ด้วยความที่เราเป็นคนพิษณุโลกที่ขึ้นชื่อเรื่องร้านทับทิมชนิดที่ว่าดาราเซเลปดัง ๆ ทั่วฟ้าเมืองไทยต้องไปกินที่พิษณุโลก เพราะมันดีงามชนิดที่เราคิดว่าไม่สามารถหาร้านไหนมาแทนได้อีกแล้ว เลยไปบ่น ๆ กับเพื่อนว่าอยากกลับพิษณุโลกไปกินทับทิมกรอบให้หายอยากซะเดี๋ยวนี้ เพื่อนเลยปาแผนที่ร้านทับทิมกรอบร้านหนึ่งซึ่งก็ดูนางมั่นใจพอตัวว่าดีงามไม่แพ้กัน ว่าแล้วไม่รอช้าเรารีบตรงไปที่ “ทับทิมกรอบแม่ดวงพร” ร้านแถววงเวียนใหญ่ที่ทับทิมกรอบสามารถคว้ารางวัล Wongnai Users’ Choice หลายปีติด เพราะด้วยประสบการณ์การทำที่ยาวนานกว่า 50 ปี และยังคงสืบทอดสูตรเดิมไม่มีเปลี่ยน ขายมาตั้งแต่ถ้วยละ 3 บาท จนตอนนี้กลายเป็นร้านดังย่านวงเวียนใหญ่ที่ใคร ๆ ก็ต้องตามไปกินล้างปากกันอย่างหนาแน่น
“ร้านขนมหวานซาหริ่มทับทิมกรอบแห้วและมะพร้าวแก้ว ที่อยู่คู่กับวงเวียนใหญ่มาช้านาน ร้านไม่ใหญ่มากประมาณหนึ่งคูหา ที่ร้านมีขนมหวานมีสามสี่อย่างคือ ซาหริ่มทับทิมกรอบมะพร้าวแก้วและแห้ว กินกับน้ำกะทิสดที่ปรุงรส และอบขวัญเทียนมา อย่างดี” (รีวิวโดยคุณ ชีวิตเซลล์ช่างยากลำบาก)
โดยเมนูของที่ร้านจะมี 14 เบอร์ ให้ลูกค้าได้ลองเลือกกินกันตามใจชอบ เมนูยอดฮิตที่คนสั่งมักจะเป็น เมนูเบอร์ 1 “ทับทิมกรอบ มะพร้าวแก้ว แห้วสยาม” เริ่มต้นที่ราคา 35 บาท และเมนูเบอร์ 4 “ทับทิมกรอบ + มะพร้าวแก้ว + ซาหริ่ม” (45 บาท)
“จุดเด่นของที่นี่คือ ทับทิมกรอบสีแดงสวย แป้งนุ่มหนึบ บางกำลังดี แห้วข้างในก็กรอบ ไม่เละ ถือว่าทำได้ดี รสชาติของตัวทับทิม ออกไปทางเค็ม ๆ นิด ๆ ถือว่าทำมาตัดกับความหวานของมะพร้าวแก้ว และน้ำกะทิ มะพร้าวแก้ว ชิ้นใหญ่หนึบมาก รสชาติหวานมัน คนโบราณน่าจะตามหาสิ่งนี้ น้ำกะทิไม่ได้หวานมากหวานกำลังดีถือว่าผ่าน” (รีวิวโดยคุณ Tawee Impoolsub)
จากรางวัลที่การันตีรสชาติความดีงามหลายปีติด บวกกันคำยืนยันจากนักกินตัวยงมากหน้าหลายตาก็ทำให้เชื่อได้ว่า ร้านแห่งนี้ไม่ธรรมดาจริง ๆ ใครที่อยากเพิ่มความหวานก็สามารถไปสัมผัสอัญมณีแห่งขนมไทย ร้านทับทิมกรอบแม่ดวง ที่ยืนเด่นมานานกว่า 50 ปี ต้องไปลองพิสูจน์แล้วสิว่ามีดีอะไร!
ร้านตั้งอยู่ที่ ตรงข้ามลาดหญ้าซอย 1 ตรงข้ามห้าง Platform สามารถติดต่อได้ที่เบอร์ 02-438-2118, 062-426-6563 แต่แอบกระซิบว่าที่ร้านไม่มีที่จอดรถ สำหรับใครที่ไม่สะดวกก็สามารถสั่ง LINE MAN ได้ ที่นี่ ส่งความฟินถึงหน้าบ้านเลยนะเออ
ติดตามบทความน่าสนใจได้ที่
