แจกสูตรเมนูอาหารกินเล่นสุดนัว ที่แค่เห็นก็อยากจะคว้าหมับเข้าปาก กับเมนู “ลาบเฟรนช์ฟรายส์ปูอัด” เส้นปูอัดกรอบ ๆ กับผงลาบนัว ๆ ระเบิดความฟินไปทั่วทั้งปากแน่นอนค่า ที่สำคัญไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่าใช้วัตถุดิบเพียงแค่ 4 อย่างเท่านั้น และใช้เวลาในการทำแค่ 20 นาทีเอง เพียงแค่นี้ก็จะได้ลาบเฟรนช์ฟรายส์ปูอัดนัว ๆ มากินสมใจแล้ว ถ้าอยากรู้แล้วว่ามันทำอย่างไร ตามน้องหลุมดำเข้าครัวเลยค่า
วัตถุดิบ
- ปูอัด 1 แพ็ค
- แป้งทอดกรอบ ⅓ ถ้วยตวง
- ผงปรุงรสลาบ 1 ซอง
- สะระแหน่ (สำหรับตกแต่ง) 1 ต้น
วิธีทำ
STEP 1 : ฉีกปูอัด
- ฉีกปูอัดให้เป็นเส้น ๆ
- จากนั้นเทแป้งทอดกรอบตามลงไป
STEP 2 : คลุกแป้ง + ทอด
- นำปูอัดที่ฉีกไว้มาคลุกแป้งทอดกรอบให้ทั่ว
- จากนั้นนำลงทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันแล้ววางลงบนภาชนะที่เตรียมไว้
STEP 3 : คลุกผง
- คลุงผงปรุงรสลาบให้ทั่ว ก่อนจัดเสิร์ฟวางใบสะระแหน่ให้สวยงาม
บอกเลยว่ากินเพลินจนหยุดไม่ได้เลยค่ากับเมนู “ลาบเฟรนช์ฟรายส์ปูอัด” กรอบ ๆ ยิ่งทอดเสร็จตอนร้อน ๆ คือฟินแบบที่สุดจริง ๆ นัวได้ใจ จะกินเปล่า ๆ กับผงลาบที่คลุกไว้ หรือจะเพิ่มรสชาติด้วยการจิ้มน้ำจิ้มไก่หรือซอสมะเขือเทศก็ลงตัวเลยค่ะ หากเพื่อน ๆ คนไหนทำตามแล้ว อย่าลืมมาแชร์กันนะคะ วันนี้ขอตัวไปกินก่อน เผลอ ๆ ต้องลงมือทำใหม่เพราะกินไม่ทันคนอื่นเขา (แงงงง) แล้วเจอกันบทความหน้าค่า~
หากใครอยากทำเมนูกินเล่นเพิ่ม น้องหลุมดำรวมมาให้แล้วค่ะ
