1. 10 ร้านอาหารญี่ปุ่น Hi-end มื้อคัดสรรแต่วัตถุดิบระดับท็อป!

10 ร้านอาหารญี่ปุ่น Hi-end มื้อคัดสรรแต่วัตถุดิบระดับท็อป!

10 ร้านอาหารญี่ปุ่น Hi-end มื้อคัดสรรแต่วัตถุดิบระดับท็อป!
เขาว่าทำบุญส่งผลดีชาติหน้า แต่ถ้ากินชาตินี้จะส่งผลให้อิ่มในทันที! และถ้าได้เกิดมาชาติเดียวทั้งที ชีวิตนี้ต้องได้ลิ้มรสอาหารระดับสุดยอดกับเขาบ้างใน 10 ร้านอาหารญี่ปุ่น Hi-end มื้อคัดสรรแต่วัตถุดิบระดับท็อป ! ที่ Wongnai ได้เลือกมาแล้วเน้น ๆ แต่ละร้านเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมียมที่พิถีพิถันตั้งแต่ การคัดเลือกวัตถุดิบ ไปจนถึงการปรุงอาหารที่ประณีตทุกขั้นตอน!

ร้านทั้งหมด


ร้านอยู่ไหน? ไปที่นี่ยังไง?
เราปักหมุดสถานที่ไว้ให้แล้ว แค่เปิดแผนที่ก็เจอทันที
สแกนเพื่อเปิด บนแอป Wongnai
4.9
4 รีวิว฿฿฿
อาหารสไตล์ยุโรปคุณภาพระดับโรงแรมสุดฟินในราคาเอื้อมถึง
“สุกี้ที่นี่เขาว่าเป็นสุกี้สไตล์ Kansai แบบดั้งเดิม ความพิเศษของมันคือมันเป็นสุกี้แบบแห้ง! แตกต่างจากสุกี้ร้านอื่นดี พนักงานจะอยู่ประจำโต๊ะเพื่อช่วยสอนและทำสุกี้ให้กินก่อน ถ้าอยากลงมือทำเองก็ได้ เขาจะสอนให้ว่าต้องใส่อะไรก่อนหลัง และต้องจิ้มอะไรอย่างไร ตัวเนื้อพรีเมียมสุด ๆ อย่าง “เนื้อ Wagyu A4” เนื้อลายหินอ่อนสวยงาม ความ Juicy และนุ่มของเนื้อ ถือว่าอร่อยมาก ๆ” (โดยคุณ pattrawoots)
“การตกแต่งของที่นี่คล้ายกับบรรยากาศที่ญี่ปุ่นมาก ๆ จึงไม่แปลกใจเลยที่ว่าจะมีทั้งลูกค้าคนไทยและคนญี่ปุ่นหมุนเวียนมากินอย่างต่อเนื่อง สำหรับเมนูอาหารนั้นที่นี่ให้บริการอาหารญี่ปุ่นประเภทชาบู ชาบู และสุกี้ เป็นหลัก ซึ่งแน่นอนว่าวัตถุดิบเด่นของที่ร้านก็คือ “เนื้อวากิวระดับพรีเมียม” เพราะที่นี่เขาจะคัดเนื้อคุณภาพดีระดับ A4 ส่งตรงจากญี่ปุ่นมาเสิร์ฟเท่านั้น ดังนั้นจึงรับรองความอร่อยได้เต็มที่ หากใครอยากกินเนื้อวากิวในรูปแบบสเต๊กก็สั่งได้นะครับ ซึ่งจะสั่งเป็นคอร์ส หรือสั่งเป็น A La Carte ก็แล้วแต่จะชอบ” (โดยคุณ BabyRasa)
