[รีวิว] Rintaro เจลาโตกว่า 300 รส ที่สร้างความสุขให้คุณใน 10 วินาที

“ไอศกรีมของผมเหมือนมีเวทมนตร์ เพียงแค่คุณลองกินไอศกรีมของผม ภายใน 10 วินาที คุณจะมีความสุข และลืมความเหนื่อยล้าทั้งหมดก่อนหน้านี้ไปเลย” ข้อความสั้น ๆ ที่ทำให้เราสนใจความเป็นมาของร้าน Rintaro จนอดไม่ได้ที่จะต้องมาลิ้มลอง เจลาโตที่ทำเอาหลายต่อหลายคนติดอกติดใจ จนคว้ารางวัล LINE MAN Wongnai Users' Choice 2021 รางวัลร้านอาหารของคนไทยไปครอง

ร้านขนาดหนึ่งคูหาที่หนาแน่นไปด้วยไอศกรีมหลากหลายรสชาติเปลี่ยนไปตามฤดูกาล รวมแล้วกว่า 300 รสชาติ จากการสร้างสรรค์รสชาติโดยคุณ “Shintaro Nakajima” เชฟผู้มีไฟอันแรงกล้าต่อการทำไอศกรีมเพื่อส่งต่อความสุขให้กับลูกค้าทุกท่าน อะไรคือจุดเริ่มต้นของการทำไอศกรีมสุดคราฟต์นี้กันนะ

“เมื่อก่อนตอนผมอยู่ญี่ปุ่น พี่ผมเป็นชาวสวน จะมีบางช่วงที่ผลผลิตเยอะมาก และผลผลิตของเราดี เราเลยอยากเอาผลผลิตเหล่านี้มาเพิ่มมูลค่า เราเลยค่อย ๆ คิดค้นสูตรไอศกรีมขึ้นมาเรื่อย ๆ จนเปิดเป็นร้านที่ญี่ปุ่น ต่อมาผมมาทำงานที่ไทย ผมรู้สึกว่าธุรกิจไอศกรีมมันเข้ากับที่นี่มาก เมืองไทยเป็นเมืองอากาศร้อน ผลไม้อร่อยมาก และมีคนญี่ปุ่นอยู่ที่นี่เยอะ ผมอยากให้คนญี่ปุ่นหายคิดถึงไอศกรีมเจลาโตญี่ปุ่นแท้ ผมเลยมาลองเปิดตลาดที่ไทยดู”

และต้องยอมรับว่าการแข่งขันในตลาดไอศกรีมบ้านเราเติบโตอย่างรวดเร็ว การจะขึ้นมาเป็นร้านอันดับต้น ๆ ในดวงใจสาวกไอศกรีมบ้านเรานั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ Rintaro ใช้เวลาเพียง 2 ปี ในการเข้าไปอยู่ในใจสาวกนักกินไอศกรีมจนได้รับคะแนนการรีวิวอย่างคับคั่ง คว้ารางวัล LINE MAN Wongnai Users' Choice 2021 รางวัลร้านอาหารของคนไทยไปครอง

“ในตอนเริ่มผมพยายามอย่างมาก เพราะผลไม้ที่ไทยไม่เหมือนที่ญี่ปุ่น ไอศกรีมรสที่ใช้ผลไม้ไทยผมปรับสูตรอยู่นาน และหาผลไม้ในแต่ละจังหวัดที่ดีที่สุดมาทำ เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยกว่าผลไม้จริง ความหมายคือ เวลาคุณกินกล้วยแล้วอร่อย ผมเพิ่มความอร่อยของกล้วยไปอีกด้วยการเพิ่มคาราเมล เพิ่มถั่วต่าง ๆ เพิ่มเลเยอร์เป็นชั้น ๆ ให้คุณได้กินกล้วยที่อร่อยกว่ากล้วยจริง ๆ และสิ่งที่ผมยึดมั่นมาตลอดคือ ไอศกรีมของผมขายสุขภาพ ผมไม่ใช้น้ำตาล ผมใช้น้ำผึ้งให้ความหวานแทน สารกันบูด สารปรุงแต่งสี รสอะไรก็ไม่ใช้เลย ลูกค้าจะได้กินรสชาติของรสที่เลือกจริง ๆ ผลไม้นั้นจริง ๆ ผมทำไอศกรีมสดใหม่ทุกวัน โคนไอศกรีมก็ทำออร์เดอร์ต่อออร์เดอร์ เพราะผมอยากให้ลูกค้าได้กินของสดใหม่ที่สุด และสิ่งสำคัญที่สุดคือบริการ ผมจำรายละเอียดลูกค้ากว่า 500 คนได้ ใครชอบรสไหน ชอบเทกเจอร์ยังไง จะมาเวลาประมาณกี่โมง ผมจำได้และผมจะบริการลูกค้าอย่างเต็มที่ ข้อดีเหล่านี้น่าจะเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ร้านของผมเป็นที่รู้จักได้”

