ย่านอนุสาวรีย์ประชาธิปไตยเริ่มกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้งหลังจากเงียบเหงามานาน และใครที่ไปแถวนั้นก็คงต้องแอบตามหาร้านเด็ดไว้ฝากท้องบ้างไม่มากก็น้อย เราเลยอยากแนะนำร้านเด็ดประจำย่านที่ไม่ว่าจะสั่งเมนูไหนก็รสชาติดีงามดั่งใจไม่ต้องลุ้น อย่าง “ส.หน้าวัง” ตามสั่งรุ่นเก๋าที่หลาย ๆ คนคุ้นหน้าคุ้นตา
และหากให้กล่าวถึงผัดหมี่กระเฉดที่รสชาติกระฉูดแบบสุดใจ ก็คงต้องยกให้ร้านนี้อยู่ในลิสต์อีกหนึ่งร้าน เรียกได้ว่าใครต่อใครต่างหลงใหลและต้องมาลองให้ได้ เพราะการผัดที่เร่าร้อนไม่เหมือนใครทำให้ชื่อเสียงดังไกลไปทั่วย่าน
ร้าน ส.หน้าวัง ร้านเล็ก ๆ ตรงข้ามกับศาลาว่าการกรุงเทพมหานครที่อยู่มาหลายสิบปี ไปทีไรคนแน่นร้านทุกครั้ง "ร้านนี้อยู่ริมถนน อาจดูเป็นร้านธรรมดา แต่รสชาติไม่ธรรมดาเลยสักนิด เมนูแนะนำเด็ด ๆ ต้องยกให้ “หมี่ผัดกระเฉด” (60 บาท) ที่ได้ยินมาปากต่อปากจนต้องหาโอกาสมาลอง แล้วก็ไม่ผิดหวังเพียงแค่คำแรกก็คิดถึงคำว่าอร่อยทันที
รสชาติครบรสเผ็ดกำลังดีทำให้ตัดความเลี่ยนลงได้ ปริมาณพอเหมาะจากที่เห็นว่าน้อย ๆ กลับอิ่มกำลังดี และไม่มากจนเลี่ยนเกินไป เส้นหมี่ผัดกระเฉดที่นี่ หอมตลบอบอวนมากมาย ถ้าเป็นคนเรื่องมาก พอตักเข้าปากคำแรกจะรู้ทันทีว่า เขาใช้นำ้มันหมูทำกับข้าว มันหอมฟุ้ง เต็มปาก รสชาติก็ดี ผัดมาอร่อยดีค่ะ มีเผ็ดเล็ก ๆ เค็มนิด ๆ" (รีวิวโดยคุณ Navipat)
แต่นอกจากผัดหมี่กระเฉดแล้ว ยังมีเมนูขึ้นชื่ออีกมากมายให้ได้ไปลิ้มลอง อย่าง “คั่วไก่” (50 บาท) ผัดมาหอมเส้นที่ผัดถึงไฟมาก รสชาติกลมกล่อม ไม่ต้องปรุงเพิ่มและไม่มันจนเกินไปด้วย
และอีกหนึ่งไอเท็มลับที่หลาย ๆ คนติดใจคงหนีไม่พ้น “น้ำปลาพริก” ที่ดูเหมือนจะธรรมดา แต่ว่าน้ำปลาพริกของที่ร้านนั้นปรุงรสชาติถึงใจ แบบที่ว่าเอาไปโรยบนเมนูไหนก็เพิ่มรสชาติได้อย่างน่าประหลาดใจ จนหลาย ๆ คนยังสงสัยว่าแอบมีเคล็ดลับอะไร ที่ทำให้น้ำปลาพริกง่าย ๆ กลายเป็นน้ำปลาที่ชูรสอาหารได้ขนาดนี้ อย่างที่โบราณเคยกล่าวว่า "หากจะดูว่าใครทำอาหารอร่อยหรือไม่ ให้ดูก่อนเลยว่าเขาทำน้ำปลาพริกอร่อยไหม" และสำหรับ ส. หน้าวัง โจทย์นี้ถือว่าผ่านฉลุย
หากใครผ่านไปผ่านมาและหาร้านอาหารอนุสาวรีย์ประชาธิปไตย ก็สามารถแวะเวียนไปลิ้มลองอาหารที่ร้าน ส.หน้าวัง ได้ ร้านอยู่ตรงข้ามกับศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร ร้านค่อนข้างเล็กหากนั่งกินที่ร้านควรโทรสั่งจองก่อนได้ที่เบอร์ 02-224-2588 แต่ถ้าตอนนี้ท้องกำลังโหยหารสชาติกระทะร้อนอันเข้มข้นที่ว่ามา รอไม่ไหวจะไปหน้าร้านแล้ว แค่กดสั่ง LINE MAN ก็รอมาเสิร์ฟร้อนถึงที่ได้เลย
ติดตามบทความน่าสนใจได้ที่