“ร้านชาบูเครือเดียวกับ Fillets ที่ซอยหลังสวน ด้วยไฟนีออนแนวหว่อง ที่เตะตาตั้งแต่ก้าวออกจากลิฟต์ ตัวร้านตกแต่งด้วยสไตล์จีนเรียบง่าย ที่นี่เป็นชาบูที่คิดราคาน้ำซุปแยกกับชุดเนื้อสัตว์ และผักต่าง ๆ วันนี้เราเลยลองสั่งหม้อสองซุป เป็นซุปไก่ต้มขมิ้น คู่กับซุปผักและสาหร่าย ชุดเนื้อรวม และชุดหมูรวม ความพิเศษอยู่ที่มีน้ำจิ้มให้เลือกมากมายหลายชนิด แต่อยากจะขอเขียนถึงแค่อันเดียวคือน้ำจิ้มกะปิ ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับซุปไก่ต้มขมิ้น ที่ต้องบอกว่าเข้ากันดีมาก ยกนิ้วโป้งให้รัว ๆ เลยค่ะ” (โดยคุณ bellyishungry)
“แค่ได้ก้าวเท้าผ่านเข้ามายังร้าน Umenohana ก็เหมือนหลุดเข้าไอยู่อีกโลกหนึ่งเลยค่ะ โดยจะแบ่งเป็นห้องต่าง ๆ อย่างเป็นส่วนตัว จุดเด่นอยู่ที่เมนูอาหารจะเน้นเมนูเต้าหู้อันหลากหลาย ซึ่งทางร้านนำเข้าเมล็ดถั่วเหลืองออร์แกนิกพันธุ์โทโยมาซาริจากฮอกไกโดเพื่อมาทำเป็นเต้าหู้ จึงได้รสชาติที่เข้มข้นหอมมันเป็นพิเศษ แนะนำให้ลอง “Fuku Fuku Tofu” เต้าหู้สดเนื้อเด้งอย่างกับพุดดิง! เมนูนี้เสิร์ฟแบบยกเตามาเลย ตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 15 - 20 นาที เพียงอึดใจเดียวก็จะได้เนื้อเต้าหู้สดเนียน ๆ รออยู่ในหม้อแล้วค่า” (โดยคุณ faywhale)
4.3
67 รีวิว฿฿฿฿฿
“ร้านอาหารชื่อดังสไตล์ไคเซกิจากญี่ปุ่น ตกแต่งร้านโดยบริษัทออกแบบชื่อดังจากญี่ปุ่น ที่นี่เน้นเสิร์ฟอาหารสไตล์ไคเซกิ ปรุงอย่างประณีตและตกแต่งสวยงาม เน้นอาหารตามฤดูกาลที่ดึงรสชาติวัตถุดิบไม่ปรุงแต่งเยอะ วัตถุดิบขึ้นชื่อที่เป็นเมนูประจำของร้านคือปูทาราบะ ปูขนเนื้อคุโรเกะวากิว แนะนำให้ลองสั่ง “เซตปูทาราบะ” เพราะย่างมาหอม มีรสชาติ เนื้อปูเต็มปากเต็มคำที่สุด ในขณะเดียวกันปูขนก็ไม่ได้ด้อยเลย ทางร้านนึ่งและแกะเนื้อมาให้ กินกับมันปูที่แกะมาให้แล้ว อร่อยเหมือนกัน” (โดยคุณ Toon_happyeater)
4.2
68 รีวิว฿฿฿฿
“ยอมรับว่าเป็นร้านหนึ่งในไม่กี่ร้านที่กรุงเทพฯ ที่มีความครบครันทั้งในเรื่องของบรรยากาศของร้านที่มีที่นั่งมองเห็นสวน มีห้องส่วนตัวแบบญี่ปุ่น การบริการที่เรียบร้อยมาดูแลเอาใจใส่ และจุดเด่นในเรื่องของอาหารญี่ปุ่นที่มีความหลากหลายและคุณภาพดี ทั้ง ซูชิ, ซาชิมิ, ฟิวชันโรลล์, สุกี้, ชาบู, ชุดอาหารญี่ปุ่น ไปจนถึงเนื้อดี ๆ อย่างวากิวหรือเนื้อมัตสึซากะ ตามด้วยก้ามปูฮอกไกโดที่มาให้เลือกกินกัน โดยรวมคือดีมาก ๆ” (โดยคุณ Huang Shu Zhen)
4.1
22 รีวิว฿฿฿฿฿
