รวมสูตรเด็ด สูตรเด็ดช่วงเทศกาลกินเจ พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

เมนูทานง่ายๆๆๆ​ เหมาะสำหรับทานกับข้าวต้มอร่อยนะคะรสชาติอ่อนๆ​ แต่มีใยอาหารสูง​ ผักบุ้งอร่อยๆ​

มาทำน้ำขิงใส่นม หรือเต้าฮวยแบบไม่ใส่ผงวุ้น และเจลาตินกันครับ ใช้เวลาเพียง 8-10 นาทีนมจะเซตตัวเองครับ สูตรนี้ถ้าไม่ใส่น้ำตาลจะดีต่อสุขภาพมากเลยครับ แต่อันนี้ผมใส่นะครับเนื่องจากถ้าไม่ใส่ กินไม่ไหวจริง ๆ ครับ ยังไงลองไปทำตามกันดูนะครับ

ซุปมะระยัดไส้เทมเป้/ เตมเป เมนูนี้เป็นมังสวิรัติ/วีแกน แต่ไม่เจ หากใครต้องการปรับเป็นเจ สามารถตัดหอมและกระเทียมออกได้เลยค่า

เมนูทานง่าย​ ทำง่าย​ อร่อยดีมีประโยชน์​คะ​ อิ่มท้อง​ สบายท้อง​

เป็นเมนูที่สามารถปรับเปลี่ยนได้หลายช่วงเทศกาล ไม่ว่าจะกินเจ หรือเป็นเมนูสำหรับไหว้บรรพบุรุษช่วงเทศกาลตรุษจีน สาทรจีน สามารถเปลี่ยนแปลงชนิดผักตามชอบ หรืองดใส่เนื้อสัตว์ได้

สำหรับคนที่เบื่ออาหารเจแบบเดิมๆ ทำง่ายๆ แต่รสชาติไม่ธรรมดา

เต้าหู้แผ่นแข็ง ส่วนมากในตลาดมักจะทำจาก ผงแคลเซียมซัลเฟต ซึ่งก็ใข้กันมานาน แต่มันจะส่งผลร้ายหรือไม่ก็ไม่แน่ใจ แต่วันนี้เราทำเต้าหู้ทานเองได้จากวัตถุดิบในครัวค่ะ

กากถั่วเหลืองที่เหลือจากทำน้ำเต้าหู้และเต้าหู้แผ่น นำมาทำเมนูอร่อยๆได้อีกด้วยน๊าาา เป็นเมนูมังสวิรัติ (หรือเจก็ ไม่ใส่ไข่ น้ำปลาและเครื่องแกง ก็ งดใส่กระเทียม กะปิเอาค่ะ)

น้ำนมถั่วเหลืองทำเองเข้มข้น หอมมัน จริงๆแล้วเมนูนี้หลายๆคนคงทำได้กันอยู่แล้ว แต่วันนี้ โยจะต่อยอดเมนูอื่นๆจากวัตถุดิบถั่วเหลืองทั้งหมด ในเมนูอื่นๆถัดไปด้วยฝากติดตามกันด้วยนะคะ ^_^

เมื่อเบื่อผัดกระเพราหมูสับ เลยเปลี่ยนเต้าหู้แทน และเป็นมังสวิรัติ ด้วยจร้า