1. 10 ร้านกุยช่ายรสเด็ด แป้งบาง ไส้อัดแน่น!

10 ร้านกุยช่ายรสเด็ด แป้งบาง ไส้อัดแน่น!

10 ร้านกุยช่ายรสเด็ด แป้งบาง ไส้อัดแน่น!

หลาย ๆ คนคงชอบหาของกินเล่นจุกจิก แต่บางครั้งก็เกิดความคิดที่ว่า “กินอะไรดีนะ?” วันนี้ Wongnai ขอมาแนะนำเมนู “กุยช่าย” อาหารกินเล่นที่หากินได้ง่าย และไม่อ้วน (ยกเว้นจะสั่งกุยช่ายทอดนะ อิอิ) แต่จะหาร้านที่ทำกุยช่ายได้โดนใจคงจะยากไปสักนิด ไม่ต้องห่วง เพราะ Wongnai ภูมิใจนำเสนอ 10 ร้านกุยช่ายรสเด็ด แป้งบาง ไส้อัดแน่น! ตามไปดูกันว่ามีร้านกุยช่ายร้านไหนบ้าง

ร้านทั้งหมด


เลี่อนลงเพื่อดูอีก 4 สถานที่
ร้านอยู่ไหน? ไปที่นี่ยังไง?
เราปักหมุดสถานที่ไว้ให้แล้ว แค่เปิดแผนที่ก็เจอทันที
สแกนเพื่อเปิด บนแอป Wongnai
5.0
1 รีวิว฿฿฿฿
สวรรค์ของคนรักอาหารไทย ดื่มด่ำไปกับอาหารมื้อโปรดที่ห้องอาหาร Bangkok'78 โดดเด่นเรื่องความพิถีพิถันตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ ไปจนถึงขั้นตอนการปรุงรส ทำให้อาหารของที่นี่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จัดจ้านถึงเครื่อง ถูกปากคนไทย ครบรสไม่มีกั๊ก เมื่อใครได้กินเป็นต้องติดใจไปทุกราย นอกจากอาหารแล้วยังมาพร้อมกับบรรยากาศดี ๆ ตกแต่งในสไตล์เรโทรเหมาะสำหรับการพาครอบครัวหรือคนรักไปย้อนวันวาน กินอาหารไทยแท้ ๆ ที่คุ้นเคย
“กุยช่ายเจ้าดังของท่าน้ำนนท์ เป็นร้านโปรดร้านประจำเลยก็ว่าได้ ร้านนี้มีความพิเศษตรงที่เป็นกุยช่ายขนาดพอดีคำ คือหากินยากนะแบบนี้ ปกติจะเป็นแบบลูกใหญ่ ๆ แล้วตัดแบ่ง จึงมีปัญหาตามมา อย่างไส้หกบ้าง กินลำบากบ้าง แต่ของที่นี่คือการันตีความอร่อยเลยจ้า แป้งนี่เหนียวนุ่ม และอร่อยทุกไส้ วันนี้สั่งกินเป็นไส้รวม คือเด็ดจริง มีทั้งไส้หน่อไม้จะออกเปรี้ยวนิด ๆ ไส้เผือกหวานมันกลมกล่อม ไส้ฟักทอง ไส้แครอท ไส้กะหล่ำม่วง ร้านนี้ไม่มีที่นั่งนะคะ มีแต่ต้องซื้อใส่กล่องแล้ะเดินกินเอาค่ะ” (โดยคุณ Patsaraporn Komnunrit)
3.7
21 รีวิว฿