ไอศกรีมน่าตาน่าลิ้มลองเรียงรายอยู่เต็มตู้ แต่ละรสล้วนมีเรื่องเล่าที่คุณ Shintaro ตั้งใจส่งผ่านรสชาติที่งดงาม ราวกับการต้องมนตร์ ที่ขอเวลาเพียง 10 วินาที ไม่ว่าคุณเหนื่อยล้า หรือเครียดอะไรมา ให้ Rintaro พาคุณไปพบกับความสุขและรอยยิ้ม

“ตอนทำร้านแห่งนี้ผมตั้งใจไว้ว่า ผมอยากสร้างความสุขให้กับคนที่มากิน เจลาโตเป็นของกินที่สร้างความสุขได้เร็วมาก ไม่ว่าคุณจะเหนื่อย หรือเครียดอะไรมา เพียง 10 วินาทีที่ได้ลองกิน คุณจะมีรอยยิ้มขึ้นมาทันที”

การเลือกไอศกรีมร้านนี้บอกเลยว่าวัดใจมาก เพราะเราสามารถเลือกได้เพียง 2 รสชาติ แต่ในตู้ของร้านที่เต็มไปด้วยไอศกรีมกว่า 18 รส พร้อมการอัปเดตรสใหม่ ๆ ทุกเดือน เดือนละไม่น้อยกว่า 4 รส ทำเอาเราอดคิดไม่ได้ว่าจะเลือกรสไหนดี แต่วันนี้คุณ Shintaro แนะนำ “Sesame Mochi” งาดำเน้น ๆ มีเนื้อหนึบโมจิที่ทางร้านตีโมจิขึ้นเองเป็นรสพิเศษโดยเฉพาะ ต่อด้วย “JP Sweet Potato” มันหวานนำเข้าจากญี่ปุ่นแท้ ๆ หวานด้วยน้ำผึ้งหอม ๆ รสชาติดีงามสุด ๆ อีกหนึ่งรสน่าสนใจของเดือนนี้ “Tomato & Basil” มะเขือเทศพันธุ์ญี่ปุ่น ที่ถูกนำมาปลูกที่เชียงราย รสชาติดีงาม ได้รสมะเขือเทศสดเต็ม ๆ

และอีกหนึ่งรสที่ทำเอาเราติดใจสุด ๆ “Cacao” โกโก้แท้จากชุมพรที่ให้รสเข้มข้นเฉพาะตัวอย่างมาก เป็นมิติในการกินโกโก้อีกแบบเลย

แต่ไฮไลท์จริง ๆ ที่หลาย ๆ คนชอบคงหนีไม่พ้น "Waffle Cone" ที่ทางร้านทำสดใหม่ออร์เดอร์ต่ออร์เดอร์ มี 2 รสให้เลือกคือ "รสเมเปิล" และ "รสช็อกโกแลต" หนึ่งโคนเลือกได้ 2 รสชาติ ราคาเพียง 120 บาทเท่านั้น

ใครอยากลิ้มลองก็ไปลองกันได้ ร้านตั้งอยู่ที่ตึก W District ห่างจาก BTS พระโขนง 200 เมตร หรือโทร 092-464-1644