“ร้านบุชเชอร์หนึ่งเดียวในไทยที่นำเข้าเนื้อวัวชั้นดีจากประเทศญี่ปุ่น พอขึ้นบันไดเลื่อนมาจะเห็นเป็นห้องกระจกบุชเชอร์ที่เอาไว้แล่เนื้อทั้งตัวโชว์กันหน้าร้านเลย แนะนำให้ลองอาหารจานเดียวอย่าง “KRBB Don” ข้าวหน้าเนื้อเสือร้องไห้ กินแล้วแทบจะร้องไห้เพราะความนุ่มของเนื้อกับซอสรสหวานที่เข้ากั๊นเข้ากัน พร้อมหอมทอดกับครัมเบิลกรอบ ๆ” (โดยคุณ faywhale)
4.2
85 รีวิว฿฿฿฿฿
“ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีเชฟบินตรงมาจากญี่ปุ่น มีความพิถีพิถันในรสชาติ การนำเสนอที่สวยงาม รวมถึงวิวกลางกรุงฯ เหมาะกับการรับประทานอาหารอย่างแท้จริง ไฮไลต์ของที่นี่คือเมนูอาหารชุดดั้งเดิมของญี่ปุ่นคือไคเซกิ แบบบริการเป็นคอร์ส แบ่งเป็นชุด เนื้อ ชุดปลา ชุดเทมปุระ แนะนำให้ลองเป็น “ปลาหิมะย่างซอสมิโซะ” ชิ้นหนานุ่ม ดูดีคุ้มค่ามาก” (โดยคุณ Huang Shu Zhen)
4.2
397 รีวิว฿฿฿฿฿
“เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่นำโด่งอยู่ในใจตลอดกาลกับร้านนี้ แม้ราคาค่อนข้างสูงแต่วัตถุดิบ รสชาติ และบริการที่ได้รับมันเหนือระดับจริง ๆ ค่ะ ครั้งแรกสุดมาลอง Omakase ซึ่งประทับใจมาก ๆ มีปลาหายาก และอูนิเกรดดีที่ทำให้ติดใจร้านนี้แบบขั้นสุด ต้องแวะเวียนมาอีกหลายครั้งทีเดียว ไม่ว่าร้านจะทำโปรฯ อะไรออกมาบอกเลยว่าตามมาทุกครั้งค่ะ” (โดยคุณ jeannie)
4.2
114 รีวิว฿฿฿฿฿
“บรรยากาศภายในร้านเป็นสไตล์ญี่ปุ่น ราคาในเมนูค่อนข้างสูงหน่อย เพราะ Joushitsu มีชื่อเสียงมากด้านคุณภาพพรีเมียมเเละความสดของปลา แต่ก็มีจัดเซตโปรโมชั่นด้วยนะคะ เมนูที่ชอบมากในวันนี้คือ “เซต Sashimi Amaebi Otoro” ต้องบอกว่าหั่นชิ้นหนาสะใจดีค่ะ จุดขายของเซตนี้คือ Otoro ค่ะ ให้มา 3 ชิ้นหนา ๆ กัดละลายในปากเลย มีความฟินระดับ 10 คือสดมากก!!! ส่วนกุ้งหวาน Amaebi ให้มา 3 ตัว เนื้อหวานสดอร่อยดีค่ะ” (โดยคุณ LunnyToon)
อาาา ถือว่าชีวิตของสายกินนี้ครบถ้วนสมบูรณ์แล้ว เพราะได้ลิ้มรส 10 ร้านอาหารญี่ปุ่น Hi-end มื้อคัดสรรแต่วัตถุดิบระดับท็อป! ของดีแบบนี้เก็บไว้คนเดียวไม่ได้ เห็นทีต้องแชร์ให้เพื่อน ๆ ร่วมอุดมการณ์ได้ไปตามลายแทงกันแล้ว และถ้ายังไม่สาแก่ใจ ขอให้ไปตามกันต่อใน 20 ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียม รสละเมียดถึงใจ! สำหรับสายซูชิโอมากาเสะต้อง 10 ร้านซูชิ Omakase ขั้นเทพ นักกินตัวจริงห้ามพลาด!