“ร้านนี้เป็นลักษณะเป็นตึกแถว 1 คูหา ตั้งอยู่ริมถนนในซอยวัดพันท้าย ร้านนี้ขายกุยช่ายสด มีหลายไส้เลย ที่จำได้ก็มี กะหล่ำปลี หน่อไม้ เผือก เห็ดหอม แป้งบาง ไส้ตู้ม ๆ ลูกละ 5 บาทเองค่ะ ไส้ที่ชอบสุดคงเป็นกะหล่ำปลี กัดทีมีน้ำหวาน ๆ จากผักซึมออกมา ใส่น้ำจิ้มกุยช่ายเล็กน้อย อร่อยมาก ๆ แนะนำไส้นี้ นอกจากจะขายกุยช่ายสดแล้ว ยังขายกุยช่ายทอดด้วยแต่จะขายวันเสาร์ อาทิตย์ ถ้าจะกินต้องบอก เพราะว่าเขาจะไม่โชว์หน้าร้าน ฃกรอบนอกนุ่มในร้อน ๆ จิ้มน้ำจิ้ม เยี่ยมสุด ๆ ไปเลยค่ะ” (โดยคุณ Wi Wttwts)
3.5
20 รีวิว฿
“น่าแปลก! ที่ร้านเล็ก ๆ ตึกแถวเก่า ๆ แต่กลับมีคนต่อคิวมากมายเพื่อที่จะได้กิน น่าจะเป็นเพราะการบอกต่อและเปิดร้านมานาน ที่นี่มีเจ้าประจำมากกว่าขาจร เอาเป็นว่าก็ต้องรอนิดหน่อย ถ้าบางครั้งลูกค้าเจ้าประจำมาเหมา มาช้าไปสักนาทีก็หมดนะคะ ตัวบุ้งเองก็ได้กินหลายครั้งอยู่ เพราะที่บ้านซื้อมากินบ่อยมาก ติดใจไส้เผือกกับไส้กุยช่ายมาก ๆ แป้งนุ่ม บาง ไส้ก็รสชาติดีนะ ไม่เละด้วย” (โดยคุณ Pakboonghaha)
“ร้านนี้อยู่โซนท่าน้ำ เคยซื้อมากิน เมื่อก่อนเรียกว่าเป็นขาประจำเลยทีเดียว แต่พอไม่ได้มาเที่ยววังหลังก็ห่างหายไปนาน วันนี้ก็อดแวะซื้อไม่ได้ จัดมา 30 บาท ขอน้ำจิ้มแยก ปกติถ้ากินตอนทอดใหม่ ๆ จากร้านแล้วราดน้ำจิ้มเลยจะอร่อยมาก กุยช่ายทอดได้กรอบนอกนุ่มใน ส่วนน้ำจิ้มมาตามมาตรฐานเจ้จิ๋มเลย อร่อยทีเดียว มีความกลมกล่อม รสจะออกเผ็ด หวาน” (โดยคุณ อร่อยสไตล์ by NB)
เปิดแผนที่
3.8
21 รีวิว฿
“แป้นศรี กุยช่าย 4 สี ร้านขายกุยช่ายแป้งสดสูตรโบราณ นึ่งกันใหม่ ๆ หน้าร้านเลย ลูกละ 7 บาท มี 4 ไส้ (ที่มาของชื่อกุยช่าย 4 สี) ไส้ผัก ไส้หน่อไม้ ไส้มันแกว ไส้เผือก แป้งนุ่มดี มีบางส่วนหนาไปหน่อยแต่ก็ไม่มากจนไม่ชอบนะ รสชาติไส้ใช้ได้ น้ำจิ้มอร่อย นอกจากนี้ยังมีขนมจีบนึ่งสดใหม่เช่นกัน ราคามิตรภาพดี” (โดยคุณ papa)
“ใครผ่านมาแถวบางใหญ่หรือผ่านหมู่บ้านบัวทองแนะนำร้านขนมกุยช่ายร้านเจ้หมวยเลยค่ะ รับรองไม่ผิดหวัง เป็นร้านเล็ก ๆ เปิดมานานแล้ว ทางร้านจะมีขนมกุยช่าย 4 ไส้ คือ ไส้ผัก ไส้เผือก ไส้หน่อไม้ ไส้มันแกว กล่องละ 45 บาท มี 5 ชิ้น รสชาตินั้นขอบอกเลยว่า อร่อยทุกไส้! แป้งอย่างบาง ไส้อร่อยมาก น้ำมันไม่เยิ้มเหมือนร้านอื่นเลย ปั้นและนึ่งกันสด ๆ ไม่มีค้างไว้ บางทีต้องโทรสั่งล่วงหน้าด้วยนะคะ” (โดยคุณ yingsmurf)
3.8
14 รีวิว฿
