หน้าหนาวเมืองไทยเรียกได้ว่าสั้นมาก หายใจได้ไม่กี่วันหน้าร้อนก็เริ่มมาเลียผิวให้ไหม้อีกครั้ง น้องหลุมดำขอชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูผลไม้เพิ่มความสดชื่นลืมร้อนกันกับเมนู “แตงโมครีมชีส” วิธีทำก็ไม่ยากเพียง 25 นาทีก็เสร็จแล้ว แถมวัตถุดิบก็มีเพียง 6 อย่างเท่านั้นเองค่ะ ใครที่กำลังอยากทำเมนูผลไม้น่ารัก ๆ แนะนำเลยค่า ทั้งสวยน่ารักถ่ายรูปขึ้น แถมยังสดชื่นโดนใจอีก ถ้าพร้อมแล้วมาเตรียมวัตถุดิบกันเล้ยยย~

วัตถุดิบ
- แตงโม ½ ลูก
- ครีมชีส 70 กรัม
- เนยรสเค็ม 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลไอซิง ½ ถ้วยตวง
- แตงกวาญี่ปุ่น (สำหรับตกแต่ง)
- ผักชีลาว (สำหรับตกแต่ง)
วิธีทำ
STEP 1 : เตรีมแตงโม
- หั่นแตงโมให้เป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว นำเมล็ดออก จากนั้นใช้พิมพ์กลมกดให้เป็นชิ้น แล้วแช่เย็นไว้


STEP 2 : ทำครีมชีส
- นำเนยและครีมชีสตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง เมื่อนิ่มนำมาตีผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นทยอยใส่ไอซิงลงไป ตีให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นนำใส่ถุงบีบ


STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- บีบครีมชีสที่ตีผสมไว้ลงบนแตงโมให้เป็นทรงสวยงาม
- จากนั้นตกแต่งด้วยแตงกวาญี่ปุ่นหันชิ้นและช่อผักชีลาว


เพียงเท่านี้เมนูเพิ่มความสดชื่น “แตงโมครีมซีส” ก็เป็นอันเสร็จแล้วค่า เห็นหน้าตาและวิธีการทำง่าย ๆ แบบนี้ บอกเลยว่ารสชาตินั้นดีงามมาก ๆ ได้ความหวานฉ่ำของแตงโมและความเข้มละมุนของครีมชีส ลงตัวค่ะ ช่วงนี้ใครต้องการเมนูเพิ่มความสดชื่น แนะนำให้ไปลองทำดูกันนะคะ :)
ใครที่ยังอินกับแตงโม น้องหลุมดำมีเมนูแตงโมให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำอีกนะคะ