วิธีทำ “แตงโมทงคัตสึ” เมนูทอดกรอบนอกฉ่ำใน แปลกแต่ว้าวทุกคำที่กิน!

วิธีทำ
STEP 1 : หั่นแตงโม

• หั่นแตงโมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แล้วนำเม็ดออก จากนั้นแช่ไว้ในโยชุเป็นเวลา 5 นาที
• ระหว่างนั้นซอยกะหล่ำปลีและแครอทแช่น้ำเย็นพักไว้ แล้วผสมแป้งทอดกรอบส่วนหนึ่งกับน้ำเย็นจัด ให้มีลักษณะข้นหนืด สำหรับเตรียมชุบทอด

STEP 2 : ชุบแป้งทอด

• เมื่อครบเวลานำแตงโมมาชุดแป้งทอดกรอบส่วนที่เหลือ ตามด้วยแป้งเปียก และเกล็ดขนมปังจนแน่นเป็นชิ้น

STEP 3 : ลงทอด

• นำลงทอดในน้ำมันไฟร้อนปานกลาง จนได้สีน้ำตาลทอง 
• จากนั้นหั่นชิ้นจัดเสิร์ฟเคียงกะหล่ำปลีและแครอท ราดซอสทงคัตสึเจ แล้วโรยงาขาวคั่ว

เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดีกับเมนู “แตงโมทงคัตสึ” ยิ่งราดซอสทงคัตสึเจเข้าไป ฟินกว่าที่คิดเลยนะเออ ใครที่งงว่ามันเด็ดจริงไหม ต้องลองทำค่ะ แล้วจะเข้าใจน้องหลุมดำ ได้กินสักคำละก็หยุดไม่ได้เลยทีเดียวละ นาทีนี้ขอตัวไปกิน “แตงโมทงคัตสึ” ก่อน แล้วเจอกันบทความหน้าค่า~