“หนึ่งในร้านดังของตลาดสามย่าน กุยช่ายอ้วนกลมแป้งนุ่มไส้เยอะ ทำสดใหม่ กันเลยจ้า กุยช่ายร้านนี้นึ่งมาใหม่ ๆ ดูน่ากินสุด ๆ เหมือนซาลาเปา เนื้อแป้งไม่หนามาก ส่วนตัวชอบแบบนี้นะคะ เนื้อแป้งนุ่มไม่เหนียวมาก อมหวานนิด ๆ ไส้ผักได้ผักเยอะพอดีกับเนื้อแป้ง ของร้านนี้จะนำไปทอดต่อค่อนข้างยาก เพราะแป้งออกจะบางไปหน่อย ไส้จะทะลักออกมาเสียก่อนที่แป้งจะสุกแน่ ๆ”
เบอร์โทร : 0898299849
เปิดแผนที่
3.8
34 รีวิว฿
“แม้ร้านนี้จะเป็นร้านผัดไทย แต่ก็มีกุยช่ายด้วย ซึ่งเป็นเมนูที่ต้องสั่ง หันไปมองรอบ ๆ ใคร ๆ ก็กินค่ะ และจัดว่าอร่อยเลยทีเดียว กุยช่ายที่นี่แป้งบางคล้าย ๆ กับแป้งเกี๊ยว ในไส้ไม่เพียงแต่มีกุยช่ายนะ คือมีหมูสับและกุ้งแห้งด้วย อัดไส้มาแน่นจริง ๆ ไม่ต้องมีน้ำจิ้มก็อร่อยได้ บอกเลย!!! แต่กินกับน้ำจิ้มก็สุดยอดเหมือนกันค่ะ” (โดยคุณ Sugarcyl)
เปิดแผนที่
“ร้านนี้เป็นรถเข็น มีโต๊ะเล็ก ๆ ตั้งข้าง ๆ 1 - 2 โต๊ะ ขายแต่กุยช่ายเท่านั้น มีทั้งแบบกลมและแบบเหลี่ยม เลือกได้ว่าจะทอดหรือไม่ทอด แต่เราชอบสั่งทั้ง 2 แบบเลย ทั้งกลมไม่ทอด และเหลี่ยมทอด อร่อย ไม่เลี่ยน ไม่อมน้ำมัน น้ำจิ้มจะมีตั้งไว้ที่โต๊ะให้ราดเอง น้ำจิ้มรสชาตินี้ก็จัดว่าเด็ด ใครชอบกุยช่าย ร้านนี้ไม่ควรพลาดจริง ๆ ” (โดยคุณ Bear57)
เบอร์โทร : 0817212642
เปิดแผนที่
"ตลาดพลูเป็นย่านที่ร้านและรถเข็นขายกุยช่ายกระจัดกระจายเต็มไปหมด ไม่น่าจะต่ำกว่า 10 ร้าน มีทั้งร้านดังแบบขาย 20 นาทีหมด หรือร้านประจำของแต่ละครอบครัว แต่เราได้สอบปากคำจากคนในพื้นที่แล้ว ทุกคนยืนยันเป็นเสียงเดียวกันว่า ร้านที่อร่อยจริง ถูกกว่าและไม่ต้องรอคิวด้วย คือร้านกุยช่ายครอบครัวตัวกลม (เจ๊บุ๋ม) ตัวกุยช่าย (ลูกละ 7 บาท) แป้งหนานุ่มหนึบอร่อยมาก ไส้นี่แทบทะลัก อร่อยคุ้มจริง ไส้เผือกเนื้อร่วนนุ่ม ซีอิ๊วราดนี่ก็เป๊ะมาก หวานเค็มเปรี้ยวและเผ็ดนิด ๆ อร่อยจริงค่ะ" (โดยคุณ Yee_Sunee)
เป็นอย่างไรบ้างครับสำหรับร้านร้านกุยช่ายที่ผมมาแนะนำในวันนี้ หากใครที่รู้สึกว่ากินของว่างแล้วถึงเวลาที่ต้องจัดมื้อหนักต่อ ผมของแนะนำ 10 ร้านจิ้มจุ่ม-แจ่วฮ้อน สุดร้อนแรง แซ่บลืมไม่ลง! พร้อมแล้ว ไปลุยต่อกันเลย

ส่วนใครที่ชอบเข้าครัวทอดลองทำอาหารเอง ขอแนะนำ
สูตรขนมกุยช่าย โดยคุณ Paranee chongchirasiri 
สูตรขนมกุยช่ายทอด โดยคุณ FangzWTF 
สูตรกุยช่ายเจ #เจตริน โดยคุณ Eatnosleep