาหารเหนือ)
อ่าน 144k ครั้ง •
โดย chaokoui
อาหารพื้นเมืองของชาวเหนือ ลำขนาดดดด
ส่วนผสม: ไก่บ้าน, พริกลาบ (ภาคเหนือ), น้ำปลา, ผักชี, ต้นหอม, ผักแพ้ว, ตะไคร้, น้ำสะอาด, ใบมะกรูด

ลาบหมูคั่ว (อย่างง่าย)
อ่าน 127.4k ครั้ง •
โดย siwalee
สูตรนี้ต้องมีพริกลาบจากเหนือมานะ ที่บ้านให้แม่ส่งมาประจำ จะมีคำกำกับบนซองพริกลาบมาด้วยว่าอัตราส่วนเท่าไหร่ ทำอะไรบ้าง อันนี้คือความใส่ใจของคนเป็นแม่
ส่วนผสม: เนื้อหมูบด, หนังหมู, ตับ หรือ เครืองใน, พริกลาบเหนือ, ผักแพรว, สะระแหน่, ต้นหอม ผักชี, เลือดหมูสด

ข้าวกั้นจิ้น(อย่างง่าย)
อ่าน 57.8k ครั้ง •
โดย siwalee
เมนูคิดค้นใหม่จากมนุษย์แม่ อยู่คอนโดก็ทำได้ ไม่มีใบตองก็ทำได้
ส่วนผสม: ข้าวสวยหุงสุก, เลือดหมูสด, ใบตะไคร้, เกลือป่น, ผงปรุงรส, กระเทียมเจียว, หอมแดงซอย, แตงกวา, พริกทอด

น้ำพริกน้ำปู
อ่าน 45.7k ครั้ง •
โดย Noina Nutex
น้ำพริกน้ำปู เป็นอาหารอาหารเหนือ กินกับผักลวก ผักสด ต่างๆ น้ำปูจะเป็นสีดำจะออกเค็มนิดๆ
ส่วนผสม: พริกหนุ่มเผา, กระเทียมไทยเผา, น้ำปู, น้ำปลา, ไข่ต้ม, ผักลวก ผักสด ต่างๆ

แกงแคไก่
อ่าน 30.5k ครั้ง •
แกงแคคือแกงสมุนไพรของชาวเหนือส่วนประกอบหลักๆคือผักสารพัดชนิด สามารถใส่ได้ทุกอย่างเท่าที่หาได้แต่ผักหลักที่ขาดไม่ได้คือตำลึง ทำไม่ยากครับ
ส่วนผสม: สะโพกไก่หั่นเต๋า, ตำลึงเด็ดใบ, ถั่วฝักยาว, มะเขือเปาะ, เห็ดนางฟ้า, ดอกงิ้ว, ผักชีฝรั่ง, พริกชี้ฟ้าแดงเขียว, พริกแกงแค, กะปิ, น้ำปลา, น้ำตาล

ส้าจิ้น
อ่าน 47.3k ครั้ง •
โดย chaokoui
เนื้อดิบหั่นชิ้นบาง เคล้าเครื่องเทศสมุนไพรเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคเหนือ ทำไม่ยาก
ส่วนผสม: เนื้อวัว, พริกลาบ(เหนือ), ตระไคร้, หอมแดง, ผักแพ้ว, ต้นหอม, ผักชี, ผ้าขี้ริ้ว(สีขาว), ใบสะระแหน่, เกลือ