1. สูตรเด็ดช่วงเทศกาลกินเจ

รวมสูตรเด็ด สูตรเด็ดช่วงเทศกาลกินเจ พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

เรียงตาม
สูตรล่าสุด
น้ำเต้าหู้

น้ำเต้าหู้

อ่าน 45 ครั้ง

เครื่องดื่มโปรตีนสูง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสารอาหารเพื่อทดแทน เนื้องสัตว์ และแพ้นมบางชนิด
ส่วนผสม: ถั่วเหลือง, น้ำสะอาด, ใบเตย
สูตรอาหารโดย

เผือกทองคำเจ

เผือกทองคำเจ

อ่าน 455 ครั้ง

เผือกทองคำ หรือ เกล็ดมังกร เป็นขนมมงคลค่ะ เรามาทำค่ะสูตรเจกันค่ะ รสสัมผัสจะมี 3 แบบ คือ เวลากัดแล้วจะได้ความกรุบกรอบของเมล็ดแตงโม ผิวกรอบๆ ของเผือกกวน หอมฟุ้งมาก่อนเลยค่ะ แล้วพบความนุ่มของเนื้อเผือกกวน หวานหอม ไส้ในเป็นแปะก้วยรสมันๆ ทานกับน้ำชาอร่อยค่ะ
ส่วนผสม: เผือก, น้ำตาล, กะทิ, เกลือ, แปะก้วย, เมล็ดแตงโม
สูตรอาหารโดย

ถุงทองเจ 💰

ถุงทองเจ 💰

อ่าน 187 ครั้ง

กบมีหู่เมาะ เต้าหู้เหลืออย่างละนิดละหน่อยค่ะ เลยจับมาทำถุงทองเจไว้ทานเล่น ทำง่ายๆ สไตล์ช่างกบ 😎 รสสัมผัสแรกคือฟองเต้าหู้กรอบๆ หอมๆ พอกัดจะนุ่มทันทีค่ะ หอมซีอิ้วขาว เค็มอ่อนๆ มีรสสัมผัสของผัก 3 สีหวานกรอบแซม ทานกับน้ำจิ้มสามรสเผ็ดนิดๆ อร่อยค่ะ 🤤
ส่วนผสม: ฟองเต้าหู้, เต้าหู้ขาว, ผักสามสี, ซอสเห็ดหอม, ซีอิ้วขาว, พริกไทย, น้ำมัน
สูตรอาหารโดย

กินเจปีนี้มีเมนูไม่จำเจแล้ว! กับเมนู "ข้าวอบฟักทองธัญพืชรวม สูตรเจ"

กินเจปีนี้มีเมนูไม่จำเจแล้ว! กับเมนู "ข้าวอบฟักทองธัญพืชรวม สูตรเจ"

อ่าน 198 ครั้ง

"ข้าวอบฟักทองธัญพืชรวม สูตรเจ" หอมกรุ่นกลิ่นฟักทอง หวานๆมันๆ ข้าวที่ผัดสุกขึ้นเม็ดสวยงาม กรุบกริบกับธัญพืชรวม หน้าตาน่ารักน่าทาน อกจากได้บุญแล้วยังได้สุขภาพด้วย เมนูเจปีนี้ไม่จำเจแล้วทั้งยังทำง่ายเหมาะกับทุกคนในครอบครัว ต้องลองทำกันแล้วจ้าาา!!
ส่วนผสม: ข้าวสวยหุงสุก (เก็บแช่เย็นค้างคืน), ฟักทองเลือกแบบสุกปานกลาง, ธัญพืชรวมแบบพร้อมทาน ได้แก่ อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ลูกเกด, เห็ด 4 ชนิด ได้แก่ เห็ดหอม เห็ดชิเมงิ เห็ดออเรนจิ เห็ดเข็มทอง, ครอท คะน้า บล็อกโคลี่, ซอสถั่วเหลือง หรือ ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทราย
สูตรอาหารโดย

ส้มตำเจ

ส้มตำเจ

อ่าน 212 ครั้ง

🎼.. ตำปาปาย่าป๊อกป๊อก 🤣🤣
ส่วนผสม: มะละกอดิบ, ถั่วฝักยาว, มะเขือเทศราชินี, แครอท, พริกจินดา, ซีอิ้วขาว, น้ำตาลปี๊บ, มะนาว, ถั่วลิสง
สูตรอาหารโดย

ผัดหมี่ฮ่องกงเจ 🥢

ผัดหมี่ฮ่องกงเจ 🥢

อ่าน 149 ครั้ง

ผัดหมี่ฮ่องกงหอมกลิ่นคั่วกระทะมาแล้วจร๊าาาา ใช้ซีอิ้วขาวในการปรุงรสอย่างเดียวค่ะ เน้นความเหนียวนุ่มของเส้นที่คั่วจนหอมกลิ่นกระทะ ตัดรสสัมผัสกับเต้าหู้ทอด รสชาติของผักที่หวานกรุบกรอบ .. ตะเกียบพร้อม 🤤🥢
ส่วนผสม: เส้นหมี่ฮ่องกง, ผักกวางตุ้ง, เห็ดหอมสด, กะหล่ำปลี, แครอท, เต้าหู้ขาว, น้ำมัน, ซีอิ้วขาว
สูตรอาหารโดย

เกี๊ยวซ่าเจ 🥟

เกี๊ยวซ่าเจ 🥟

อ่าน 198 ครั้ง

เกี๊ยวซ่าเจ 🥟ทำง่ายๆ ค่ะ กบทอดแบบญี่ปุ่นคือเป็นการทอด+นึ่งนะคะ เนื้อแป้งจะนุ่ม ฐานเกี๊ยวจะกรอบ ทานกับน้ำจิ้มเค็มๆ เปรี้ยวๆ หอมงา และ ขิง ชื่นใจค่ะ 😊 พร้อมบอกเทคนิคการห่อเกี๊ยวให้สวย ฟังดีๆ นะคะ …. อันไหนไม่สวย ก็อย่าไปถ่ายรูปมันค่ะ 🤣🤣🥰
ส่วนผสม: แป้ง - แป้งอเนกประสงค์, แป้ง - เกลือ, แป้ง - น้ำร้อน, ไส้ - กะหล่ำปลี, ไส้ - แครอท, ไส้ - เห็ดหอมสด, ไส้ - ขิงอ่อน, น้ำจิ้ม - น้ำส้มสายชูจากข้าว, น้ำจิ้ม - โชยุ, น้ำจิ้ม - น้ำมันงา, น้ำจิ้ม - ขิงอ่อน, น้ำจิ้ม - งาขาว
สูตรอาหารโดย

ผัดพริกเต้าหู้ทอดเห็ดชิเมจิสูตรเจ

ผัดพริกเต้าหู้ทอดเห็ดชิเมจิสูตรเจ

อ่าน 187 ครั้ง

เต้าหู้ทอดหอมๆ เปลือกชุ่มน้ำซอส ตัดรสสัมผัสกับเห็ดนุ่มๆ เผ็ดๆ เค็มๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากค่ะ
ส่วนผสม: เต้าหู้ขาว, เห็ดชิมเมจิ, แครอท, พริกจินดา, ซอสเห็ดหอม, ซีอิ้วขาว, น้ำตาล
สูตรอาหารโดย

แกงเผ็ดเต้าหู้ทอดเจ

แกงเผ็ดเต้าหู้ทอดเจ

อ่าน 328 ครั้ง

ทำง่ายๆ ไวๆ ค่ะ วัตถุดิบไม่กี่อย่างเอง เราทอดเต้าหู้ทอดก่อน ทำให้เพิ่มความหอมของเต้าหู้ขึ้นไปอีก และเปลือกเต้าหู้จะอุ้มน้ำแกงเผ็ด เวลากัดที เปลือกเต้าหู้จะหนึบๆ เผ็ดอ่อนๆ ที่สำคัญคือจะคงรูปเต้าหู้ของเราไว้ อุ่นกี่ครั้งก็ไม่เละค่ะ
ส่วนผสม: เต้าหู้ขาว, กะทิ, พริกแกงเผ็ดเจ, ผงปรุงรสเห็ดหอม, มะเขือเปราะ, ใบโหระพา
สูตรอาหารโดย

แยมโรลส้มเจ 🍊

แยมโรลส้มเจ 🍊

อ่าน 325 ครั้ง

เมื่อคืนเดินผ่าน 🍊 แล้วนึกเล่นไปว่าสีสวยดี น่าเอามาทำเค้ก คิดต่อเนื่องมาจน อืมมม ทำเจแล้วทำเป็นแยมโรลส้ม เอาแบบมีส้มอยู่ข้างบน ต้องน่ารักแน่เลย 🥰 ก็ลองเขียนสูตรออกมาลองทำดูค่ะ ทำง่ายๆ รสชาติหอมผิวส้มเน้นๆ แต่ไม่มีรส bitter หวาน นุ่ม กินเจไม่จำเจค่ะ
ส่วนผสม: แป้งเค้ก, ผงฟู, เบคกิ้งโซดา, เกลือ, นมถั่วเหลือง, น้ำส้มเข้มข้น, น้ำตาล, ส้มแมนดาริน, แยมส้ม
สูตรอาหารโดย